Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Записи блогов от Юрий Катунин с тегом "Красная Бавария" (3)

Сидр и ГОСТ

Раз уж у нас давеча  внезапно разразилась дискуссия о сидре и роли ГОСТа в его жизни, то хотелось бы рассмотреть один интересный по-своему исторический документ, датируемый 12 июля 1948 года. Это письмо заведующему пищевым отделом горкома ВКП (б) от директора пивоваренного завода «Красная Бавария». Оставим за рамками определения сидра в энциклопедическом словаре…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 11, 2012 в 4:30pm — 9 Комментария(-ев)

Блокадное пиво. 1942 г.

Самым тяжёлым временем блокады была зима 1942 года. Через год блокаду прорвали, через два - полностью сняли и начали наступления по всем фронтам. Поэтому документы о работе пивоваренных заводов в 1942 году представляют наибольший интерес. Перед нами как раз один из них, это – «Отчёт о работе партбюро Ленинградского пивоваренного завода «Красная Бавария» за первое полугодие 1942 года». Автор явно гонит строку, льёт воду в свой отчёт, но и из него можно получить много полезной исторической…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 29, 2012 в 10:00pm — 2 Комментария(-ев)

Блокадное пиво. 1944 г.

27 января 1944 года в ходе Красносельско-Ропшинской операции войск Ленинградского фронта блокада, которая длилась 872 дня, была полностью снята. В прошлом году мы попытались частично раскрыть тему блокадного хлеба и работы пивоваренных предприятий Ленинграда в годы войны. Тогда своими блокадными воспоминаниями поделился пивовар «Вены» Адамсон Р.Г. А сейчас в руки нам попал краткий отчёт работы завода «Красная…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 27, 2012 в 1:00am — 12 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования