
Всё о пиве и пивной культуре
В большинстве сортов пива нет ни белков, ни жиров. Только это спасло ингредиенты от обвинений во всех грехах. Углеводам повезло меньше, их следы в пиве есть, и они вспоминаются каждый раз, когда люди хотят оправдать свой толстый живот или предупредить человечество о неминуемой гибели от употребления пива. Достается даже безалкогольному пиву: "Да, алкоголя нет, но углеводы-то есть!"
Давайте разбираться. Вес у человека растет, если калорий потребляется больше, чем сгорает во…
ПродолжитьДобавил(а) baklan, Октябрь 25, 2016 в 7:30pm — Комментариев нет
Один из самых распространённых в мире лагеров, пиво Carlsberg, давно уже стало привычным для многих из нас. Это сродни тому, когда живёшь в каком-нибудь прекрасном месте и постепенно перестаёшь замечать окружающую вас красоту.
Между тем, один из старейших в мире пивных брендов, можно по праву назвать отцом всех лагеров на Земле. В 1883 году Эмиль Христиан Хансен впервые вывел культурную расу пивных дрожжей. Вначале планировалось сохранить «производственный секрет» в тайне, но…
ПродолжитьДобавил(а) Raful, Октябрь 24, 2016 в 4:14pm — 1 Комментарий
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:29pm — Комментариев нет
Добрый вечер дорогие подписчики. Сегодня у нас обзор на пиво под названием IPA сваренное под контролем творческой лаборатории «Волковская Пивоварня». Ну, теперь мы расскажем про самый популярный стиль пива среди крафтовых пивоварен, и этот стиль называется IPA/ India Pale Ale («индийский светлый эль»).
Индийский пейл-эль (India Pale Ale, сокращ. IPA, что значит «индийский светлый эль») — сильноохмеленная разновидность пейл-эля (устар.…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:27pm — Комментариев нет
Продолжаем обзор на пиво под названием: «Порт Артур сваренное под контролем творческой лаборатории «Волковская пивоварня».
Состав: вода; солод ячменный, хмель.
Цвет: темный почти черный.
Аромат: довольно яркий жженный.
Пена: довольно плотная кофейно-молочного цвета, оседает быстро.
Плотность: довольно небольшая для портера.
Вкус:…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:25pm — Комментариев нет
Добрый день дороги и любимые подписчики. Сегодня у нас на обзоре будет пиво под названием «Хамовники Мюнхенское» от Московской Пивоваренной Компании. Так как это пиво очень своеобразное мы его не может не как отнести к какому то определенному пивному стилю. Его можно отнести как Мартовскому пиву/Октоберфест (Märzen/Oktoberfest) так и к Хелесам (Helles).
Но мы его, скорее всего, отнесем к первому стилю и расскажем немножко про…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:15pm — Комментариев нет
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет
Продолжаем наш обзор на пиво под названием «Хамовники Мюнхенское» от Московской Пивоваренной Компании.
Состав: вода, солод ячменный, солод карамельный, хмель.
Цвет: янтарный, красноватый.
Аромат: шикарный, ярко цветочный, также ощущаются оттенки карамели и солода.
Плотность: плотное, бархатное ощущение во рту.
Пена: сливочного…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет
Продолжаем наш обзор на пиво под названием «Хамовники Венское» от Московской пивоваренной компании.
Состав: вода, солод, хмель.
Цвет: янтарный прозрачный и чистый.
Аромат: отличается наличие солодового оттенка, так же наблюдается карамельные нотки.
Плотность: пьется очень легко.
Вкус: очень сильно солодовый и достаточно насыщенный.…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет
Добрый вечер дорогие подписчики. Сегодня у нас обзор на пиво под названием «Порт Артур» сваренное оно под контролем творческой лаборатории «Волковская пивоварня». Мы уже рассказывали про эту творческую лабораторию. Так что расскажем про стиль по которому был сварен «Порт Артур» И по названию вам наверное сразу становится ясно, что этот стиль называется «Портер».
По́ртер (от англ. Porter носильщик) — тёмное пиво с характерным винным…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет
Добрый вечер дорогие подписчики сегодня у нас с вами обзор на пиво под названием «Хамовники Пильзенское» от Московской пивоваренной Компании. И как всегда мы вам расскажем про сорт пива «Пильзнер». Ведь данное пиво было сварено по данному сорту.
Пильзнер (от нем. Pilsner, букв. «пльзенское») — наиболее распространённый на рынке вид пива низового брожения (лагер). Имеет характерный пивной аромат и мягкий вкус хмеля. Назван в честь…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет
Продолжаем наш обзор на пиво под названием «Хамовники Пильзенское».
Состав: вода, солод, хмель.
Цвет: светло- янтарный.
Аромат: хмельно-медовый, также присутствуют нотки спиртозности. Наблюдаются ароматы травянистости.
Пена на пиве шикарная, очень плотная и мелкозернистая.
Плотность: пива достаточно плотное.
Вкус: плотный, хлебный…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет
Добрый день дорогие друзья. Сегодня у нас на обзоре пиво под названием "Хамовники Венское" от Московской пивоваренной компании.
И так как мы уже писали про историю создания Московской пивоваренной компании. Сегодня расскажем про пивной сорт, по которому было изготовлено данное пиво. Пивной сорт называется "Венский лагер"
Своим появлением "Венский лагер" обязан техническому прогрессу в пивоварении, начавшемуся в…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет
Сегодня к нам попала новинка от творческой лаборатории под названием «Волковская пивоварня». Их удивительное изобретение это Медовуха «Неправильный Мёд».
И так, давайте узнаем сначала, как варилась данная медовуха, а так же узнаем немножко про «Волковскую пивоварню». Данная пивоварня это небольшая творческая пивоваренная лаборатория, активное участие в развитии которой принимает известный пивовар- Михаил…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 7:30pm — Комментариев нет
Продолжаем наш обзор на пиво «RASKOLNIKOV IMPERIAL STOUT»
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный жженый, хмель, дрожжи.
Цвет: очень темный, черный, даже не просвечивается.
Аромат: горького шоколада, также наблюдается ириска наравне с нотками кофе эспрессо и горелого дерева. Винные и тягучие тона в аромате проявляются не…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 7:30pm — Комментариев нет
Продолжаем наш обзор на пиво от «Волковской пивоварни» под названием «Бланш де Мазай».
Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи.
Цвет: светло соломенный, мутный.
Аромат: в нем легко определяются тона тропических фруктов и луговых цветов.
Плотность: 14% пиво очень питкое.
Вкус: Очень сильно чувствуется хмель, так же наблюдается характерная кислинка…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 7:30pm — Комментариев нет
Добрый вечер дорогие друзья. Наконец-то мы нашли новинку от «Волковской пивоварни» пиво под названием «Бланш де Мазай»
Так как мы уже вам рассказывали вам про данную пивоварню. Сегодня расскажем о сорте пива под названием «Бланш», что по, чем и с чем его пьют итак приступим.
Пшеничное пиво (бланш, фр. Biere blanche, букв. Белое; witbier)- обычно нефильтрованное, мутноватое, нередко с добавками, на вкус кисловатое,…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 7:30pm — Комментариев нет
Продолжаем наш обзор на медовуху «Неправильный мёд»
Состав: вода, мёд натуральный, мята перечная.
Цвет светлый, немного мутноватый. Напоминает цвет сидра.
Аромат: интенсивный.Внем легко угадываются нотки мяты.
Пена вообще отсутствует.
Плотность: данный напиток очень водянистый. Пьется очень легко.
Горечь: горечи как таковой тоже не…
Добавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 7:30pm — Комментариев нет
Порадуем вас обзором на очень интересное пиво. Досталось оно нам благодаря выигрышу в конкурсе репостов, устроенным OLD SKULL FEST- ом. А выиграли мы целый ящик пива: «RASKOLNIKOV IMPERIAL STOUT» от наших очень хороших друзей - пивоварни из Питера «CRAFT BREW RIOTS». Ящик пива был направлен нам идейным вдохновителем данной пивоварни Юрием Катуниным. Мы очень благодарны Юрию за столь шикарный подарок. И так давайте узнаем, как создавалось данное пиво. Серия…
ПродолжитьДобавил(а) СraftBier, Октябрь 7, 2016 в 7:30pm — Комментариев нет
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2006
2003
2002
1999
© 2021 Created by Юрий Катунин.
При поддержке