Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все записи блогов (1,544)

Если пшеничное зерно, пав в землю, не умрет…

Я понимаю, что это давно не новинка. Но я к своему стыду купил это пиво только в прошлую пятницу. Шёл забирать ребёнка с гимнастики и совершенно случайно увидел в одном магазинчике яркую этикетку.

Что тут можно сказать? Надпись «Живое пиво» огромными буквами не может не привлечь внимание. Сама этикетка ярко жёлтая с интересной вырубкой «под старину», но опять слишком много ненужного текста. Я не хочу его весь комментировать, но остановлюсь на двух пассажах. «В нём содержатся…
Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 8, 2010 в 10:30pm — 25 Комментария(-ев)

Опавшие листья.

Василий Васильевич Розанов собрал свои мимолетные мысли в сборнике "Опавшие листья". Не много найдется книг которые я читал с такими чувствами. (Кстати не только на меня они произвели такое впечатление, Венедикт Ерофеев тоже явно зачитывался ими, параллели с Розановым проглядывают почти во всех его работах). В подписях под своими рассуждениями Розанов часто указывает - "за нумизматикой". Видно раскладывание монет сопровождается интенсивной умственной работой ;-)

Раскладывание пивных…

Продолжить

Добавил(а) Паша, Февраль 6, 2010 в 8:20pm — 4 Комментария(-ев)

День Святого Аманда

6 февраля отмечается День святого Аманда (St. Amand или Amandus, ок. 584—675?), одного из великих христианских апостолов, который считается покровителем виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов (bartenders).



Святой Аманд был известен своей деятельности по евангелизации винодельческих регионов Франции, Германии и Фландрии.



Международный день бармена (International Bartender's Day) — профессиональный праздник, который отмечается 6 февраля в День… Продолжить

Добавил(а) Капитан Налим, Февраль 6, 2010 в 11:26am — 2 Комментария(-ев)

Немного портера, немного великого.

«Что-то давно я пива не пил», - сказал я сам себе и полез на верхнюю кухонную полку. Там у меня прячутся разные бутылочки. Вытащил я на этот раз Синебрюхоффский портер, который я привёз ещё в позапрошлую свою поездку в Хельсинки. Каждый раз по традиции я покупаю его в обязательном порядке и каждый раз я получаю от него незабываемое удовольствие.

Вторя Магеру, хочу сказать, что всегда питал слабость к финскому…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 5, 2010 в 7:00pm — 5 Комментария(-ев)

Встреча со старым другом. Christoffel Robertus от Bierbrouwerij Sint Christoffel B.V.

Оригинал записи в блоге



Я всегда питал слабость к голландскому пиву. В этом можно легко убедиться, страницы блога по тегу NL говорят сами за себя.

Нидерланды очень близки к бельгийской пивной традиции, при этом многие пивоварни охотно возятся с английскими сортами (портерами и стаутами), немецкими разновидностями, придавая знакомым сортам оттенок творчества и инициативы, столь присущей голландскому народу.

Раз уж мы снова… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 5, 2010 в 2:00pm — 6 Комментария(-ев)

Новичок. Foudroyante Kriek от Brouwerij Lindemans

Оригинальная запись в блоге



"Выходя из безграничной свободы, я заключаю безграничным деспотизмом", - говорил один из прожектеров в "Бесах". Эта фраза - одна из самых моих любимых, особенно применительно к себе. Никогда не знаешь, куда заведет тебя мысль и поток рассуждений.

Вот и сейчас, простите за неровные буквы... Хотелось быстренько написать про вариант коммерческого Крика для французского рынка, поставить… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 4, 2010 в 7:05pm — 4 Комментария(-ев)

Новичок. Ölvisholt Móri от Ölvisholt Brugghús

Оригинал записи в блоге



Любите пиво, заявляя об этом громко, и имейте много хороших знакомых, которые либо живут черт знает где, либо много путешествуют. И тогда у вас будет шанс попробовать множество интересных или экзотических сортов.

На этот раз мы отправимся в Исландию. Говоря "отправимся", авторский коллектив имеет в виду пивное путешествие.



Жила была на юге Исландии, в местечке Flóahreppi Selfoss,… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 4, 2010 в 3:24pm — 2 Комментария(-ев)

Сила слова, а не запреты!

28 января РБК в свойственной себе манере напечатало новость: «В Госдуму будет вновь внесен законопроект, запрещающий продажу слабоалкогольных напитков, пива и напитков, изготовляемых на его основе, в местах проведения массовых мероприятий, а также вносящий запрет на проведение так называемых (ну, надо же «так называемых») фестивалей пива. …

На заседании комитета (имеется в виду комитет Госдумы по экономической политике и предпринимательству) В. Звагельский сообщил, что в новой… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 3, 2010 в 2:30pm — 7 Комментария(-ев)

Прогулки по страницам пивоваренной истории Латвии. Часть 3.

Известный в начале 19 века писатель Александр Александрович Бестужев-Марлинский (1797-1837), бывал на территории современной Латвии неоднократно.



В мае 1821 года, Бестужев-Марлинский проезжал через Лифляндию и остановился в Цесисе. Узнав об истории города, он написал повесть “Замок Венден”, благодаря которой Цесис, да и Латвия вообще, стали очень популярны в России. Повесть была опубликована в знаменитом литературном альманахе "Полярная Звезда".



Герой повести, благородный… Продолжить

Добавил(а) Павел "Капитан Налим" Титов, Февраль 3, 2010 в 12:43pm — Комментариев нет

Выдержка из книг Арниса Тейвенса «Латвийские трактиры и дороги» и Линды Думпе «Пивные Традиции Латвии»

Прочитал две интересные книги посвещенные пиву и истории. Вот решил поделиться переведенными на русский язык выдержками из этих книг.



Немецкое завоевание положило начало слиянию западноевропейских традиций пивоварения, в основном разработанных в монастырях в Средние века, с более примитивной техникой латышских племен. Пивоварение велось в замках и монастырях Ливонии. Многие из рабочих, нанятых немецким дворянством, и монахи были латышами. Естественно, многие западные методы… Продолжить

Добавил(а) Павел "Капитан Налим" Титов, Февраль 3, 2010 в 12:31pm — Комментариев нет

Новичок издалека. Hite (монгольский импорт) от Hite Brewery (South Korea).

Оригинал в блоге



Cо всех концов планеты нам везут пиво. Благодаря fpogo Фёдору Погорелову авторский коллектив имеет возможность насладиться экзотическим напитком.

Но сначала - немного занудства

Hite Brewery Company Limited была… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 3, 2010 в 3:00am — 8 Комментария(-ев)

Соц.опрос Cesu alus.

Проведенное пивной компанией Cesu alus социологическое исследование свидетельствует, что 21% жителей Латвии предпочел бы бокал пива интимной близости.

Тем не менее, секс на пиво не променяют 43% опрошенных. Еще 36% в своем выборе не уверены. Интересно, что, по данным исследования, пиво вместо секса чаще выбирают женщины. Кроме того, если учитывать национальный состав опрошенных, то латыши чаще отдают предпочтение пиву, а представители других национальностей — сексу.



Другие… Продолжить

Добавил(а) Павел "Капитан Налим" Титов, Февраль 2, 2010 в 11:20am — 9 Комментария(-ев)

Пиво в нашей жизни

Двадцать первый век вносит в нашу жизнь коррективы, периодически разрушая веками складывающиеся стереотипы. Так на днях весь мир облетела грустная весть – в Германии, одной из самых пивных стран, стали меньше пить пива.



Федеральное статистическое ведомство Германии сообщило, что в прошедшем 2009 году объём продаж пива снизился на 2.8% по сравнению с 2008 годом. Эта тенденция наблюдается в Германии уже несколько лет...



Объём продаж пива сократился и в остальных странах… Продолжить

Добавил(а) Raful, Февраль 2, 2010 в 9:35am — 10 Комментария(-ев)

Новичок. Ruddles Rhubarb от Greene King

Оригинал в блоге - здесь



В принципе, новичком данное пиво назвать трудно, опробовано еще летом. Но - мы движемся постепенно, медленно-медленно, и, рано или поздно, покроем всё опробованное стадо.



В пиво очень часто добавляют всякую... внесоложенку, и не могу сказать, что авторский коллектив это не приветствует. Вовремя, в нужной дозе и к месту добавленные цветочки-лепесточки, анисовое семя, кориандр, тмин,… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 2, 2010 в 1:58am — 6 Комментария(-ев)

Если вам подают кофе... Антону Павловичу посвящается

Совсем недавно (третьего дня) по всему миру праздновали 150-летие Антона Павловича Чехова.

Родился он 29 января 1860 года в Таганроге, Екатеринославской губернии. Именно поэтому давеча в Таганроге улыбающийся президент возлагал цветы у памятника писателю, говорил, что «Аватар» никогда не вытеснит театр, и как-то странно философствовал на тему того, что вот Чехов ушёл из жизни в 44 года, да и ему самому сейчас уже столько же.



Чехов и, как и любой великий писатель, давно разошёлся… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 1, 2010 в 11:00pm — 8 Комментария(-ев)

А глаза такие добрые...

Вчера по наводке Магера я отправился в «Пивную карту» дабы прикупить и испробовать Доминуса. Доминуса не было, но был Алексей Буров, один из руководителей пивного бутика. Нам удалось немного пообщаться, и мне подарили обещанную дисконтную карту… Алексею огромное спасибо за это!



Разумеется, с пустыми руками я уйти не мог, и мой взгляд остановился на бутылочке с бордовой этикеткой в британском секторе. Им оказался «Badger. Poacher's Choice» («Барсук. Выбор браконьера»), алк. 5,7% об.… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 29, 2010 в 10:30pm — 10 Комментария(-ев)

Dominus Triple и Dominus Double от Brouwerij Timmermans-John Martin N.V

Оригинал записи в блоге



Кооперация приобретает всё более причудливые формы. И неизвестно, дело ли в глобализации, или в традиционной помощи пивоваров Бенилюкса друг другу.



Общеизвестно, что продукция компании De Koningshoeven контролируется Bavaria Brouwerij, из-за чего, в свое время марка La Trappe получила бан на использование лого "траппистский продукт" (впрочем, все договорились, и закончилось дело миром).… Продолжить

Добавил(а) Mager, Январь 28, 2010 в 2:36am — 11 Комментария(-ев)

Пивной и околопивной снобизм

Я всё чаще и чаще стал сталкиваться с людьми, которые считают себя выше по отношению к любителю пива, относятся к нему с известной долей презрения, считая себя носителями каких-то особых знаний о пиве и изысканных вкусов. Снобизм принимает совершенно разные формы. В первом приближении их можно разбить на следующие группы.



АНТИПИВНЫЕ СНОБЫ

Первая форма снобизма, скорее анти-пивная. Думаю, у многих из нас был такой случай, когда собеседник вдруг заявляет «А я пиво вообще не… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 27, 2010 в 11:30pm — 21 Комментария(-ев)

Юбилей пивоварни Carlsberg





С годами на многих предприятиях возникают различные традиции, в основном добрые. Иногда эти традиции возникают стихийно, иногда они складываются благодаря энтузиастам. Основателем одной из таких традиций на израильской пивоварне Carlsberg волей случая стал я.



Началось всё довольно прозаично: разбирая бумаги во время одной из "генеральных" уборок в отделе, я наткнулся на… Продолжить

Добавил(а) Raful, Январь 27, 2010 в 6:30pm — 4 Комментария(-ев)

Salon des bières spéciales, Verviers , провинция Льеж, Бельгия, 2007

Очень часто пивные путешествия смешиваются с другими моими увлечениями.

Октябрь 2007 года. 3 октября Зенит играет в Льеже. А 7 октября в городке Verviers, в клубе Spirit of 66 играют Soft Machine. Такой возможности упускать нельзя. Футбольные приключения и впечатления о концерте - для других мест.

А здесь - о пиве. Утро шестого числа, неспешная прогулка по "Валлонской столице воды", и взгляд утыкается в волшебное:…



Продолжить

Добавил(а) Mager, Январь 26, 2010 в 1:00am — 5 Комментария(-ев)

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования