Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все записи блогов (1,538)

Чехословацкий виртуал в новом обличье

В «ОКее» моё внимание привлек ценник со скидкой. Ну, что такое пиво со скидкой в нашей стране после повышения акцизов в этом году? Это – всего каких-то жалких 89,99 р. за бутылочку 0,5 л тёмного «Татранского замка». На 99 копеек дешевле стоит бутылка водки того же объёма на соседней полке этого же магазина. Борьба с пьянством, говорите? Ну-ну…

Когда я был маленьким мальчиком, я был совершенно уверен, что Татры – это ничего незначащее название чешского грузовика. На уроках географии в… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 20, 2010 в 2:00pm — 4 Комментария(-ев)

Специалисты молочного хозяйства в Аугсбурге в Германии разработали рецепт нового сорта пива, исходным материалом для которого стало молоко. Ни солод, ни хмель не нужен для этого сорта пива, которое п…

Специалисты молочного хозяйства в Аугсбурге в Германии разработали

рецепт нового сорта пива, исходным материалом для которого стало

молоко. Ни солод, ни хмель не нужен для этого сорта пива, которое по

вкусовым качествам не отличается от обычного. Кефир, молочнокислые

бактерии, молочный сахар и жидкие добавки-экстракты - вот компоненты

этого напитка, предназначенные, в первую очередь, для водителей.



P.S. Может "Балтика" попробует выпустить такое пиво????… Продолжить

Добавил(а) Юлия, Февраль 19, 2010 в 1:07pm — 17 Комментария(-ев)

Австрийские пивовары сил нет как гордятся тем, что их пиво в детстве пил один мальчишка из города Грац. Рос мальчонка хилым, болезненным и все такое. И порекомендовали ему, кроме молока, пивко попива…

Австрийские пивовары сил нет как гордятся тем, что их пиво в детстве
пил один мальчишка из города Грац. Рос мальчонка хилым, болезненным и
все такое. И порекомендовали ему, кроме молока, пивко попивать. Сейчас
мальчишка вырос. Кто такой? Арнольд Шварценеггер. ))))))))))))
Продолжить

Добавил(а) Юлия, Февраль 19, 2010 в 11:36am — 6 Комментария(-ев)

Прогулки по страницам пивоваренной истории Латвии. Часть 4.

В Латвии 16 пивоварен, производящих более 80 сортов.



Abula (Brenguļu)

Gaišais 5.5% Pale Lager

Tumšais 4.7% Munich Dunkel



Aldaris

Porteris 6.8% Baltic Porter

Zelta 5.2% Pale Lager

Latvijas Sevišķais 5.0% Pale Lager

Euro 4.7% Pale Lager

Euro Strong 7.0% Strong lager

Luksus 5.2% Pale Lager

Apinītis Gaišais 4.7% Pale Lager

Apinītis Stiprais 7.0% Strong Lager

Gaišais 5.0% Pale Lager

Stiprais 6.5% Strong… Продолжить

Добавил(а) Павел "Капитан Налим" Титов, Февраль 18, 2010 в 3:17pm — 4 Комментария(-ев)

Гонка продолжается. Утопи Бисмарка!

Нео-панки из БрюДог опять отличились.

О новом пиве было поведано 16 февраля. Оно получило название "Потопи 'Бисмарка'" (Sink the Bismarck), его крепость составила 41 процент. Производители обыграли название линкора германского флота, потопленного в 1941 году британскими кораблями, ознаменова это событие.

За основу на этот раз взят IPA, весь остальной процесс аналогичен Пингвинам. …

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 16, 2010 в 12:00pm — 35 Комментария(-ев)

Пиво в СССР.

Читая блог, замечаю, что если рассказывается о пиве, то это чаще всего зарубежное пиво, если рассказывается о пивных заведения, то это обычно зарубежные заведения, если рассказывается о истории пивоварения, то это обычно не о российском пивоварении. По-моему это тоже своего рода пивной снобизм - "нет пророка в отечестве своем". Конечно у них действительно можно найти много чего интересного связанного с пивом, но ведь и у нас есть что посмотреть, посетить, попить. Так что давайте больше писать о… Продолжить

Добавил(а) Паша, Февраль 16, 2010 в 10:31am — 15 Комментария(-ев)

Бешенный понедельник в Кёльне

Начинается карнавальный сезон в Кёльне 11 ноября и такое оущение, что он никогда не заканчивается.

11 ноября в 11 часов 11 минут собравшиеся на улицах Кёльна начинают весело скандировать: "Кёлле ала-а-ф! Да, здравствует Кёльн!", и начинается всеобщее ликование, ибо ровно в 11 часов 11 минут 11-го числа 11-го месяца власть в Кёльне и других рейнских городах символически переходит в руки дураков и шутов.

Это означает - веселье и пиво рекой!

Почему 11? Это - число дураков и… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 15, 2010 в 9:30pm — 21 Комментария(-ев)

Не всё мартовскому коту масленица

Ну, что ж, на выходные выдался праздничный букет: и восточный новый год, и открытие олимпиады, и Масленица, и День Святого Валентина в качестве западной прививки от той же Масленицы.

Логичнее было бы отметить восточный новый год – год Тигра - сингапурским Тайгером. Да где ж его найдёшь? Китайский ресторан хоть и рядом, но не разоваться же. А вот Масленица в субботу прошла под просмотр открытия Олимпиады и за поеданием блинов. По последнему праздничному поводу…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 15, 2010 в 5:30am — 6 Комментария(-ев)

Встреча со старым другом. Именитый гость. Achel Bruin 8° от Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis

Оригинал в блоге





Еще раз спасибо добрым знакомым, что везут нам пиво отовсюду.

Начало. Двое соратников по болению пробили колесо в Антверпене. Финальная стадия - авторский коллектив наливает Achel Bruin 8° в стакан. Промежуточные стадии можно опустить.

Но мы, как всегда, начнем с поцелуя в плечо, то есть, издалека.

Тридцатилетняя война, как все мы знаем, завершилась Вестфальским миром, частью… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 14, 2010 в 1:30am — 4 Комментария(-ев)

Домашние пивовары по-польски

30 января 2010 года в 13:41 на пивоварне Brackim в Цешине (Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie) группа энтузиастов подписала декларацию о создании Ассоциации польских домашних пивоваров (Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych).

Идея создать ассоциацию и первая версия декларации родилась 22 июля прошлого года. И сейчас можно сказать, что свершилось.

А на прошлой неделе 05 февраля в сети появился этот замечательный ролик "Jestem Piwowarem Domowym" ("Я домашний пивовар") сначала на… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 12, 2010 в 11:30pm — 5 Комментария(-ев)

Опавшие листья истории 2.

На самом деле история с этикетками Рутченковского завода не закончилась. Внимательно просматривая их нашел еще вот какую:




В прошлый раз я упоминал, что Донецкая область называлась тогда Сталинская, и вот на этой этикетке хорошо видно, что в название головной организации слово "Сталiнське" забито на пишущей машинке крестами и впечатано "Донецьке". То есть можно сказать, что этикетка отпечатана перед XX-ым…
Продолжить

Добавил(а) Паша, Февраль 12, 2010 в 7:55pm — 2 Комментария(-ев)

Поцелуй с пивным вкусом

Где-то с неделю назад в сеть просочились ролики на итальянском, а затем и на английском языке, повествующие о выпуске некоего нового продукта ко дню святого Валентина. А давеча посыпались и новости. Собственно, рекламируется вовсе не пиво, а блеск для губ со вкусом пива.

Весьма забавный рекламный ход от Хейнекена. Мужчины просто не могут не поцеловать.



Не совсем понятно, существует ли такой блеск для губ на самом деле.

Утверждается, что его можно купить в Италии за 4,90 Евро… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 11, 2010 в 4:30am — 2 Комментария(-ев)

Не шляпа красит чешское пиво!

- А Васисубани у вас есть?

- Есть. Конечно, есть. Ой… Извини, дорогой, этикетки закончились.

Старый бородатый грузинский анекдот




Купил я давеча два сорта в разных магазинах, но оба чешские и оба тёмные, и оба с одинаковми ТТХ (как говорится) 5 на 12. Первым оказался Staroprazske Exclusive Granat (название мне определённо напомнило гонконговское и тайвайньское творчество среза 90х в стиле Абидас или Абибас). Вторым в очереди значился Tamplier (тут, конечно… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 10, 2010 в 11:30pm — 6 Комментария(-ев)

Новичок. English Citrus Lager, пивоварня “Град Петров”



Оригинал записи в блоге



В "Град Петров" авторский коллектив не заглядывал три с половиной года - с момента первого посещения и написания рецензии.

Однако совпало - есть время и желание для посещения, и есть повод - новый сорт, о котором, цитируя Хармса, я и хотел вам рассказать.

Но рассказать о нем не так-то просто. Во-первых, надо тогда поведать о том, что изменилось в "Граде Петровом", во-вторых, вспомнить, что такое… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 10, 2010 в 5:53pm — 6 Комментария(-ев)

Если пшеничное зерно, пав в землю, не умрет…

Я понимаю, что это давно не новинка. Но я к своему стыду купил это пиво только в прошлую пятницу. Шёл забирать ребёнка с гимнастики и совершенно случайно увидел в одном магазинчике яркую этикетку.

Что тут можно сказать? Надпись «Живое пиво» огромными буквами не может не привлечь внимание. Сама этикетка ярко жёлтая с интересной вырубкой «под старину», но опять слишком много ненужного текста. Я не хочу его весь комментировать, но остановлюсь на двух пассажах. «В нём содержатся…
Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 8, 2010 в 10:30pm — 25 Комментария(-ев)

Опавшие листья.

Василий Васильевич Розанов собрал свои мимолетные мысли в сборнике "Опавшие листья". Не много найдется книг которые я читал с такими чувствами. (Кстати не только на меня они произвели такое впечатление, Венедикт Ерофеев тоже явно зачитывался ими, параллели с Розановым проглядывают почти во всех его работах). В подписях под своими рассуждениями Розанов часто указывает - "за нумизматикой". Видно раскладывание монет сопровождается интенсивной умственной работой ;-)

Раскладывание пивных…

Продолжить

Добавил(а) Паша, Февраль 6, 2010 в 8:20pm — 4 Комментария(-ев)

День Святого Аманда

6 февраля отмечается День святого Аманда (St. Amand или Amandus, ок. 584—675?), одного из великих христианских апостолов, который считается покровителем виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов (bartenders).



Святой Аманд был известен своей деятельности по евангелизации винодельческих регионов Франции, Германии и Фландрии.



Международный день бармена (International Bartender's Day) — профессиональный праздник, который отмечается 6 февраля в День… Продолжить

Добавил(а) Капитан Налим, Февраль 6, 2010 в 11:26am — 2 Комментария(-ев)

Немного портера, немного великого.

«Что-то давно я пива не пил», - сказал я сам себе и полез на верхнюю кухонную полку. Там у меня прячутся разные бутылочки. Вытащил я на этот раз Синебрюхоффский портер, который я привёз ещё в позапрошлую свою поездку в Хельсинки. Каждый раз по традиции я покупаю его в обязательном порядке и каждый раз я получаю от него незабываемое удовольствие.

Вторя Магеру, хочу сказать, что всегда питал слабость к финскому…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 5, 2010 в 7:00pm — 5 Комментария(-ев)

Встреча со старым другом. Christoffel Robertus от Bierbrouwerij Sint Christoffel B.V.

Оригинал записи в блоге



Я всегда питал слабость к голландскому пиву. В этом можно легко убедиться, страницы блога по тегу NL говорят сами за себя.

Нидерланды очень близки к бельгийской пивной традиции, при этом многие пивоварни охотно возятся с английскими сортами (портерами и стаутами), немецкими разновидностями, придавая знакомым сортам оттенок творчества и инициативы, столь присущей голландскому народу.

Раз уж мы снова… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 5, 2010 в 2:00pm — 6 Комментария(-ев)

Новичок. Foudroyante Kriek от Brouwerij Lindemans

Оригинальная запись в блоге



"Выходя из безграничной свободы, я заключаю безграничным деспотизмом", - говорил один из прожектеров в "Бесах". Эта фраза - одна из самых моих любимых, особенно применительно к себе. Никогда не знаешь, куда заведет тебя мысль и поток рассуждений.

Вот и сейчас, простите за неровные буквы... Хотелось быстренько написать про вариант коммерческого Крика для французского рынка, поставить… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 4, 2010 в 7:05pm — 4 Комментария(-ев)

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования