Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все сообщения блогов с тегом "Жигулёвское" (3)

Читальный зал. Параллельное брожение для Жигулёвского.

Вернёмся к 1956 году, и вернёмся к Жигулёвскому, а параллельно попытаемся возобновить рубрику «Читальный зал». Перед нами предстаёт брошюра Технического управления Министерства производства продовольственных товаров РСФСР под названием «Параллельное ведения брожения двумя расами дрожжей» (1956 г., г. Москва, Типография МППТ РСФСР, Петровка, 14). Авторы – главный пивовар Останскинского пивоваренного завода А.Е. Асланов и спецредактор Н.В. Платонова. Вчитаемся:…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 9, 2012 в 3:00pm — 4 Комментария(-ев)

Самарские зарисовки. Честный во всех отношениях лагер

С утра шёл снег. Шёл он не у нас, а в Самаре, и к полудню превратился в пургу. А я сидел в аэропорту и ждал. Сначала рейс отложили на час. А когда одна из девушек, тех, что регистрируют на рейс, сказала другой своей сослуживице: «У тебя опять задержка? У меня – тоже», я заподозрил что-то неладное. Рейс перенесли ещё на три часа, и я отправился пить пиво. В ирландском баре Пулково сняли стаут «O’Hara» и поставили вместо него «Marston's Oyster Stout». Увы, он демонстрировал уже изрядную…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Март 25, 2012 в 8:30pm — 21 Комментария(-ев)

Блокадное пиво. 1944 г.

27 января 1944 года в ходе Красносельско-Ропшинской операции войск Ленинградского фронта блокада, которая длилась 872 дня, была полностью снята. В прошлом году мы попытались частично раскрыть тему блокадного хлеба и работы пивоваренных предприятий Ленинграда в годы войны. Тогда своими блокадными воспоминаниями поделился пивовар «Вены» Адамсон Р.Г. А сейчас в руки нам попал краткий отчёт работы завода «Красная…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 27, 2012 в 1:00am — 12 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования