Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все записи блогов (1,524)

Ещё одно первое упоминание о портере

Долгое время многие источники утверждали, что впервые понятие «портер» появилось в шестом по счёту письме молодого швейцарского путешественника Цезара де Соссюра (César de Saussure), датируемым 29 октября 1726 года, основываясь на переводе 1902 г.:

«Would you believe it, though water is to be had in abundance in London, and of fairly good quality, absolutely none is drunk? The lower classes, even the paupers, do not know what it is to quench their thirst with water. In this country…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 4, 2018 в 8:00pm — Комментариев нет

Первое упоминание о портере в России-2.

Мы уже обращались к теме первого упоминания термина «портер» в России, но, к счастью, библиотеки выкладывают перманентно новые интереснейшие материалы, расширяющие, а зачастую изменяющие наши представления об истории пивоварения.

Ранее нами был найден документ 1786 года, и не просто, документа именной указ от 6 мая под названием «Положение о Карантинном доме на острове Сескар». А также мы…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Ноябрь 14, 2018 в 12:00pm — Комментариев нет

Чай? Кофе? Потанцуем?



Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека издала приказ от 21 августа 2018 года N 696, который давеча опубликовали. Он носит название «Об утверждении перечня тонизирующих веществ (компонентов), которые не могут содержаться в…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Октябрь 15, 2018 в 2:00pm — Комментариев нет

Закладка пива на долгий срок хранения

Являясь пивоваром уже более 20ти лет, с недавнего времени стал задумываться, сколько удачных и не очень варок я сделал. Посчитать сейчас достаточно сложно, так как на заре своего пивоварения я не вел заметок, не вел рецептов, а просто варил. Варил пиво в свое удовольствие, пил, угощал друзей и знакомых своим домашним пивом. 



Изображение



Чего  только я не слышал за это время о пивоварении. И что пиво уже не то пиво, а варится все…

Продолжить

Добавил(а) Mc Doc, Сентябрь 28, 2018 в 5:43pm — Комментариев нет

Big Craft Day 2018

18 и 19 мая 2018 года в Москве прошел очередной фестиваль малых Российских пивоварен Big Craft Day. Команда проекта Первая Варка не могла пройти мимо столь значимого события.

Добавил(а) Георгий Галактионов, Май 22, 2018 в 12:57pm — Комментариев нет

Сидры от Кафедры Сидроделия. Большая дегустация.

Добавил(а) Татарские Пивовары, Октябрь 10, 2017 в 11:48am — Комментариев нет

Обзор на пиво Demidov Brewery. Очередное разочарование.

Добавил(а) Татарские Пивовары, Октябрь 10, 2017 в 11:47am — Комментариев нет

Основной обзор на пиво: "Трехгорное Пряный Эль"

Полное название: Пивной напиток, фильтрованный пастеризованный «Трехгорное пряный Эль». 

Изготовитель: Закрытое Акционерное Общество «Московская Пивоваренная Компания» 

Адрес изготовления: Московская область город Мытищи Волковское шоссе влд. 12…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Август 19, 2017 в 1:11am — Комментариев нет

Основной обзор на пиво: «Василеостровское IPA Горьковская»

Полное название: Пиво темное непастеризованное нефильтрованное осветленное «Василеостровское IPA Горьковская» 

Изготовитель: ООО «Василеостровская Пивоварня» 

Адрес изготовления: город Санкт- Петербург улица Курляндская дом 8 корпус 2…
Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Июль 19, 2017 в 5:00pm — Комментариев нет

Основной обзор на пиво: «Кощей Бесмертный» («Индийский Перценный Стаут»)

\

Всем привет дорогие друзья сегодня у нас обзор на пиво под названием:  «Стаут №1»/ «Koshey The Immortal» («Indian Pepper Stout»)/ «Кощей Бесмертный» («Индийский Перценный Стаут») от наших друзей из города Воронежа крафтовой пивоварни под…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Июль 5, 2017 в 9:54pm — Комментариев нет

Таблица на пиво: "Варяг" пивоварня «Brewlok Craft & Classic Brewery».

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Июль 3, 2017 в 2:54pm — Комментариев нет

Основной обзор на пиво: "Варяг" пивоварня «Brewlok Craft & Classic Brewery».

Всем привет дорогие друзья сегодня у нас обзор на пиво под названием: «Варяг» (Балтийский Портер) от наших друзей из города Воронежа крафтовой пивоварни под названием: «Brewlok Craft & Classic Brewery» (…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Июнь 16, 2017 в 9:16pm — Комментариев нет

Big Craft Day 2017

27 и 28 мая 2017 года в Москве прошел очередной фестиваль малых Российских пивоварен Big Craft Day. Команда проекта Первая Варка не могла пройти мимо столь значимого события.





Плотность пивоваров и людей причастных к крафтовой революции в нашей стране в этом ролике просто зашкаливает:…

Продолжить

Добавил(а) Георгий Галактионов, Май 29, 2017 в 2:00am — Комментариев нет

Основной обзор на пиво: «Brewlok 1915 Blueberry Edition» / («Брюлок 1915 Ржаной Стаут с голубикой»)

Всем привет дорогие друзья сегодня у нас обзор на пиво под названием: «Brewlok 1915 Blueberry Edition» / («Брюлок 1915 Ржаной Стаут с голубикой») от наших друзей из города Воронежа крафтовой пивоварни: «Brewlok Craft & Classic Brewery». 

Состав: вода, солод…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Май 28, 2017 в 4:00pm — Комментариев нет

Таблица на пиво: "Трехгорное Мануфактурный Эль"

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Май 24, 2017 в 6:01pm — Комментариев нет

Пивоварня Pivzavod77 - экскурсия, дегустация, интервью с пивоваром

Друзья! В апреле мы, Первая варка / BR Brew 18+ , и наши друзья, Ваня и Даня с канала Kvarta Beer посетили молодую пивоварню Pivzavod77 , где провели практически весь день. 

Для нас провели экскурсию, показали самые потаенные места пивоварни, ответили на многие интересующие нас и ребят из Kvarta Beer вопросы, ну и конечно напоили…

Продолжить

Добавил(а) Георгий Галактионов, Май 12, 2017 в 12:16am — Комментариев нет

Основной обзор на пиво: «Трехгорное Мануфактурный Эль» от «Московской Пивоваренной Компании».

Всем привет дорогие друзья сегодня у нас обзор на пиво под названием: «Трехгорное Мануфактурный Эль» от «Московской Пивоваренной Компании».

Состав: вода, солод, хмель, ягоды можжевельника.

Цвет:  очень красивый, коричнево-красный.

Аромат:…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Май 9, 2017 в 10:06pm — Комментариев нет

Основной обзор на пиво: «Крепкий Тёмный Эль (Dubbel) / Синяя Борода» от «Василеостровской Пивоварни».

Всем привет дорогие друзья сегодня у нас обзор на пиво под названием: «Крепкий Тёмный Эль (Dubbel) / Синяя Борода» от «Василеостровской Пивоварни». …

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Май 2, 2017 в 9:17pm — Комментариев нет

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2018   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования