Блоги

Salon des bières spéciales, Verviers , провинция Льеж, Бельгия, 2007

Очень часто пивные путешествия смешиваются с другими моими увлечениями.

Октябрь 2007 года. 3 октября Зенит играет в Льеже. А 7 октября в городке Verviers, в клубе Spirit of 66 играют Soft Machine. Такой возможности упускать нельзя. Футбольные приключения и впечатления о концерте - для других мест.

А здесь - о пиве. Утро шестого числа, неспешная прогулка по "Валлонской столице воды", и взгляд утыкается в волшебное:…

Продолжить

Добавил(а) Mager, Январь 26, 2010 в 1:00am — 5 Комментария(-ев)

Опознание пива

Обычно я очень скрупулезно записываю пробованные сорта пива, при удобном случае - и фотографирую. Но - и на старуху бывает проруха.

2007 год. Городок Verviers в Валлонии. 6 октября. "Салон валлонского пива". "Vert et Bières"

По итогам посещения появляется запись "Rousse de Pilore".

После разбора итогов опознаны все сорта и все пивоварни, кроме данного сорта.

Возможно, где-то описка, но, так как пиво было всего шестым из опробованных 14, много ошибок сделать я не… Продолжить

Добавил(а) Mager, Январь 25, 2010 в 6:30pm — 2 Комментария(-ев)

Альт, альт, очень альт...

I was born in Düsseldorf and that's why they call me Rolf.

Мы вылетели из заснеженного Хельсинки в 06 утра. Цены на почти бесплатные билеты дисконтных авиалиний компенсируются очень ранним или очень поздним временем прилёта/вылета. С другой стороны, позавтракав в 04:00 мы уже в 08:30 заселялись в гостиницу в Дюссельдорфе. Целью нашего посещения был банальный шоппинг в период постновогодних распродаж. Не смотря на серьёзную девальвацию рубля за истекший год, покупки в Германии… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 24, 2010 в 11:00pm — 1 Комментарий

Выживший благодаря пиву

Через 11 дней после разрушительного землятресения на Гаити спасателям удалось вызволить из под завалов 24-летнего продавца продовльственного магазина по фамилии Exantus. Во время толчка он находился в магазине, стены вокруг него сложились, но к счастью не задавили.

По словам Висмонда Эксантуса , спастись ему удалось благодаря тому, что при первых толчках он спрятался под прилавок. Там он и провел все время, питаясь исключительно обнаруженным в… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 24, 2010 в 2:00pm — Комментариев нет

В хмелевых поисках

Сегодня после затянувшихся новогодних праздников в армянский магазин в Автово всё же завезли пиво, регулярные армянские сорта - Эребуни, Котайк и Киликию. Понятное дело, что выбор был остановлен на последнем, как на самом выразительном. Не могу сказать, что пиво для меня было незнакомым, поэтому впечатления были вполне предсказуемы. Цвет насыщенный, соломенный. У пива достаточно высокая карбонизация, после налива пиво очень долго пузырится, аки шампанское. При этом белоснежная пенная шапка… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 22, 2010 в 11:30pm — 3 Комментария(-ев)

Забастовка бельгийских пивоваров закончилась

Сегодня утром «Пивные новости» сообщили, что двухнедельное противостояние между бельгийскими сотрудниками и администрацией «AB InBev» закончилось. Администрация благодаря длительной забастовке пивоваров была вынуждена пойти на уступки, заключить мирное соглашение с профсоюзом и отложить масштабные сокращения, запланированные на заводах Бельгии и Люксембурга. В частности, рабочим пообещали: «более детально проанализировать возникшие проблемы и… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 22, 2010 в 7:30pm — 3 Комментария(-ев)

Пираты всех стран требуют: «Верните череп!»

Сегодня по дороге на работу при входе в метро мне всунули газету с одноимённым названием. На четвёртой странице небольшая заметка «Из музея украли череп пирата».Оказывается, давеча из Музея истории Гамбурга свистнули череп легендарного корсара северных морей Клауса Штёртебекера, который вошёл в историю в 14 веке. Музей уже назначил награду в несколько тысяч Евро за возвращение реликвии.

А я и не знал, что где-то хранился череп знаменитого пирата.… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 21, 2010 в 7:00pm — 7 Комментария(-ев)

По одному не собираться, но we want beer!

В Основном законе – Конституции РФ есть Главе 2, она называется «Права и свободы человека и гражданина». В этой главе есть Статья 31, которая в свою очередь звучит следующим образом: «Граждане Российской Федерации имеют право собираться мирно без оружия, проводить собрания, митинги и демонстрации, шествия и пикетирование.»

Однако, если Вы вздумаете нарисовать плакаты с надписью «Мы хотим пива!», собраться и просто… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 20, 2010 в 11:30pm — 3 Комментария(-ев)

Деревенский биттер, сыр, сугробы...

Я наивно полагал, что две недели, проведённые в августе на Мальте, сопровождающиеся перманентным потреблением Бомбардира в гостиничном баре, отобьют у меня всё желание когда-либо попробовать биттер. Но отпуск закончился, а привязанность напротив осталась. Вчера воспоминания по Мальте, вернее по биттеру захотелось освежить.

В роли биттера выступил Hooky Bitter от пивоварни Хук Нортон (… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 18, 2010 в 11:00pm — 3 Комментария(-ев)

В России изчезнет пиво? – Нет, в России исчезли журналисты.

Опять новая страшилка в прессе. На этот раз отличился «Деловой Петербург», опубликовав статью Марии Яцко со злобным названием «В России исчезнет пиво».

По понятным причинам не могу пройти мимо, как говорится.

Журналистка выяснила (или подсказал кто-то?), что в «Госдуму направлена вторая редакция технического регламента для пивоваренной продукции. Сейчас все процессы пивоварения регулируют… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 18, 2010 в 1:30pm — 10 Комментария(-ев)

Библия и пиво в ней

Все мы знаем, что в древнем Египте варили пиво. Есть мифы про Осириса и то, как он научил людей возделывать ячмень и варить пиво. В Эрмитаже есть миниатюрные скульптурки пивоваров из Древнего Египта. А в Копенгагене в Новокарлсберговскоской Глиптотеке в египетском разделе я видел несколько моделей древних пивоварен. Изображения моделей можно посмотреть здесь и… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 17, 2010 в 9:00pm — Комментариев нет

Пиво и кашрут

По наводке Юры, написал статью о требованиях кашрута в пивоварении. Несмотря на то, что живу в относительно религиозной стране, материал пришлось поискать...

За тысячи лет существования человечество выработало определёные законы и традиции. Позднее, на их основе были написаны современные судебные кодексы. Кто-то считает что все эти правила нашей жизни даны Всевышим, кто-то – инопланетянами, а кто-то думает, что они порождение многолетнего опыта и логикой. Главное, что… Продолжить

Добавил(а) Raful, Январь 16, 2010 в 8:30am — 7 Комментария(-ев)

Грабли 25 лет спустя

Как сейчас помню, пятница 17 мая 1985 год. Выпускной год. По пятницам у нас в школе был день проф.практики. Это был английский технический перевод и автодело. Автодело проходило в другой школе в двух остановках на метро, куда мы ходили изучать устройство автомобиля, ну, и получать первый опыт вождения.

Юли Скуркис сидит на перемене и читает газету («Смена»… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 15, 2010 в 5:00pm — 6 Комментария(-ев)

"Дымная башка" - событие ушедшего года.

Что же запомнилось из пива в прошлом году? Признаться, было много пивных открытий, но, пожалуй, самое большое впечатление на меня произвёл Paradox от BrewDog. Весьма странно было увидеть в сети крайне настороженные отклики.

В своём 314ом «Ящике пива» от 24-го декабря 2009 года Павел Егоров охарактеризовал Парадокс следующим образом:

«Paradox, smokehead» (18,08%, 10%), Brew Dog. Еще одно неординарное пиво…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 8, 2010 в 11:30pm — 17 Комментария(-ев)

Джим Моррисон. Борода и пиво. Культпоход в «Пивную карту».

Well, I woke up this morning

And I got myself a beer.

The futures uncertain

And the end is always near.

Jim Morrison - Roadhouse Blues, Morrison Hotel, 1970 г.

Я давно собирался сходить в магазин «Пивная карта», да всё как-то руки (вернее, ноги) не доходили. А тут надо было расплатиться с долгами, а оба мои банка находятся как раз у ст. метро Чернышевская. Появился повод, я им тут же и… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 6, 2010 в 11:30pm — 4 Комментария(-ев)

Пивная сумка почтальона. Интересные коллекции в сети

Пивные коллекции, прежде всего, состоят из собраний этикеток, бирдекелей и каплеуловителей, пробок и банок Значительно реже собирают пивные кружки и бокалы, ещё реже – пивные бутылки. Есть, конечно, и глобальные коллекции. Дмитрий Снигирёв из петербургского «Пивного этикета» собирает, кажется, всё, что может относиться к пиву или просто имеет надпись… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 5, 2010 в 7:30pm — 4 Комментария(-ев)

Силамяэское пиво из Эстонии!

И так живу я в не большом городе Нарва в Эстонии, что около границы с Россией.

В нашем городе нет пивоваренных заводов, так что пьем пиво от других производителей.

Ближайшим пивным заводом в 25 км от Нарвы является Силламяэский завод, который производит пиво Munchen по немецкой технологии.

Силламяэский пивзавод, построенный в 1992 году по праву можно считать особенным - это единственный в Эстонии минипивзавод. Строителем была финская… Продолжить

Добавил(а) Алексей, Январь 3, 2010 в 9:00pm — 15 Комментария(-ев)

Мороз и солнце. Аргус. Пиво.

На третий день Нового года мы попытались выбраться центр города. Невский был заполнен туристами, месивших снег, изрядно посыпанный реагентами. Наши ботинки тут же покрылись белыми разводами и вместе с ними мы дошли до Дворцовой. Там уже начали разбирать сцену. Ёлка хоть и была величиной с Александрийскую колонну, но показалась какой-то щуплой, ненарядной. Всё говорило о том, что праздник уже закончился, и лишь замёршие девочки-промоутеры раздавали детям шоколадки «Альпен Гольд», загадывая… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 3, 2010 в 8:30pm — 3 Комментария(-ев)

История израильского пива

Несколько тысяч лет назад на Ближнем Востоке родился самый популярный напиток всех времён и народов - Пиво. Хотя некоторые антропологи наоборот утверждают, что цивилизация зародилась благодаря Пиву. Бурно развивающееся пивоварение в древней Мессопотамии и соседних странах прекратилось после зарождения на востоке мусульманской религии. В восьмом веке нашей эры, все алкогольные напитки, в том числе и пиво, были запрещены на долгие… Продолжить

Добавил(а) Raful, Декабрь 30, 2009 в 11:49pm — 2 Комментария(-ев)

Альтернатива есть... Её не может не быть.

Дискуссия о «разливайках» весьма показательна для текущей ситуации с пивной культурой в нашей стране. Но когда начинают говорить о том, что другой альтернативы для мини-пивоварен нет, то для меня это слабая аргументация.

А вот и нет, скажу я Вам. Альтернатива всегда есть. И я могу привести массу тому примеров, в качестве одного из них – небольшое повествование о малюсенькой (премалюсенькой) пивоварне из… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 30, 2009 в 10:00pm — 38 Комментария(-ев)

Все записи блогов (1,545)