Всё о пиве и пивной культуре
В изучении вопроса появления пивоварения в Санкт-Петербурге, конечно же, петровская эпоха находится в зоне особого внимания. Интересует практически всё, что связно с Петром I, поскольку из крупиц информации можно собрать целостную картину. Просматривая издание «Указы блаженные и вечно достойные памяти государя-императора Петра Великого, самодержца Всероссийского, состоявшиеся с 1714 года по кончину Его Императорского Величества, Генваря по 28 число 1725 году. Напечатаны по указу…
ПродолжитьДобавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 26, 2016 в 9:30pm — Комментариев нет
Добрый вечер дорогие друзья. Сегодня у нас обзор на пиво под названием: «Красный Индийский Пэйл Эль» («Red Sails IPA») от пивоварни под названием «Victory Art Brew».
Состав: солод пивоваренный ячменный (pale ale, caramunch ΙΙ, melanoidin), хмель (citra,simcoe), вода, дрожжи.
Цвет: почти красный, рубиновый.
Аромат: очень насыщенный немного пряный с…
Добавил(а) СraftBier, Декабрь 25, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет
Высочайшие…
ПродолжитьДобавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 19, 2016 в 6:30pm — Комментариев нет
Добрый вечер дорогие друзья. Сегодня у нас обзор на пиво под названием «Red Machine IPA» от пивоварни под названием: «Victory Art Brew».
Состав: солод пивоваренный ячменный (пэйл эль, карамюнх ΙΙ, карапильс), солод светлый пшеничный, хмель (чинук, амарилло, центенниал, колумбус), вода, дрожжи.
Цвет: насыщенно светло-коричневого чайного…
ПродолжитьДобавил(а) СraftBier, Декабрь 18, 2016 в 9:38pm — Комментариев нет
НЭП по-прежнему остаётся белым пятном в истории отечественного пивоварения. Как пивоваренные заводы работали в условиях НЭПа? Сколько было частных, а сколько государственных? Как они умудрялись друг с другом сосуществовать?
Слегка приоткрыть завесу нам поможет книга «Частный капитал в народном хозяйстве. Материалы комиссии ВСНХ СССР» (1927 г., Москва – Ленинград, «Промиздат»). И прежде всего нас интересует статья Д.Г. Эренбурга «Пивоваренная промышленность» на страницах 469 – 476.…
Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 5, 2016 в 6:00pm — 1 Комментарий
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2006
2003
2002
1999
© 2021 Created by Юрий Катунин.
При поддержке