Блоги

Пиво и… немного фантазии

Можно ли простым общеизвестными подручными средствами сделать пиво по-своему интересным? Можно, только если есть немного фантазии:

Казалось бы, что проще? И вот уже банальными способом из банального американского лагера получается что-то необычное. Понятное дело, вкус пива тут очень предсказуем.По-крайней мере, никто не говорит о мягком вкусе и уникальной рецептуре, которые уже навязли в зубах.

Много воды утекло с тех самых пор, как снимался ролик,… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 30, 2010 в 11:50pm — 9 Комментария(-ев)

Мексиканские зарисовки 3.1

- А это, - сказал Гильберт, когда я стал выбирать себе бутылочки местного мексиканского пива, - малая пивоварня, которая хочет быть похожей на большую.

- Так стоит брать?

- Ну, попробовать, конечно, стоит.

Ну, раз oscura (тёмное), то почему бы и нет? – подумал я, и среди прочего купил и этот сорт под названием «Mexicali». Особо бутылку и этикетку не рассматривал..

Сразу попробовать сил не было, а потом не было и возможности, ибо начались красочные выставочные будни. По… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 29, 2010 в 11:30pm — 2 Комментария(-ев)

Пивная история

Хотел бы поделиться отчасти философским творением Андрю Доу (Andrew Dow):

В общем и целом пива всегда не хватает, и причин этому может быть… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 28, 2010 в 11:21pm — 2 Комментария(-ев)

Двойной Господь

Жил-да был некто Джон Мартин. Родился он в 1886 году в городке Ньюмаркет (Newmarket) в Великобритании. По каким-то причинам он перебрался в Бельгию в Антверпен . Произошло это в 1909 году, тогда же он запустил производство тоников и лимонадов под торговой маркой Швеппс и начал импортировать в Бельгию и близлежащие страны Гиннесс и Басс. В 1924 году он создал уже свою торговую марку «Gordon Scotch Ale». Не совсем понятно, где именно производилось пиво. Вполне возможно, что это было контрактное… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 27, 2010 в 12:00pm — 4 Комментария(-ев)

ПИВО – ВОДЫ, ПИВО - СУШИ

Проходил мимо Чешской пивницы, что на Комсомольской площади, и вдруг увидел плакат, что на месте прежнего заведения летом (видимо, очень скоро) открытие нового пивного ресторана.

Не очень я любил это заведение, поэтому посещал нечасто, хоть и расположено оно прямо в двух шагах от моего дома. И пиво вроде всегда… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 26, 2010 в 6:49pm — 18 Комментария(-ев)

2 газеты, 2 статьи… а посередине что?

Вчера под вечер Газета.Ру поместила статью с названием: «Суд оставил в пиве неприятный осадок». Суть в следующем: «Суд отклонил иск о защите деловой репутации российских пивоваров, которые хотели оспорить слова главного нарколога Минздрава Евгения Брюна, заявившего, что они льют в пиво спирт. Суд решил, что размышления чиновника о… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 25, 2010 в 5:00pm — 25 Комментария(-ев)

Станет ли когда-нибудь Кult культовым?

Впервые я попробовал крыничное пшеничное на московском пивном фестивале. Я приехал в пятницу вечером в Белокаменную, поставил палатку и разместил в ней выставку исторического плаката, а напоследок заглянул в палатку Крыницы. Они уже к концу недели пораспродавали почти всё, но я успел ухватить литровый ПЭТик их Культа за какую-то совсем символическую плату. Вот только не выпил его сразу, о чём очень долго сокрушался. Пиво я отнёс в гостиницу.

В сущности, на фестивале прошлого года было… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 24, 2010 в 11:27pm — 7 Комментария(-ев)

С чего начинается Мексика? – 2,5.

Как и договаривались, вечером мы встретились с Гильбертом в ресторане под названием «Villa Maria», который находился районе Поланка, или как его называют Поланский по причине компактного проживания столичных евреев. Никогда бы не подумал, что смогу увидеть в Мексике молодых людей в чёрных сюртуках, таких же чёрных широкополых шляпах с окладистыми бородами и пейсами. Вполне возможно, что кто-то и тут носит штраймлы, хасидские меховые шапки, но только по субботам., ибо температура не позволяет… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 23, 2010 в 11:30pm — 36 Комментария(-ев)

Thwaites a second. Можно Мильда на секундочку?

По-прежнему радуюсь, когда могу купить импортное пиво дешевле 80 рублей. Кто бы мог подумать? Омрачает веселье только один факт, что баночка эта чёрного цвета не 0,5, а 0,44 л. Не остаётся ровных величин в этом мире – сахар давно уже расфасовывают по 900 г, килограммовых буханок хлеба я уже давно не встречал. Ну, да ладно.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 22, 2010 в 11:30pm — 2 Комментария(-ев)

22 июня. За Родину... без Сталина!

22 июня... И ни слова в ТВ-новостях о дате. Как будто ничего и не было.

Но всё же на пересечении Ленинского проспекта и проспекта Маршала Жукова и рядом с железнодорожными станциями «Купчино» и «Старая деревня» появился вот этот плакат:

Благодаря "Агентству журналистских расследований" (АЖУРу) лозунг «За Родину, без Сталина» все-таки появился на улицах нашего северного городка, не к 65-летию Победы, как планировалось ранее,… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 22, 2010 в 10:30pm — 1 Комментарий

«Град Петров». Двойная порция

Погода была прекрасная, тучи разогнали под проходящий экономический форум и предстоящее празднование «Алых парусов». Мы с семьёй отправились в КвакИнн поесть вафель и выпить крика, а затем прогуляться по центру города. Лучшие в городе вафли заставили задуматься о приобретении вафельницы и приготовлении оных в домашних условиях. Крик Mort Subite был превосходен впрочем, как всегда. Мы неспешно вышли к Университетской набережной Невы в районе моста лейтенанта Шмидта, пардон, Благовещенского… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 22, 2010 в 11:00am — 2 Комментария(-ев)

С чего начинается Мексика? - 2

Начало читайте здесь.

После Биндинга пить Варштайнер в самолёте вовсе не хотелось, заменой ему послужило неплохое бордо, ну а дальше последовал прерывистый на еду сон на 10 часов.

Поскольку мы обгоняли, вернее, замедляли время, самолёт прилетел в этот же день. Так что мы успели разместиться в гостинице, и выйти в город в поисках пива. Увы, было воскресенье, и питейные заведения были к 21:00 уже… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 20, 2010 в 10:00pm — 24 Комментария(-ев)

Ещё одна отписка

Если помните, в апреле я увидел в магазине «О’Кей» горилку за 64,95 рублей за 0,5-литровую бутылку.

Я написал тогда запрос в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование) с конкретным вопросом, можно ли проводить подобные акции, не противоречит ли это закону и куда жаловаться в подобных случаях.

Через месяц я получил… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 19, 2010 в 6:00pm — 20 Комментария(-ев)

ДР одной пивоваренной компании

Друзья мои!

Каюсь, я временно покинул сообщество... Всё по причине подготовки к ДР одной пивоваренной компании, близкой моему сердцу. ДР проходит сегодня, так что завтра я буду вновь в строю. А пока один смешной ролик из сети в… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 17, 2010 в 9:45am — 1 Комментарий

День рождения Артура Гиннесса будут отмечать во всём мире

Это новость не из самых "горячих", но по-прежнему греет душу. Оригинал напечатан у меня на сайте.

В 2009 самое популярное пиво в мире Guinness праздновало свой день рождения в 250-й раз. Эту знаменательную дату отмечали в различных… Продолжить

Добавил(а) Raful, Июнь 16, 2010 в 9:44pm — 3 Комментария(-ев)

Пивной Петербург - брассери Метрополь и ресторан Paulaner

Оригинал в моем блоге

Третий день моей поездки в нашу северную столицу был отмечен посещением двух замечательных мест, о которых уже немало писалось в последнее время: открывшаяся в начале мая ресторан-пивоварня Метрополь и также достаточно новый немецкий ресторан Paulaner.

Начну по порядку, с Метрополя. Не буду пересказывать то, что уже написано Юрой Катуниным… Продолжить

Добавил(а) Zheka, Июнь 13, 2010 в 10:02pm — 3 Комментария(-ев)

Первый в России?

Странный праздник независимости России (видимо, от Украины) не может не вызывать противоречивые чувства. Как праздновать сей казус, я не знаю, а на Дворцовую площадь идти и слушать какую-нибудь Ирину Аллегрову что-то не хочется. Если и говорить о российской государственности, то она у меня лично ассоциируется исключительно с Петром I. И если и праздновать, что что-то связанное с его именем.

Тем не менее, в этот «праздничный» день я успел выпить пару бокалов пива с Магером во вновь…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 12, 2010 в 11:00pm — 8 Комментария(-ев)

Поездка по пивзаводам России.

Спасли ли «разливайки» независимые российские пивоварни?

О своей поездке по маршруту Егорьевск - Рязань - Моршанск - Пенза - Кузнецк - Самара - Димитровград - Ульяновск - Комсомольское - Чебоксары - Нижний Новгород - Ковров - Лакинск я подробно писал в 2-х выпусках «Ящика пива» на nuBO.ru (часть 1..., часть 2...), здесь хотелось бы рассказать о… Продолжить

Добавил(а) Паша, Июнь 9, 2010 в 1:59pm — 60 Комментария(-ев)

Правильно держать удар

Итак, давеча по "Экспертному ТВ" выступил Александр Иджон в качестве пивного эксперта. Привожу данное интервью и у нас:

Создаётся впечатление, что у дикторшы было явное задание. Тут и закон о чистоте проскользнул, и Очаково с выходом из Союза и своими заявлениями, да и основная тема "Качество российского пива" зиждилась на "постулате солода". Собственно, какдый вопрос говорил о том, что правильная технология - это только солод. Благодаря прямому эфиру… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 7, 2010 в 9:56pm — 19 Комментария(-ев)

Пивной Петербург - Балтика и паб Диккенс

Продолжение из моего блога

Второй день (вернее вечер) моей командировки в Петербурге прошел очень насыщенно - я посетил две пивные "мекки" Санкт-Петербурга - это завод Балтика, и паб Диккенс. Конечно, многие из нас относятся к Балтике очень скептически, и есть за что, но я очень люблю их номер 6 "Портер", ну и опять же, люблю посмотреть как работают большие производства, особенно… Продолжить

Добавил(а) Zheka, Июнь 7, 2010 в 12:58pm — 8 Комментария(-ев)

Июнь 2010 сообщения(-ий) блога (23)