Ноябрь 2014 сообщения(-ий) блога (4)

Пара блондов

Пара блондов от отечественных производителей.

Первый - Blond Shnit от Victory Art, был сварен к фестивалю короткометражек shnit.

Содержание алкоголя – 6,6%, начальная плотность – 13,5%, заявленная горечь – 17 IBU. В составе хмель сортов Northern Brewer, Hallertauer Tradition, Saaz и Perle. Типичный европейский набор, все в стиле.

Пиво золотистого…

Продолжить

Добавил(а) Иван Белецкий, Ноябрь 26, 2014 в 9:00pm — Комментариев нет

Бакунинские новинки

В преддверии субботнего фестиваля Юрий попросил меня сделать репост на Пивном культе сегодняшнего мини-обзора двух интересных сортов, как минимум один из которых точно можно будет испить на фесте. Привожу текст дословно, оригинал тут.

-------

В пятницу совершенно неожиданно для самого себя я оказался…

Продолжить

Добавил(а) Mazay, Ноябрь 24, 2014 в 11:34pm — 2 Комментария(-ев)

Шесть шагов замачивания солода

Источник: "Brew Your Own", Jul 1998

Вольный перевод: MechMessiah

Автор: Крейг Хартингер

«Солодовый». И что бы это могло значить? Дегустаторы пива используют этот термин постоянно. Но не получается…

Продолжить

Добавил(а) MechMessiah, Ноябрь 13, 2014 в 1:00pm — 9 Комментария(-ев)

Не надо его кипятить!

Источник: "Brew Your Own", Oct 2000

Автор: Марк Хэнри

Вольный перевод: MechMessiah

В США среди домашних пивоваров бытует мнение, что вы всегда должны кипятить охмелённые солодовые экстракты. Но становится ли от этого пиво лучше, или…

Продолжить

Добавил(а) MechMessiah, Ноябрь 12, 2014 в 3:30pm — 4 Комментария(-ев)