Все сообщения блогов с тегом "Бельгия" (60)

Сегодня я бы хотел рассказать о заведениях, которые мы посетили во время нашего бир-трипа по Бельгии. Некоторые из них были включены в программу VisitFlanders, в другие же мы ходили самостоятельно в свободное от, гм, работы время.

О двух я уже говорил - это Rose Red в Брюгге и кафе Brouwershof при музее De Snoek. 

Следующее "ресторанное" впечатление - Molenhof в городишке (или деревне) Ооствлетерен. В нескольких кварталах находится пивоварня De Struise, в нескольких километрах…

Напомню, одной из целей (для кого-то — и главной целью) нашего путешествия был Toer de Geuze. В этот день производители кисляков с окрестностей Брюсселя открывают свои двери для тысяч посетителей со всего мира.

К кислякам у…

Продолжу рассказ о поездке по пивным местам Бельгии с VisitFlanders.

Напомню, в прошлый раз мы остановились на том, как российские пивные блогеры и журналисты покинули Брюгге и двинулись в Руселаре.

Руселаре — это Роденбах и спонтанное брожение. Пивоварня уже несколько лет как…

Так получилось, что последние шесть дней я провел в Бельгии, затесавшись в группу российских блогеров и не очень блогеров.

Действо было организовано VisitFlanders. За эти дни мы должны были посетить энное количество фландрийских пивоварен всех цветов и размеров, напробоваться сладкого и кислого пива, проехаться по гёзовым местам под Брюсселем. Но обо всем по порядку.

Собственно говоря, почему Фландрия так важна для мировой пивной карты? Это – сердце бельгийского…

Как всегда оригинал в моемблоге

Продолжу свой рассказ о фестивале, который я начал в прошлой части.  …

Пиво Passchendaele (Пашендейл) было сварено бельгийской Brouwerij Van Honsebrouck в память об одном из самых известных сражений Первой мировой войны – битве при Пашандейле (еще ее называют третьей битвой при Ипре).

Бои во Фландрии лета-осени 1917 года запомнились как одни из самых…

Пара блондов от отечественных производителей.

Первый - Blond Shnit от Victory Art, был сварен к фестивалю короткометражек shnit.

Содержание алкоголя – 6,6%, начальная плотность – 13,5%, заявленная горечь – 17 IBU. В составе хмель сортов Northern Brewer, Hallertauer Tradition, Saaz и Perle. Типичный европейский набор, все в стиле.

Пиво золотистого…

Похоже, тренд в отечественном мини-пивоварении опять сменился. Все варили IPA, потом перешли на APA, недавно нас посетили сразу три черных индиа пэйл эля. Вот теперь многие решили повернуться лицом к бельгийской стилистике.

Сегодня попробуем сэзон от контрактной Paradox Brewery. Сварен он известным в бирофильских кругах Питера пивоваром Владимиром…

Вот уже третий пост о нашем бельгийском анабасисе, но я всё ещё рассказываю про первый день! Представьте себе, каким он был насыщенным! После двух замечательных пивоварен, под вечер, мы прибыли в город Лёвен. Заселились в отель Park Inn, что возле вокзала, быстренько привели себя в порядок и... опять двинулись на пивоварню. На этот раз, нашей целью была…

Удалось на несколько дней вырваться в Бельгию, так что ловите краткий отчет. Был я тут по литературным делам, программа получилась достаточно насыщенной, поэтому не сказать, что было особо много времени на посещение пивных мест. Не буду описывать все, что пробовал, просто дам несколько наводок на места, которые стоит посетить. Может, кому-то будет полезным, чтобы не копаться на рейтбире.

Началось все с Брюсселя, за те несколько часов, которыми располагал, получилось только…

Сегодня рассмотрим пиво от бельгийской пивоварни Bertinchamps, сравнительно недавно начавшее продаваться в России.

Пивоварня семейная и новая – начала работать в 2013 году. Хотя обойти тему традиций и всевозможных бельгийских древностей не смогли и они. Правда, за неимением иного, в разделе «история» на сайте компании пришлось рассказывать про то, какое древнее…

Те, кто внимательно следил за моими заметками о поездке по бельгийским пивоварням, наверняка отметили, насколько разнообразна была палитра пива, которое мне удалось попробовать. Лучший способ завершить эту серию - рассказать о еще одном необычном пиве. Знакомьтесь, Malheur, пиво-шампанское.

Для того, чтобы попасть сюда, нам пришлось сделать 35 километров на велоспипедах, а потом еще столько же до Антверпена, но оно того стоило: это достаточно редкое пиво…

Оригинал здесь

В небольшом городе Руселаре на самом западе Фландрии находится пивоварня Роденбах. Ее название связано с семьей Роденбахов, сделавших немало для независимости Бельгии, а пиво, которое здесь производят, фламандский красный эль, является визитной карточкой этого региона. Как и многие другие истории, приключившиеся в Бельгии, эта кажется очень локальной, местечковой - так…

Ободренный, продолжаю вещать. Сегодня речь пойдет о пиве, которое всем отлично известно. Оригинал здесь.

В центре Брюгге находится интерактивный музей Хисториум: вы без труда его найдете, если, идя от беффруа, пересечете площадь, а в конце повернете направо. В Хисториум имеет смысл сходить хотя бы…

Оригинал читайте у меня

Оригинал как всегда здесь

Продолжу затянувшуюся историю о моем уже прошлогоднем путешествии по Бельгии и кусочку…

По просьбе одного из участников beercult выкладываю свою приблизительную бельгийскую десятку пивоварен. Правда просили только тройку, но выудить из кучи жемчужин три самые крупные, при этом искренне веря, что именно они и есть самые-самые  мне не представляется возможным. С горстью как-то полегче оперировать, мне кажется. Там погрешность меньше.

Исходя из этого будем считать, что местА дело условное, а 10-ка условная (ведь всё течёт - всё меняется. В том числе приоритеты и вкусы).…

Оригинал у меня в блоге

Второй день нашей…

- Вы все время пробудете в Бельгии? – Задал дежурный вопрос, офицер на паспортном контроле в аэропорту Брюсселя.

- Да. Я приехал на фестиваль пива в Брюссель. – Ответил я, уже не удивляясь и не ища смысла в этих дежурных вопросах, не поддающих логике, после того, как в визовом центре тебя заставляют написать небольшое сочинение – как я проведу время в Бельгии.

- Но фестиваль…

Аэропорт Тель-Авива. Мой тридцатикилограммовый чемодан словно снаряд из пушки выплюнула рентгеновская машина размером в самосвал Белаз. А рентгеновский работник отправил меня на досмотр.

- Это что? – задаёт вопрос таможенник.

- Это соль, - отвечаю я.

- А откуда она у Вас, - следует очередной вопрос.

- А я отдыхал на Мёртвом море и собрал её.

- Вы её сами собирали?

- Ну, конечно, - уверяю я.

Меня мучает déjà vu, но я уверен в себе и больше не смущаюсь на…