Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Юрий Катунин
  • Муж.
  • Санкт-Петербург
  • Российская Федерация
Поделиться через Facebook
Поделиться

Друзья у Юрий Катунин

  • Татарские Пивовары
  • Фёдор
  • вениамин
  • Евгения
  • Дементий
  • Антон Никитин
  • Пётр
  • Сергей
  • Алексей
  • Илья Максимов
  • Брикер Юрий
  • Андрей
  • Светлана
  • Anton Matov
  • Медведев Вячеслав

Темы форума у Юрий Катунин

Конкурс «Исторические пивные места». 2-ой этап

Начал(а) эту тему форума. Последний ответ от Юрий Катунин в Ноя 24, 2014. 6 Ответы

Что ж продолжим конкурс? Напомним правила. Мы публикуем фотографии с историческим зданием, связанным с пивом или пивоварением в нашей стране. Вам же, руководствуясь нашими подсказками, следует в…Продолжить

Теги: История пивоварения, Пивная культура

Конкурс «Исторические пивные места»

Начал(а) эту тему форума. Последний ответ от Юрий Катунин в Ноя 22, 2014. 4 Ответы

Итак, друзья мои! Мы начинаем новый еженедельный конкурс по историческим пивным местам. Правила конкурса очень просты. Раз в неделю, как правило, по пятницам, мы будем публиковать фотографию с…Продолжить

 

Страница Юрий Катунин

Последняя активность

Сообщение блога, созданное Юрий Катунин

ЗАПЕКАНКА – ШАБОЛОВСКИЙ ГРЮТ 1908 Г.

Перед нашими глазами приказ Шаболовского пивоваренного завода придворных поставщиков «Карнеев, Горшанов и Ко.» подвальному от 31 марта 1908 года отпустить господину Попову пильзенского пива №5 на 1 рубль 70 копеек. Цены в прейскуранте, напечатанному на обороте приказа, даны за ведро в бутылках. Вероятно, господин Попов приобрёл ящик пива: 20 бутылок по 0,6 л как раз и будет ведро. Среди прочих сортов в ассортименте пивоварни есть самое дорогое пиво по 2,20 р. за ведро в бутылках – это…Посмотреть еще
Понедельник
Сообщение блога, созданное Юрий Катунин

О ПРОГУЛАХ НА ПИВОВАРНЯХ В 1952 ГОДУ

Вот такой интереснейший документ волею судеб попал мне в руки.ПРИКАЗ ПО ГЛАВНОМУ УПРАВЛЕНИЮ ПИВОВАРЕННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ г. Москва № 36430 июля 1952 г.Совет Министров СССО Постановлением от 8 июля 1952 года отмечает, что после издания Указа Президиума Верховного Совета СССР от 14 июля 1951 года «О замене судебной ответственности рабочих и служащих за прогул, кроме случаев неоднократного…Посмотреть еще
Янв 13
Сообщение блога, созданное Юрий Катунин

ГРЮТ НА РУССКОМ В 1809 ГОДУ.

Как-то раз мы уже поднимали вопрос о грюте. По мнению Хильдегарды Бингенской в начале XII века грют для пива состоял из листьев ясеня и мирта. http://www.beercult.ru/profiles/blogs/1516pro-grutvshopsБольшинство современных пивных историков и реконструкторов склонны считать, что в основе любого грюта входили три базовых ингредиента: восковник болотный (лат. Myrica gale), тысячелистник или порезная трава (лат. Achilléa…Посмотреть еще
Янв 11
Сообщение блога, созданное Юрий Катунин

ПИВОВАРЫ ПЕТРА I

Как-то раз известный российский пивной писатель в детсадовской манере «уличил» меня в том, что я «просто завидую успехам» жулика от пивоварения, а ныне и банковского дела, по которому плачет американская тюрьма за сокрытие активов и неуплату налогов (как говорится, от трёх до шести), а по мнению известного писателя величайшего пивовара современности. Ну, а лично мне всегда смешны были жалкие маркетинговые потуги с вымыслом пращура, якобы придворного пивовара Петра Великого, и бережно…Посмотреть еще
Янв 5

Блог Юрий Катунин

ЗАПЕКАНКА – ШАБОЛОВСКИЙ ГРЮТ 1908 Г.

Разместил(а) Январь 18, 2021 в 8:30pm 0 Комментарии

Перед нашими глазами приказ Шаболовского пивоваренного завода придворных поставщиков «Карнеев, Горшанов и Ко.» подвальному от 31 марта 1908 года отпустить господину Попову пильзенского пива №5 на 1 рубль 70 копеек. Цены в прейскуранте, напечатанному на обороте приказа, даны за ведро в бутылках. Вероятно, господин Попов приобрёл ящик пива: 20 бутылок по 0,6 л как раз и будет ведро.

Среди прочих сортов в ассортименте пивоварни есть самое дорогое пиво по 2,20 р. за ведро в бутылках – это…

Продолжить

О ПРОГУЛАХ НА ПИВОВАРНЯХ В 1952 ГОДУ

Разместил(а) Январь 13, 2021 в 7:33am 0 Комментарии

Вот такой интереснейший документ волею судеб попал мне в руки.

ПРИКАЗ ПО ГЛАВНОМУ УПРАВЛЕНИЮ ПИВОВАРЕННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ г. Москва

№ 364

30 июля 1952 г.



Совет Министров СССО Постановлением от 8 июля 1952 года отмечает, что после издания Указа Президиума Верховного Совета СССР от 14 июля 1951 года «О замене судебной… Продолжить

ГРЮТ НА РУССКОМ В 1809 ГОДУ.

Разместил(а) Январь 11, 2021 в 9:54pm 0 Комментарии

Как-то раз мы уже поднимали вопрос о грюте. По мнению Хильдегарды Бингенской в начале XII века грют для пива состоял из листьев ясеня и мирта. http://www.beercult.ru/profiles/blogs/1516pro-grutvshops

Большинство современных пивных историков и реконструкторов склонны считать, что в основе любого грюта входили три базовых ингредиента: восковник болотный (лат. Myrica gale), тысячелистник или порезная трава (лат. Achilléa… Продолжить

ПИВОВАРЫ ПЕТРА I

Разместил(а) Январь 5, 2021 в 6:30pm 0 Комментарии

Как-то раз известный российский пивной писатель в детсадовской манере «уличил» меня в том, что я «просто завидую успехам» жулика от пивоварения, а ныне и банковского дела, по которому плачет американская тюрьма за сокрытие активов и неуплату налогов (как говорится, от трёх до шести), а по мнению известного писателя величайшего пивовара современности. Ну, а лично мне всегда смешны были жалкие маркетинговые потуги с вымыслом пращура, якобы придворного пивовара Петра Великого, и бережно…

Продолжить

1927 год супротив двухнедельного пива 2019 года.

Разместил(а) Декабрь 14, 2020 в 8:00pm 0 Комментарии

Итак, только представьте себе, что ещё почти каких-то сто лет тому назад в нашей стране понимали, что сусла из плотного затора можно получить меньше, чем из лёгкого, что у оборудования бывает разная эффективность, и соответственно, что от плотности пива и эффективности оборудования зависит годовое производство пива. Никому и в голову не приходило выпустить приказ, по которому на производство пива отводится всего две недели с учётом помывки оборудования, люди зачем-то заморачивались…

Продолжить

Блокадное пиво 1943 года. Пивзавод им. Степана Разина.

Разместил(а) Сентябрь 8, 2020 в 10:32pm 0 Комментарии

Этот документ совершенно случайно обнаружила Галина Всеволодовна Кляровская. Перед нами докладная записка директора пивоваренного завода им. Степана Разина в Ленинский райком Ленинграда. В марте 1994 года Ленинский и Октябрьский районы объединили в Адмиралтейский. Документ, судя по всему, составлен в конце первого квартала 1943 года. До снятия блокады около десяти месяцев, до окончания войны – больше двух лет.…

Продолжить

Первое упоминание о портере в России-3

Разместил(а) Май 3, 2020 в 8:00pm 0 Комментарии

К теме первого упоминания портера мы уже обращались не раз. Ранее нами был обнаружен документ 1779 года – это книга с очень длинным названием «Собрание разных полезных лекарств на разные болезни. Первое. На неумеренность с любострастии обоих полов и обстоятельное описание разных болезней, приключающихся от оной, которые мучительным образом наказывают невоздержанных. Сочинение в…

Продолжить

Кругосветка с замороженным пивом и двоёным через куб.

Разместил(а) Март 10, 2020 в 7:00pm 0 Комментарии

Первое русское кругосветное плавание было предпринято в 1803—1806 годах на кораблях «Надежда» и «Нева» под командованием Ивана Фёдоровича Крузенштерна и Юрия Фёдоровича Лисянского. Однако, кругосветное путешествие планировалось 16 годами ранее. Екатерина II 22 декабря 1786 года издала указ об организации кругосветной экспедиции. Начальником экспедиции был назначен 29-летний капитан 1-го ранга Григорий Иванович Муловский, в эскадру которого вошло пять судов: «Холмогор», «Соловки», «Сокол»,…

Продолжить

Фото от Юрий Катунин

Доска комментариев (64 комментария(-ев))

В 11:17pm часов Декабрь 28, 2009, Родыгин Сергей сказал(а)…
Да, он самый!
В 11:10am часов Январь 6, 2010, Beer-Boroda сказал(а)…
Меня бывший коллега, Игорь Платонов, звал вступить в ККПА (www.kkpa.ru), но я пока не хочу. А на счет пополнения коллекции, я был бы очень признателен :-)
В 9:37pm часов Январь 10, 2010, DT сказал(а)…
Привет Юра!
Присоединился я к ПИВКУЛЬТУ, но не знаю хватил ли времени во всем учавствовать...
В 9:46pm часов Январь 17, 2010, Сергей Непрокин сказал(а)…
Привет, всем!
Да уж. Ветеран. ПЛП в декабре 17 лет стукнуло.
В 9:11am часов Январь 25, 2010, Алексей ларин сказал(а)…
Привет, Юра! Спасибо, что приглашение прислал, а то я бы не сподобился вступить. Больно сервис навороченный:-) Дела никак, но идут. С еже - материала не хватает, Только Мытищи радуют:-)
В 11:25am часов Январь 25, 2010, Николай Логвинов сказал(а)…
Спасибо.
Да, фото из Брюгге. По весне, в начале марта, езжу с друзьями в Бельгию. Сейчас опять собираюсь.
В 5:30pm часов Январь 28, 2010, Разумахин Алексей сказал(а)…
Спасибо!
В 4:06pm часов Февраль 1, 2010, Олександр сказал(а)…
Поменял ник на родной украинский - Олександр!
В 6:18pm часов Февраль 1, 2010, Венедиктов Владимир сказал(а)…
Тель-Авив, вид из старинной крепости Яффо на современный город и пляж:-))))))))
В 9:31pm часов Февраль 11, 2010, Армен сказал(а)…
спасибо! =))
интересно тут, познавательно =) спасибо за труды, за сайт =)

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

 
 
 

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования