Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Октябрь 2012 сообщения(-ий) блога (16)

Итоги конкурса IPA домашнего приготовления (28 октября 2012 года)

28 октября, в стейк-баре "БУФФАЛО", что в центре Санкт-Петербурга состоялась очередная встреча-конкурс-дегустация домашних пивоваров. На это раз дегустировали IPA домашнего приготовления.

В конкурсе участвовало 9 пивоваров, что почти в 2 раза!!! больше прошлого конкурса + 2 сорта от нас "МирБир - Ваша Домашняя Пивоварня".

Вне конкурса шел один коммерческий сорт, но из за технической ошибки мы подали вместо IPA светлый Лагер, что все сразу заметили, возмутились и…
Продолжить

Добавил(а) Игорь MirBeer, Октябрь 30, 2012 в 8:00pm — 8 Комментария(-ев)

15-я встреча ККПА в Москве. 27-28.10.2012 г.

27-28 октября 2012 года, в Москве, на ВВЦ, прошла 15-я встреча коллекционеров пивной атрибутики организованная ККПА. Благодаря спонсорской поддержке Балтики-Ярославль, была арендована часть павильона 20 на ВВЦ, так что места впервые с лихвой…
Продолжить

Добавил(а) Паша, Октябрь 30, 2012 в 12:08am — 1 Комментарий

Фестиваль Borefts 2012 на пивоварне De Molen. День первый

Оригинал, как обычно, в моем блоге



В конце…
Продолжить

Добавил(а) Zheka, Октябрь 29, 2012 в 9:00pm — 22 Комментария(-ев)

Дрожди в 1863 г. и львиный рык в отечественном пивопотреблении

И мы вновь обращаемся к произведению Н. Витта «Пиво и его приготовление» (1863 г., Санкт-Петербург, Типография Товарищества «Общественная польза», стр. 49 - 52). Нас на этот раз интересуют дрожжи.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Октябрь 25, 2012 в 11:30pm — 16 Комментария(-ев)

Занятные графики из 1903 года

Один историк по имени Болдовский Кирилл поделился кусочком занятного документа. Я видел его (документа) разрозненные части в сети ранее, но в цвете графики по пиву мне не встречались. Так вот документ этот называется «Альбом картограмм и диаграмм по производству, продаже и потреблению вина и пива» (1905 г., Санкт-Петербург, Типография В. Киршбаума, Дворцовая площадь, д. Министерства финансов) и издан Статистическим отделением главного управления неокладных сборов и казённой продажи питей. Он…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Октябрь 22, 2012 в 9:00pm — Комментариев нет

Новый рекорд крепости пива - 65% и кой-какое расследование по этому поводу



foto Simon Price, взято в MailOnline.

Наткнулся сегодня на новость, что рекорд крепости пива в очередной раз побит, при этом я считал, что самым крепким до этого было Schorschbock 57 (о чем как-то писал в феврале этого года), однако в тех же новостях сообщалось о некоем 60% голландском пиве. Прогуглил - есть такое "…

Продолжить

Добавил(а) alex_leit, Октябрь 22, 2012 в 3:30pm — 24 Комментария(-ев)

Совместная варка пива на пивоварне "Сурок". 19-20.10.2012 г.

В конце сентября, Первый пивной клуб, предложил поучаствовать в совместной варке пива. В Москве, ничего подобного еще не проводилось, так что отказываться было грех. Само пиво, предлагалось сварить на пивоварне "Сурок" (ООО "Волшебная рыбка"), а принять участие (кроме собственно пивовара "Сурка" Рустама) собирались Василий Иванович с "Велко Моравы", Олег с "Одной тонны" - как профессионалы, и как любители, но имеющие опыт варки своего…
Продолжить

Добавил(а) Паша, Октябрь 22, 2012 в 12:25am — 18 Комментария(-ев)

Запоздалые проводы белых ночей

Когда в начале сентября я выехал на машине забрать с работы супругу, и в девять часов вечера ещё не зажгли уличное освещение, внезапно пришло понимание, что белые ночи уже давно прошли, а вместе с ними и лето… Собственно, странно было бы не закрыть сезон небольшой пшеничной дегустацией. Несмотря на то, что конец августа был испорчен для меня откуда ни возьмись нелепыми по своей природе психологическими потрясениями, лето было насыщено знаменательными свершениями и, что самое главное, новыми…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Октябрь 18, 2012 в 11:00pm — 3 Комментария(-ев)

Томский Dunkel от мистера Хуберта Ауингера

 Многие любители пива хорошо знают продукцию завода "Томское пиво", особенный восторг вызвал сорт Kruger Premium Pils, который я считаю одним из лучших российских сортов на рынке. Очень радует и то, что продукцию завода не только высоко ценят в Сибирском регионе, но и в Москве. Когда вышел пилс, я очень был рад, так как за цену в районе 32-35 рублей (Новосибирск, 2011 год) получить столь качественный напиток просто нереально, но это пиво мне попадалось всего в паре-тройке магазинов и до чего…

Продолжить

Добавил(а) Сергей, Октябрь 18, 2012 в 8:00pm — 3 Комментария(-ев)

Ich bin ein Berliner, ein Berliner Weisse.

Что мы знаем о Берлинер Вайссе? О его истории и происхождении? Лично я убеждаюсь с каждым днём, что практически ничего. Самая расхожая фраза говорит о том, что этот тип пива наполеоновские солдаты называли «Шампанским севера». Каждый пытается её упомянуть в рассказе о берлинер вайссе. Наверное, так оно и было, Наполеон победно вступил в Берлин 28 октября 1806 года, а к этому времени Франц Клико уже умер, оставив своей жене Николь своё состояние. Но если мы в общих чертах знаем историю…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Октябрь 14, 2012 в 11:30pm — 9 Комментария(-ев)

О пиве осетинском,чувашском и мордовском

Продолжая тему, начатую Дмитрием Булдаковым.

Об осетинском пиве 19 века:

В Роках в  первый раз нам удалось попробовать осетинского пива, которое было сварено сообща всей деревней, по случаю праздника в честь оспы; таких же странных почестей удостаиваются и другие болезни, например, сибирская язва. Вообще, всевозможных праздников у осетин очень много: так, они еженедельно, кроме…

Продолжить

Добавил(а) Бражник, Октябрь 14, 2012 в 8:00pm — 19 Комментария(-ев)

Pilsner. Версия 170.

05 октября 1842 года – весьма странная дата, и под ней подразумевают дату рождения сорта «Pilsner Urquell». В этом году по понятным причинам по официальной версии и торговой марке, и стилю пилснер исполнилось 170 лет. Однако, если вы «перелистнёте» несколько интернет страниц, включая и сайт самой ТМ, то увидите, что первую партию пива горожане смогли опробовать на площади Святого Мартина (по другой версии - на праздник Святого Мартина) лишь 11 ноября. Стало быть, 05 октября 1842 года – это…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Октябрь 6, 2012 в 9:00am — 90 Комментария(-ев)

Сегодня 170-лет Пльзенскому лагеру

Первое в мире «золотое пиво» пиво, родоначальник категории «пильзнер» — эталона для большинства сортов светлого пива в мире празднует сегодня свое 170-летие.

Каждый 170-тый посетитель получает памятную медаль из серебра весом 16 грамм чистого серебра, а каждый 1700 участник торжеств получит золотую юбилейную медаль весом 3,49…

Продолжить

Добавил(а) Пивная.Ру, Октябрь 5, 2012 в 2:00pm — 19 Комментария(-ев)

Копенгаген. Солёное послевкусие.

Аэропорт Тель-Авива. Мой тридцатикилограммовый чемодан словно снаряд из пушки выплюнула рентгеновская машина размером в самосвал Белаз. А рентгеновский работник отправил меня на досмотр.

- Это что? – задаёт вопрос таможенник.

- Это соль, - отвечаю я.

- А откуда она у Вас, - следует очередной вопрос.

- А я отдыхал на Мёртвом море и собрал её.

- Вы её сами собирали?

- Ну, конечно, - уверяю я.

Меня мучает déjà vu, но я уверен в себе и больше не смущаюсь на…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Октябрь 4, 2012 в 11:30pm — 4 Комментария(-ев)

Пиво из Чертаново и Пивоварня.ру.

Оригинал на моей личной страничке...

Еще зимой, намекнул сослуживцам, что неплохо бы подарить мне на день рождения что-нибудь пивное и подороже ;-) И место указал - Пивоварня.ру, раздел пивных концентратов. Выбор пал на самые дорогие на то время смеси от Mr.Beer: "American Devil IPA", "Witty Monk Witbier", "Winter Black Tower Porter".…
Продолжить

Добавил(а) Паша, Октябрь 3, 2012 в 12:00pm — 35 Комментария(-ев)

«Пшеничная» встреча в «Мюнхене» (Ижевск)

Прошло уже более двух месяцев с очередной тематической встречи нашего клуба «Izh-Beer». Эта встреча произошла в середине июля в кафе "Мюнхен", когда «великолепная пятёрка», а также два новых господина (ic3dragon и EASt), изъявили  желание поучаствовать в дегустации пшеничных сортов пива.…

IMG_8355

Продолжить

Добавил(а) Crymov, Октябрь 1, 2012 в 11:19am — 13 Комментария(-ев)

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования