Октябрь 2012 сообщения(-ий) блога (16)

Оригинал, как обычно, в моем блоге

В конце…

И мы вновь обращаемся к произведению Н. Витта «Пиво и его приготовление» (1863 г., Санкт-Петербург, Типография Товарищества «Общественная польза», стр. 49 - 52). Нас на этот раз интересуют дрожжи.…

Один историк по имени Болдовский Кирилл поделился кусочком занятного документа. Я видел его (документа) разрозненные части в сети ранее, но в цвете графики по пиву мне не встречались. Так вот документ этот называется «Альбом картограмм и диаграмм по производству, продаже и потреблению вина и пива» (1905 г., Санкт-Петербург, Типография В. Киршбаума, Дворцовая площадь, д. Министерства финансов) и издан Статистическим отделением главного управления неокладных сборов и казённой продажи питей. Он…

foto Simon Price, взято в MailOnline.

Наткнулся сегодня на новость, что рекорд крепости пива в очередной раз побит, при этом я считал, что самым крепким до этого было Schorschbock 57 (о чем как-то писал в феврале этого года), однако в тех же новостях сообщалось о некоем 60% голландском пиве. Прогуглил - есть такое "…

Когда в начале сентября я выехал на машине забрать с работы супругу, и в девять часов вечера ещё не зажгли уличное освещение, внезапно пришло понимание, что белые ночи уже давно прошли, а вместе с ними и лето… Собственно, странно было бы не закрыть сезон небольшой пшеничной дегустацией. Несмотря на то, что конец августа был испорчен для меня откуда ни возьмись нелепыми по своей природе психологическими потрясениями, лето было насыщено знаменательными свершениями и, что самое главное, новыми…

 Многие любители пива хорошо знают продукцию завода "Томское пиво", особенный восторг вызвал сорт Kruger Premium Pils, который я считаю одним из лучших российских сортов на рынке. Очень радует и то, что продукцию завода не только высоко ценят в Сибирском регионе, но и в Москве. Когда вышел пилс, я очень был рад, так как за цену в районе 32-35 рублей (Новосибирск, 2011 год) получить столь качественный напиток просто нереально, но это пиво мне попадалось всего в паре-тройке магазинов и до чего…

Что мы знаем о Берлинер Вайссе? О его истории и происхождении? Лично я убеждаюсь с каждым днём, что практически ничего. Самая расхожая фраза говорит о том, что этот тип пива наполеоновские солдаты называли «Шампанским севера». Каждый пытается её упомянуть в рассказе о берлинер вайссе. Наверное, так оно и было, Наполеон победно вступил в Берлин 28 октября 1806 года, а к этому времени Франц Клико уже умер, оставив своей жене Николь своё состояние. Но если мы в общих чертах знаем историю…

Продолжая тему, начатую Дмитрием Булдаковым.

Об осетинском пиве 19 века:

В Роках в  первый раз нам удалось попробовать осетинского пива, которое было сварено сообща всей деревней, по случаю праздника в честь оспы; таких же странных почестей удостаиваются и другие болезни, например, сибирская язва. Вообще, всевозможных праздников у осетин очень много: так, они еженедельно, кроме…

05 октября 1842 года – весьма странная дата, и под ней подразумевают дату рождения сорта «Pilsner Urquell». В этом году по понятным причинам по официальной версии и торговой марке, и стилю пилснер исполнилось 170 лет. Однако, если вы «перелистнёте» несколько интернет страниц, включая и сайт самой ТМ, то увидите, что первую партию пива горожане смогли опробовать на площади Святого Мартина (по другой версии - на праздник Святого Мартина) лишь 11 ноября. Стало быть, 05 октября 1842 года – это…

Первое в мире «золотое пиво» пиво, родоначальник категории «пильзнер» — эталона для большинства сортов светлого пива в мире празднует сегодня свое 170-летие.

Каждый 170-тый посетитель получает памятную медаль из серебра весом 16 грамм чистого серебра, а каждый 1700 участник торжеств получит золотую юбилейную медаль весом 3,49…

Аэропорт Тель-Авива. Мой тридцатикилограммовый чемодан словно снаряд из пушки выплюнула рентгеновская машина размером в самосвал Белаз. А рентгеновский работник отправил меня на досмотр.

- Это что? – задаёт вопрос таможенник.

- Это соль, - отвечаю я.

- А откуда она у Вас, - следует очередной вопрос.

- А я отдыхал на Мёртвом море и собрал её.

- Вы её сами собирали?

- Ну, конечно, - уверяю я.

Меня мучает déjà vu, но я уверен в себе и больше не смущаюсь на…

Прошло уже более двух месяцев с очередной тематической встречи нашего клуба «Izh-Beer». Эта встреча произошла в середине июля в кафе "Мюнхен", когда «великолепная пятёрка», а также два новых господина (ic3dragon и EASt), изъявили  желание поучаствовать в дегустации пшеничных сортов пива.…