Все записи блогов (1,531)

Добрый день дорогие друзья продолжаем наши обзоры. Сегодня у нас будет обзор на пиво под названием: «Royal Stewart Red Ale»/ «Красный Эль» от  «Василеостровской пивоварни» из города Санкт – Петербруга.

Состав: вода, солод  ячменный светлый, солод меланоидиновый, хмель, дрожжи.

Цвет: темно-янтарное с легким красноватым оттенком.

Аромат:…

Добрый день дорогие друзья. Сегодня у нас будет обзор на пиво под названием: «Royal Stewart Red Ale»/ «Красный Эль» от  «Василеостровской пивоварни» из города Санкт – Петербруга. Наконец то у нас дошли до него руки. Мы постараемся сделать обзор на полную линейку пива от данной пивоварни. Но это будет нелегко и сразу, а постепенно. Так как сами знаете, что в…

Всем привет дорогие друзья. Соскучились по нашим обзорам? Мы тоже скучали по Вам. Сегодня у нас обзор на пиво под названием: «Orange Grusher»/ «Дабл ИПА» от наших друзей из города Тамбова пивоварни под названием: «3BeesBrew  Brewery»/ https://vk.com/3beesbrew.

Состав: вода, солод ячменный, хмель,…

Всем привет дорогие друзья!! Сегодня у нас обзор на пиво под названием «Hoppy Friends Sun Wheat IPA» («Вит ИПА»/ Пшеничное ИПА) от наших друзей из города Тамбова пивоварни под названием: «3BeesBrew Brewery».https://vk.com/3beesbrew

Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи. …

Добрый вечер дорогие друзья. Сегодня у нас обзор на пиво под названием: Imperial IPA «Tamber Wolf» от наших друзей из города Рассказово пивоварни под названием: «Bagens Brewery»…

Привет всем. Сегодня у нас обзор на пиво под названием «Garnet Ale» («Гранатовый Эль») от наших друзей из города Рассказово пивоварни под названием: «Bagens Brewery».

Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, гранатовый мёд.

Цвет: янтарный.

Аромат: винно-коньячный.

Вкус: очень интересный с легкой кислинкой и терпкостью,…

Сегодня у нас детский час, и мы читаем книжку Николая Александровича Соловьева-Несмелова, (1849-1901 г.г.) под названием «Первая книжка для детского пения: Руководство для семьи, детских садов и элементарных народных школ со статьей о значении пения в народном образовании» (1875 г., г. Санкт-Петербург, типография А.М. Котомина у Обуховского моста, д. № 93). Между прочем, дозволено цензурою 23 июля 1875 года. На троне, кстати, Александр II Николаевич.…

Продолжим наше путешествие в Петербургские пивные старости. На этот раз мы возьмём в руки подшивку Санкт-Петербургских ведомостей за 1771 год. Что это за время?

Вот уже 9 лет (с 22 сентября (3 октября) 1762 года) на престоле Екатерина II.

Этот год важен в русско-турецкой войне 1768—1774 годов: в июне под руководством генерал-аншефа Василия Михайловича…

Привет всем любителям крафтового пива. Сегодня у нас обзор на пиво под названием: «Black Cow Brendy Barrel Old Ale» от наших друзей из города Рассказово пивоварни под названием: «Bagens Brewery». 

Состав: вода, солод,…

Добрый день дорогие друзья сегодня у нас обзор на пиво под названием «White Cow Brendy Barrel Old Ale» от наших друзей из Рассказово пивоварни под названием «Bagens Brewery».

Состав: вода, солод, хмель,…

Продолжу рассмотрение дореволюционных изданий, так или иначе связанных с пивоварением (а также с квасо- и медоварением) и выложенных в свободный доступ Российской Государственной Библиотекой. Скачать книги можно на сайте РГБ или у меня.

И. А. Двигубский, "Лексикон городского и сельского хозяйства", том 6. Москва, 1837 г. Формат обычный, 331 с.

Своего рода 12-ти томная энциклопедия городского и сельского…

В изучении вопроса появления пивоварения в Санкт-Петербурге, конечно же, петровская эпоха находится в зоне особого внимания. Интересует практически всё, что связно с Петром I, поскольку из крупиц информации можно собрать целостную картину. Просматривая издание «Указы блаженные и вечно достойные памяти государя-императора Петра Великого, самодержца Всероссийского, состоявшиеся с 1714 года по кончину Его Императорского Величества, Генваря по 28 число 1725 году. Напечатаны по указу…

Добрый вечер дорогие друзья. Сегодня у нас обзор на пиво под названием: «Красный Индийский Пэйл Эль» («Red Sails IPA») от пивоварни под названием «Victory Art Brew».

Состав: солод пивоваренный ячменный (pale ale, caramunch ΙΙ, melanoidin), хмель (citra,simcoe), вода, дрожжи.

Цвет: почти красный, рубиновый.

Аромат: очень насыщенный немного пряный с…

Высочайшие…

Добрый вечер дорогие  друзья. Сегодня у нас обзор на пиво под названием «Red Machine IPA» от пивоварни под названием:  «Victory Art Brew».

Состав: солод пивоваренный ячменный (пэйл эль, карамюнх ΙΙ, карапильс), солод светлый пшеничный, хмель (чинук, амарилло, центенниал, колумбус), вода, дрожжи.

Цвет: насыщенно светло-коричневого чайного…

НЭП по-прежнему остаётся белым пятном в истории отечественного пивоварения. Как пивоваренные заводы работали в условиях НЭПа? Сколько было частных, а сколько государственных? Как они умудрялись друг с другом сосуществовать?

Слегка приоткрыть завесу нам поможет книга «Частный капитал в народном хозяйстве. Материалы комиссии ВСНХ СССР» (1927 г., Москва – Ленинград, «Промиздат»). И прежде всего нас интересует статья Д.Г. Эренбурга «Пивоваренная промышленность» на страницах 469 – 476.…

Всем привет. Сегодня у нас долгожданный обзор на пиво от Московской Пиооваренной Компании под названием: «Трехгорное Рождественский Эль» версия 2016 года. Отличие версии 2016 года от версии 2015 года только изменение объёма он стал меньше. 

Состав: вода, солод, хмель, мускатный орех, имбирь, корица. 

Цвет: темно-коричневый. 

Аромат: не…