Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Апрель 2010 сообщения(-ий) блога (40)

Брассери? Нет, Метрополь.

В русскоязычной паутине разнеслась весть – в северном городке появилась новая пивоварня. И находится она не где-нибудь, а в здании исторического ресторана «Метрополь». Название у пивоварни соответственно «Brasserie de Metropole», и это не просто пивоварня, а бельгийская с традиционными бельгийскими и при этом разнообразными сортами. Разве можно было пропустить такое событие? Подумайте сами… И я отправился.



Но прежде небольшой исторический экскурс.

В конце XVIII века по проекту… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 17, 2010 в 11:30pm — 11 Комментария(-ев)

Пока гамбургский петух в одно место не клюнет, маркетолог не перекрестится

Кто про что: вшивый про баню, а мы опять про Reinheitsgebot.

Своей любовью к «Заповеди чистоты» отметился на это раз калужский Holsten. «Разве это плохо?» - спросите Вы. Ну, конечно же, нет, неплохо. Однако, в сети появился вот такой вот сайтик на одну станицу.



Текст приведу полностью:

«Если мы перенесемся в Гамбург на 500 лет назад, то среди тысяч любителей настоящего пива наверняка различим одну благородную фигуру.… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 16, 2010 в 6:00pm — 10 Комментария(-ев)

Это ЖЖЖ неспроста!

Не попав на Магеровскую лекцию, так сказать, по семейным обстоятельствам, признаться, я очень долго сокрушался. Мне было бы очень интересно послушать историю о розовых слониках в изложении Сергея, но увы… Надеюсь, мы восполним этот пробел и, быть может, увидим повествование в письменной форме.

Мои страдания по этому поводу должны были чем-то компенсированы сладким, а как нельзя кстати, вчера в «Пивной карте» мною была приобретена бутылочка «Honey Dew» от британского Fuller’s. Я спросил у… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 15, 2010 в 10:30pm — 7 Комментария(-ев)

Mystic и Deus

Льеж встретил нас дождливой погодой и указом местных властей о запрете распития пива на улицах города. Прямо как на родину вернулся. Погуляв немного по городу, потолкавшись на привозном рынке, мы зашли в гости к нашим друзьям. После прогулки сильно мучила жажда, и Ильфак предложил удовлетворить ее пивом Mystic (http://www.mystic.be). Выпускают это пиво с 2007 года, хотя я его встретил впервые. Забегая вперед, скажу, что в Брюсселе я его магазинах не… Продолжить

Добавил(а) Николай Логвинов, Апрель 14, 2010 в 4:00pm — 7 Комментария(-ев)

Damm it! Пиво от компании Damm S.A.

Оригинал в блоге



Любопытное явление: углубляясь в историю пивоварен, проникаешься к ним любовью и сочувствием, переживаешь их создателям.

А вспоминаешь пиво - унылый лагер/пилс.

Но есть и еще один эффект: эффект места, genius locii. "На месте" данные унылые пива воспринимаются как часть атмосферы, атрибут приятного отдыха и беззаботности, и, говоря языком маркетологов, происходит "перенос позитивного настроения… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 14, 2010 в 1:58am — 1 Комментарий

Слоны и моськи

Недавно шурин был в Тайланде, вернулся перед самым началом событии. Можно сказать с боями пробивался в аэропорт и из благих побуждений привёз для меня бутылочку местного пива под названием Чанг. Он взахлёб рассказывал, как ему понравилось это пиво, насколько оно замечательно, что ничего вкуснее он в своей жизни никогда не пил. Признаюсь, всегда приятно, что кто-то не забывает о тебе и везёт для тебя из самой Тмутаракани настоящее тмутараканское пиво попробовать.

Сварено пиво на пивоварне с… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 13, 2010 в 11:00pm — 12 Комментария(-ев)

Memento Mori! Блондинка в бельгийской посылке из Москвы.

Утром на Московским вокзале я встретил Дмитрия Николаевича Логвинова, который любезно согласился передать посылочку из Москвы. На моё спасибо он ответил: «Да, Вы не меня, а папу благодарите». Признаться, я даже не знаю, как и благодарить.

Подарки судьбы в этом сезоне сыплются, как из рога изобилия. То Томас Харди Эль, то аутентичный траппист появляется в наших палестинах.



Какое-то время я наивно… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 11, 2010 в 11:00pm — Комментариев нет

Опережая всякие желания. Алкогольная политика в действии.

Я вернулся из отпуска в ночь на пятницу. Холодильник был пуст, и на утро я отправился за продуктами в гипермаркет «О’Кей, что в СПб на пр. Маршала Жукова. То , что я там увидел, повергло меня в некое уныние. С собой меня фотоаппарата не было, а на телефон снимок не получился. Сегодня я переобул наконец-то машину и съездил в «О’Кей» уже с камерой ещё раз. Привожу снимки:…



Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 11, 2010 в 4:30pm — 7 Комментария(-ев)

Уроки арабского. Весьма субъективный обзор египетского пива.

Итак, как Вы уже успели заметить, я отсутствовал 8 дней, ибо вынужден (именно так: вынужден) был отправиться в Египет по причине детских каникул. Понятное дело, что Египет вовсе не пивная страна, но всё же я хотел бы в двух словах изложить небольшой отчёт о поездке.



Любое авиа-путешествие начинается с обзора ассортимента магазина Duty Free. Как Вы думаете какое пиво сейчас продаётся в Пулково-2? Традиционные Карлсберг или Хайнекен? А вот и нет! Сразу после прохождения границы, справа… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 10, 2010 в 7:00pm — 5 Комментария(-ев)

Пожалуй, самая лучшая забастовка в мире!

Рабочие датского концерна Карлсберг вышли на забастовку. Причина стачки – введение новой алкогольной политики на заводе. С 1 апреля сотрудникам разрешено выпивать только по одной бутылке пива в день, только во время обеденного перерыва и только в помещении столовой.



И это вовсе не шутки! До введения ограничений работникам позволялось потреблять пиво в течение всего рабочего дня в количестве не более 3 бутылок в день в необеденное время (я… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 9, 2010 в 11:30pm — 14 Комментария(-ев)

Malcolm McLaren RIP

Вчера я паковал чемоданы, а затем летел в самолёте в Петербург, а в это время в Швейцарии в больнице (по другим источникам в Нью-Йорке в своём доме) в возрасте 64 лет скончался самый великий стебок всех времён и народов Малькольм МакЛарен (Malcolm McLaren).

Для тех, кто в танке, хочу пояснить, что именно он по сути дела и создал легендарную группу «Sex Pistols» и встал у руля британского панк-движения. Это был 1974 год, если мне не изменяет память. Но началось всё немного раньше: в 1971… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 9, 2010 в 10:00pm — Комментариев нет

В Израиле сварили пиво Skol

Оригинал на моё сайте.





Международная пивоваренная компания Carlsberg получила лицензию на производство и выпустила первую партию известного пива Skol.



Этот международный бренд занимает третье место в мире по продажам. Израильская пивоварня присоединилась к трём… Продолжить

Добавил(а) Raful, Апрель 9, 2010 в 9:41pm — 5 Комментария(-ев)

Разрушенная надежда

Брюгге, красивый город, мне очень нравится, хотя бывал в нем много раз, но не посетить его невозможно. Тем более появилась цель.

Пивоварня De Halve Maan (http://www.halvemaan.be/) известна всем, ее пиво Brugse Zot заслуженно пользуется успехом. Да и новый сорт Straffe Hendrik очень популярен у туристов. Его называют едиственным подлинным tripple из Брюгге, крепкое 9% abv, много хмеля (сорта Saaz и Styrian Golding) со вторичной ферментацией в бутылке.… Продолжить

Добавил(а) Николай Логвинов, Апрель 6, 2010 в 1:00pm — 4 Комментария(-ев)

Комьюнити Ру_Бир

Господа, а что вы думаете по поводу того, чтобы возобновить дышащее на ладан сообщество ru_beer в Живом Журнале? Администраторы там уважаемые люди: Магер и РиалЭль.



Можно даже создать СП с Биркультом и для начала дублировать туда самую интересную информацию отсюда.



Биркульт - отличное собщество экспертов, а Ру_Бир можно сделать чуть более народным [его подразделением] и противостоять депутату Звагельскому уже более широким фронтом, например. Да и вообще в массы культуру… Продолжить

Добавил(а) Алексей, Апрель 5, 2010 в 10:00pm — 16 Комментария(-ев)

Поправка в путеводитель

В своих поездках я руковожусь, на мой взгляд, самым лучшим путеводителем Lonely planet. При описании Антверпена автор обратил особое внимание на бар Oud Arsenaal, недалеко от дома-музея Рубенса.

"Пиво самое дешевое в городе, и это один из нескольких баров Бельгии, где можно приобрести Westvleteren".

Ну что ж, цель определилась. Бар небольшой, оформлен вывесками пивоварен, большинства уже и нет. Внутри сильно накурено, ну очень. Погода позволяла сидеть на улице, чем мы и… Продолжить

Добавил(а) Николай Логвинов, Апрель 5, 2010 в 12:00pm — 19 Комментария(-ев)

IPA. Старые рецепты

Оригинал в моем блоге



Не так давно на сайте beercult.ru зашел спор о том какова же действительно была история замечательного английского стиля Indian Pale Ale и был ли он на… Продолжить

Добавил(а) Zheka, Апрель 3, 2010 в 11:25pm — 7 Комментария(-ев)

В одном ботинке

Гент меня встретил атмосферным феноменом. По дороге к Центру сверху повалили куски льда, никаким другим словом это обозвать нельзя. Сие продолжалось недолго, впечатлило. К четырем часам дня распогодилось, термометры на улице показывали 15 градусов.

Отдохнуть после долгой дороги, а от вокзала идти около 2 километров, направился в очень колоритное место - 'tGalgenhuis. Наверное, самый маленький пивной бар. Находится он в торце Мясного рынка и переводится, примерно как, "У виселицы". Работает… Продолжить

Добавил(а) Николай Логвинов, Апрель 3, 2010 в 10:36pm — 3 Комментария(-ев)

Пасха. Пиво.

Ирмос: Приидите, ПИВО пием новое, не от камене неплодна чудодеемое, но нетления источник, из гроба одождивша Христа, в Немже утверждаемся.

Ныне вся исполнишася света, Небо же и земля и преисподняя: да празднует убо вся тварь востание Христово, в Немже утверждается.

Вчера спогребохся Тебе, Христе, совостаю днесь воскресшу Тебе, сраспинахся Тебе вчера, Сам мя спрослави, Спасе, во Царствии Твоем.


(Пасхальный канон Канон, творение Иоанна Дамаскина, глас 1, Песнь… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 2, 2010 в 9:00am — 3 Комментария(-ев)

В поисках бокала

Нда, с фотками возникли проблемы - я забыл card-reader. Выложу их по возвращению.

Джексон назвал бокал для пива Tripel Karmiliet (http://www.bestbelgianspecialbeers.be) самым красивым пивным бокалом - я решил его непременно увидеть. Это пиво варит таже пивоварня, что и Kwak, так что надежда на хороший вкус также присутствовала.

Первый бар порадовал меня присутсвием этого пива в меню, но каково было разочарование, когда пиво принесли… Продолжить

Добавил(а) Николай Логвинов, Апрель 1, 2010 в 9:30am — Комментариев нет

10 событий, которые потрясли пивную отрасль

Сегодня утром, и вчера накануне произошло сразу несколько знаменательных событий, мимо которых пройти мы никак не могли, не ознакомив с ними широкую пивную общественность:



1. Президент РФ Медведев Д.А. дал распоряжение подготовить указ об отмене всех гонений на пивоваренную отрасль в т.ч. ограничения рекламы и повышения акцизов, а также разработать закон о развитии культуры потребления пива. Эксперты предполагают, что закон будет подразумевать существенные налоговые послабления и… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 1, 2010 в 5:00am — 3 Комментария(-ев)

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования