Всё о пиве и пивной культуре
Первая ночевка в нашем путешествии по Италии была запланирована в Пиоццо - маленьком городке в Пьемонте.
Почему именно там?
Всё просто. Именно в этом городе в 1996 была открыта одна из первых (а может и первая) итальянская микропивоварня Birrificio Baladin.
Теперь это большое предприятие с сетью собственных ресторанов и баров по всей Италии, основное производство уже перенесено в другое место (здесь осталасть только маленькая экпериментальная пивоварня), но самый первый бар до…
Добавил(а) Goodzon, Май 21, 2014 в 12:10pm — 2 Комментария(-ев)
В начале мая, домашние пивовары устраивают Большую варку пива. Союз Южно-Московских домашних пивоваров несколько припозднился и наша Большая варка состоялась 9 мая и была приурочена к дню Победы. Варка была именно "большая", так как решили сварить сразу два сорта пива. В варке принимали участие: я, Павел Егоров, главный пивовар "Ч2ДП2Е", Михаил Веневцев, главный пивовар "Zdechly vrabec" (с помощником пивовара в виде собственной жены) и контрактные пивоварни - Дмитрий Газин - "Zuzino Porter…
ПродолжитьДобавил(а) Паша, Май 11, 2014 в 10:57pm — 6 Комментария(-ев)
Часто читая чужие блоги или паблики, натыкаюсь на разные события и другие пивные интересности, которые доступны только в Санкт-Петербурге. Количества мини-пивоварен на душу населения и среднегодовое потребление так же разительно отличаются. И дело тут, наверное, не только в исторических корнях, культурном коде и дороговизне земли и аренды... Сравнение двух столиц в таком ключе - это интересная тема, требующая основательного подхода, знания статистики, истории, философии и ещё кучи…
ПродолжитьДобавил(а) Александр Громов, Май 9, 2014 в 2:19am — 6 Комментария(-ев)
N'est ce pas là d'assez bon porter?
Самая расхожая версия о происхождении названия портера относится к цитате швейцарского путешественника Цезара де Соссюра (César de Saussure), который в своём шестом по счёту письме на Родину, датируемым 29 октября 1726 года, пишет следующее:
«Would you believe it, though water is to be had in abundance in London, and of fairly good quality, absolutely none is drunk? The lower classes,…
Добавил(а) Юрий Катунин, Май 2, 2014 в 4:00pm — 25 Комментария(-ев)
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2006
2003
2002
1999
© 2021 Created by Юрий Катунин.
При поддержке