Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все записи блогов (1,486)

Основной обзор на пиво: «Orange Grusher»/ «Дабл ИПА» пивоварня: «3BeesBrew Brewery»

Всем привет дорогие друзья. Соскучились по нашим обзорам? Мы тоже скучали по Вам. Сегодня у нас обзор на пиво под названием: «Orange Grusher»/ «Дабл ИПА» от наших друзей из города Тамбова пивоварни под названием: «3BeesBrew  Brewery»/…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Февраль 24, 2017 в 4:18pm — Комментариев нет

Основной обзор на пиво:«Hoppy Friends Sun Wheat IPA» пивоварня: «3BeesBrew

Всем привет дорогие друзья!! Сегодня у нас обзор на пиво под названием «Hoppy Friends Sun Wheat IPA» («Вит ИПА»/ Пшеничное ИПА) от наших друзей из города Тамбова пивоварни под названием: «3BeesBrew Brewery».https://vk.com/3beesbrew

Состав:…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Январь 21, 2017 в 7:00pm — Комментариев нет

Основной обзор на пиво: Imperial IPA «Tamber Wolf»/ Имперский Индийский Пэйл Эль «Тамбовский Волк» пивоварня:«Bagens Brewery»

Добрый вечер дорогие друзья. Сегодня у нас обзор на пиво под названием: Imperial IPA «Tamber Wolf» от наших…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Январь 15, 2017 в 11:06pm — Комментариев нет

Основной обзор на пиво: «Garnet Ale» («Гранатовый Эль») пивоварня: «Bagens Brewery».

Привет всем. Сегодня у нас обзор на пиво под названием «Garnet Ale» («Гранатовый Эль») от наших друзей из города Рассказово пивоварни под названием: «Bagens Brewery».

Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, гранатовый мёд.

Цвет: янтарный.

Аромат:…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Январь 10, 2017 в 8:00pm — Комментариев нет

Детский час. Выпуск №2.

Сегодня у нас детский час, и мы читаем книжку Николая Александровича Соловьева-Несмелова, (1849-1901 г.г.) под названием «Первая книжка для детского пения: Руководство для семьи, детских садов и элементарных народных школ со статьей о значении пения в народном образовании» (1875 г., г. Санкт-Петербург, типография А.М. Котомина у Обуховского моста, д. № 93). Между прочем, дозволено цензурою 23 июля 1875 года. На троне, кстати, Александр II Николаевич.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 9, 2017 в 9:00am — Комментариев нет

Петербургские старости, 1771 г.

Продолжим наше путешествие в Петербургские пивные старости. На этот раз мы возьмём в руки подшивку Санкт-Петербургских ведомостей за 1771 год. Что это за время?

Вот уже 9 лет (с 22 сентября (3 октября) 1762 года) на престоле Екатерина II.

Этот год важен в русско-турецкой войне 1768—1774 годов: в…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 8, 2017 в 9:00am — 1 Комментарий

Основной обзор на пиво: «Black Cow Brendy Barrel Old Ale» пивоварня «Bagens Brewery».

Привет всем любителям крафтового пива. Сегодня у нас обзор на пиво под названием: «Black Cow Brendy Barrel…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Январь 7, 2017 в 3:31pm — Комментариев нет

Основной обзор пива: «White Cow Brendy Barrel Old Ale» пивоварня «Bagens Brewery».

Добрый день дорогие друзья сегодня у нас обзор на пиво под названием «White Cow Brendy…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Январь 2, 2017 в 2:14pm — Комментариев нет

Обзор книг о пиве № 31.

Продолжу рассмотрение дореволюционных изданий, так или иначе связанных с пивоварением (а также с квасо- и медоварением) и выложенных в свободный доступ Российской Государственной Библиотекой. Скачать книги можно на сайте РГБ или у меня.

И. А. Двигубский, "Лексикон городского и сельского хозяйства", том 6. Москва, 1837 г. Формат обычный, 331 с.

Своего рода 12-ти томная энциклопедия городского и сельского…

Продолжить

Добавил(а) Паша, Январь 2, 2017 в 11:00am — Комментариев нет

Петербургское пивоварение. 1717 г.

В изучении вопроса появления пивоварения в Санкт-Петербурге, конечно же, петровская эпоха находится в зоне особого внимания. Интересует практически всё, что связно с Петром I, поскольку из крупиц информации можно собрать целостную картину. Просматривая издание «Указы блаженные и вечно достойные памяти государя-императора Петра Великого, самодержца Всероссийского, состоявшиеся с 1714 года по кончину Его Императорского Величества, Генваря по 28 число 1725 году. Напечатаны по указу…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 26, 2016 в 9:30pm — Комментариев нет

Основной обзор на пиво: «Красный Индийский Пэйл Эль» («Red Sails IPA») пивоварня «Victory Art Brew».

Добрый вечер дорогие друзья. Сегодня у нас обзор на пиво под названием: «Красный Индийский Пэйл Эль» («Red Sails IPA») от пивоварни под названием «Victory Art Brew».

Состав: солод пивоваренный ячменный (pale ale, caramunch ΙΙ, melanoidin), хмель (citra,simcoe), вода,…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Декабрь 25, 2016 в 8:00pm — Комментариев нет

Петербургское пивоварение через призму придворного ведомства.

Продолжим изучение вопроса истории петербургского пивоварения. На этот раз у нас в руках интереснейшее издание под названием «Описание высочайших повелений по придворному ведомству. 1723 – 1730» (1888 г., г. Санкт-Петербург, Типография Департамента Уделов, Моховая, 36). Весь текст мы, конечно, приводить не будем, но коснёмся лишь упоминания о пиве и пивоварении, а это своего рода красочные иллюстрации эпохи. Вчитаемся?

Высочайшие…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 19, 2016 в 6:30pm — Комментариев нет

Основной обзор на пиво: «Индийский Пэйл Эль» («Red Machine IPA») пивоварня «Victory Art Brew»

Добрый вечер дорогие  друзья. Сегодня у нас обзор на пиво под названием «Red Machine IPA» от пивоварни под названием:  «Victory Art Brew».

Состав: солод пивоваренный ячменный (пэйл эль, карамюнх ΙΙ, карапильс), солод светлый пшеничный, хмель (чинук, амарилло, центенниал, колумбус), вода,…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Декабрь 18, 2016 в 9:38pm — Комментариев нет

НЭП. Пивные зарисовки

НЭП по-прежнему остаётся белым пятном в истории отечественного пивоварения. Как пивоваренные заводы работали в условиях НЭПа? Сколько было частных, а сколько государственных? Как они умудрялись друг с другом сосуществовать?

Слегка приоткрыть завесу нам поможет книга «Частный капитал в народном хозяйстве. Материалы комиссии ВСНХ СССР» (1927 г., Москва – Ленинград, «Промиздат»). И прежде всего нас интересует статья Д.Г. Эренбурга «Пивоваренная промышленность» на страницах 469 – 476.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 5, 2016 в 6:00pm — 1 Комментарий

Оснойной обзор пива: "Трехгорное Рождественский Эль"

Всем привет. Сегодня у нас долгожданный обзор на пиво от Московской Пиооваренной Компании под названием: «Трехгорное Рождественский Эль» версия 2016 года. Отличие версии 2016 года от версии 2015 года только изменение объёма он стал меньше. 

Состав: вода, солод, хмель, мускатный орех,…

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Ноябрь 29, 2016 в 8:30pm — Комментариев нет

Опаньки! ПрИПлыли!

22 ноября «КоммерсантЪ» огорошил всех новостью, что Минфин выступает с инициативой о том, чтобы ИП запретить продажу пива и сидра в розницу и опять готовятся очередные поправки в 171-ФЗ:

«С 1 июля 2017 года индивидуальным предпринимателям (ИП) могут запретить заниматься розничной продажей пива. За это выступает Минфин, желающий пресечь практику сокрытия объемов продаж пива. Участники рынка воспринимают готовящийся запрет как очередной удар по малому бизнесу, который затронет десятки…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Ноябрь 24, 2016 в 11:30pm — Комментариев нет

Основной обзор пивного напитка: "Пятый Океан Грейпфрукт"

Добрый вечер дорогие друзья. Сегодня у нас обзор на пивной напиток под названием "Пятый Океан – Грейпфрукт". Точнее не на пивной напиток, а на Beer Mix. 

Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, сок грейпфрукта. 

Цвет: апельсиновый. 

Аромат: в аромате ощущаются нотки грейпфрукта. …

Продолжить

Добавил(а) СraftBier, Ноябрь 24, 2016 в 11:00pm — Комментариев нет

Обзор книг о пивоварении и смежных отраслях.

Все таки, XXI-ый век дает о себе знать все больше и больше. Раньше, чтобы почитать старые книги о пивоварении, приходилось идти в Российскую Государственную Библиотеку (бывшую "Ленинку"), теперь же, можно просто регулярно заглядывать в их фонд электронных документов и скачивать "новинки", оцифрованные и выложенные в свободный доступ. За лето было выложено не мало по интересующей меня тематике, скачал больше десятка книг, про 9 из них расскажу в данном обзоре - это две книги о пивоварении,…

Продолжить

Добавил(а) Паша, Ноябрь 23, 2016 в 10:57am — Комментариев нет

Крым. Начало. Портер.

К вопросу о портере на Крымской войне мы ещё вернёмся. Но как вы думаете, с чего началось присоединение Крыма к Российской империи в 1783 году? Будете смеяться, но тоже с портера. Обратим свой взор на издание «Россия и Турция. От возникновения политических между ними отношений до Лондонского трактата 13/25 марта (включительно). Исторический очерк Д. Бухарова» (1878 г., Санкт-Петербург, Типография Ф.С. Сущинского, Екатерининский канал, д. 168; стр. 31):…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Ноябрь 22, 2016 в 11:00pm — Комментариев нет

Крым. Война. Портер.

Начнём с представления автора очень интересных зарисовок, раскрывающих историю распространения портера в России.

Пётр Владимирович Алабин (29 августа 1824 г., Подольск — 10 мая 1896 г., Самара) — русский государственный и общественный деятель, военный писатель и журналист, действительный статский советник, почётный гражданин городов Вятка, Самара и София. В 1853 году он был переведён и Камчатского егерского полка, где он служил с 1845 года, в Охотский егерский полк и в его рядах принял…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Ноябрь 21, 2016 в 7:00am — Комментариев нет

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2017   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования