Март 2012 сообщения(-ий) блога (21)

Оригинал в блоге здесь

Этот пост будет достаточно коротким. Так как в Дублин я прилетел вечером в пятницу после тяжелой трудовой недели, то обширного паб кролинга, конечно, не получилось. Однако, кое-какие места удалось…

Последний день марта, а меня всё беспокоит дискуссия о стилистике мартовского пива, начатая Сергеем Григорьевым. Напомню фразу из его статьи:

«Когда мартовское выделилось как особый стиль? Зануда Рон Паттинсон упоминает немецкую книгу, датируемую 1581 годом, кстати, «марцен» там называется еще и Sommer Byer.»

Найти пост Рона Паттинсона было несложно, он так называется…

 Что для меня пиво? Оно давно уже стало больше, чем увлечение, оно просто стало частью моей жизни. А началось всё с немецкого пива, которое я впервые попробовал в юности.

 Отец мой был кадровый военный и вырос я, соответственно, в дальних гарнизонах. Развлечений было немного, зато порядка было с избытком. Кровать всегда должна быть заправленна без единой морщинки, старенькие…

С утра шёл снег. Шёл он не у нас, а в Самаре, и к полудню превратился в пургу. А я сидел в аэропорту и ждал. Сначала рейс отложили на час. А когда одна из девушек, тех, что регистрируют на рейс, сказала другой своей сослуживице: «У тебя опять задержка? У меня – тоже», я заподозрил что-то неладное. Рейс перенесли ещё на три часа, и я отправился пить пиво. В ирландском баре Пулково сняли стаут «O’Hara» и поставили вместо него «Marston's Oyster Stout». Увы, он демонстрировал уже изрядную…

Как помните был объявлен конкурс «Что для меня немецкое пиво». Суть конкурса — написать или каким другим образом представить мысль — «а что для меня представляет (являет) собой немецкое пиво». Это может быть рассказ, эссе, фотографии… да что угодно. Главное что бы о немецком пиве. Ну и вот Вам:

Пародия на фильм "О чем говорят мужчины"

За неимением возможности снять это с актерами,…

Что-то я не отписался здесь (оригинал в блоге/)

Для настоящего обзора у авторского коллектива есть два повода. Первый - календарный. Весна на улице, с крыш на граждан угрожающе ощурились «сосули», дети упорно катаются с горки, поднимая фонтаны брызг, а бухгалтерши в люрексе потащили дежурные букеты из офисов домой. Март.

Второй повод - тоже мартовский. И пивной. А, именно – «Степан Разин» возвращает на рынок…

Предисловие Пивной Адвокат.

В продолжение нашей увлекательной рубрики о чешском пиве «Чешское пиво в лицах», публикую для вас мой небольшой перевод интервью со сладеком пивовара Starobrno, Петром Гаускрехтом (Petr Hauskrecht).

 …

По рекомендации Пивного Адвоката я выкладываю длинный перечень призеров журнала Pivo, Beer & Ale.

ЖурналPivo, Beer & Aleнельзя упрекнуть в недостатке амбиций.  Он начал выходить в 2011-м году и быстро завоевал свою аудиторию. Хотя многие сомневались, что можно каждый месяц издавать журнал, который бы смог удержаться в эпоху интернета на небольшом рынке. Тем не менее, пока это удается, и издатель Павел Боровиец…

После дискуссии  в отношении "Мартовского" стиля  я попытался "покопать" немного, и после "раскопок" в интернете и нахождения "Biere de Garde - Гвардейское пиво", стал копировать отдельные "перлы", от смеха не мог удержаться, что и вам предлагаю. Первые фразы шли просто "no name", потом уже стал ставить ссылки, потому что, сам не поверил, что это выдумал не я.

«1 марта - День пива…

Во всеобщем мнении Венеция считается абсолютно непивным городом.

Каналы, мосты, шампанское, романтика - этого там в избытке, а вот пиво отсутствует как класс.

Все знакомые в один голос твердили мне, что в Италии вообще с пивом неважно, а уж в Венеции...

И если с первым утверждением я ещё спорил (в последние годы микропивоварни в Италии очень активно развиваются), то по поводу второго у меня были серьезные опасения.



К счастью, они не оправдались.

По приезду мы…

Кликнули меня; Я вышел. Человек, одетый в черном,

Учтиво поклонившись, заказал

Мне Requiem и скрылся. Сел я тотчас

И стал писать — и с той поры за мною

Не приходил мой черный человек…

А.С. Пушкин «Моцарт и Сальери», 1830 г.

Споры о русском чёрном чуть не переросли в…

Оригинал в моем блоге

Немного странное название поста, но могу его объяснить. В…

Оригинал в блоге

Хорошо, когда есть хорошие бескорыстные и преданные делу люди, которые, например, угощают пивом, привезенным отовсюду. А еще лучше - когда такие хорошие люди зовут народ и предлагают продегустировать вместе.

В один из таких жарких дней июля Алексей Белецкий, автор и идеолог сайта pivkarta, позвал авторский коллектив в числе других протестировать портеры и стауты,…

Самобытное русское пиво.

Что мы знаем о том, какое пиво пили наши предки? Можно только догадываться, так как четких рецептов не сохранилось. Хотя начиная с XIX века пивоварение все больше становится заводским и уже можно найти вполне конкретные указания о варимом пиве. По большей части это были клоны западноевропейского пива, но в литературе того времени всегда однозначно указывают и на одно исконно русское пиво - оно называлось "Черное".…

Думаю, что есть среди присутствующих на этом ресурсе или посещающих его те, которые по тем или иным причинам останавливаются на день два в Киеве. И я хочу подсказать очень достойное место для "переночевать" и заодно выпить хорошего пива. Сразу же оговорюсь, что не имею никакого отношения к заведению и не рекламирую его "по заказу". 

Поводом для написания послужила вчерашняя встреча со своим знакомым в этом заведении , который привел туда на "пивную экскурсию" своих друзей из Москвы. Я…

Получил по случаю от Юры Катунина две бутылки…

- Юуууурий Валентинович, здравствуйте, - в телефонной трубе раздался голос Галины Всеволодовны Кляровской именно тогда, когда я успел нарезать плитку и развёл ведро цемента (ремонт, знаете ли), - Вы сегодня придёте на презентацию нашего мартовского пива?

- А ведь я совсем забыл про это мероприятие. – подумал я, но вслух произнёс, - С удовольствием, Галина Всеволодовны, вот только когда и где?

- Сегодня в 15:00 по адресу Ломоносовская, д. 3, бар «Хемингуэй»

На…

Исходя из вышенаписанного в заголовке, стаут – это ирландский стиль(вид) пива!… ай-яй-яй, как нехорошо!

Поводом для выкладывания своей старой заметки послужила дискуссия вот здесь.

Т.е. то, что я написал, как для пивного…

Ещё лет 15-16 назад для меня слово «курган» ассоциировалось исключительно с древними захоронениями и автобусами с мордой от ГАЗона. Но благодаря одному знакомству я тогда же узнал, что за Уралом есть город с таким названием. И кстати эти самые автобусы там же и производятся. В этом году мне посчастливилось отправиться в Курган на новогодние праздники. С декабря прошлого года из Москвы туда возобновилось воздушное сообщение. Этому радостному событию была посвящена статья в фирменном журнале…