"Воронеже на заводе сносят старую солодовню. Вроде все нормально. Но кто-то стал распространять слухи, что сносят емкости (что они танки и ЦКТ зовутся они не говорят) для брожения пива... Т.к. все пиво теперь делают из порошка, спирта и воды (как…"
Всё о пиве и пивной культуре
-
Андрей Алдашев
- Муж.
- Москва
- Российская Федерация
- Записи блогов (3)
- Темы форума (109)
- События (2)
- Группы (2)
- Фото
- Фото альбомы
- Видео
Группы у Андрей Алдашев
Темы форума у Андрей Алдашев
Очаково опять дурит людей?
Начал(а) эту тему форума. Последний ответ от Андрей Алдашев в Янв 9. 4 Ответы 0 Нравящиеся элементы
Очаково меняет дизайн этикеток. Ну и что, казалось бы. А вот что (последняя…Продолжить
Русское классическое потребление пива
Начал(а) эту тему форума. Последний ответ от Пивной адвокат в Дек 8, 2011. 7 Ответы 0 Нравящиеся элементы
Задумался я на днях о том, как пили пиво в России в 19 веке. Вот взять русскую классическую литературу: там и водки, и наливки, и вино. Но ни разу я не обратил внимание на то, чтобы пили пиво. В…Продолжить
БагБир: вилы в бок!
Начал(а) эту тему форума. Последний ответ от Дмитрий в Окт 27, 2011. 1 Ответить 1 Нравящийся элемент
Если на клетке со слоном видишь надпись "буйвол" , не верь глазам своим. Приобрел сегодня бутылку нового пива - БагБир Бок. Полуторалитровый пэт. Брал, не задумываясь, ибо новый сорт и новая…Продолжить
"Крюгер" успешно перенимает методы "Очакова" в борьбе за "чистоту пива"
Начал(а) эту тему форума. Последний ответ от Дмитрий в Авг 11, 2011. 50 Ответы 0 Нравящиеся элементы
На новой этикетке Жигулевского из Томска появилась надпись "Сварено по-честному" и ссылка. Второй по величине завод с отечественным капиталом пошел…Продолжить
Страница Андрей Алдашев
Последняя активность
Андрей Алдашев может принять участие в событии Юрий Катунин 
Открытые пивоварни в По всей стране
Июнь 9, 2012 весь день
Кое-кто (догадайтесь, кто) предложил, а СРП поддержал, и вот 9 июня 2012 года в день празднования Дня Пивовара состоится общероссийская акция «Открытые пивоварни». По сути дела, это - день открытых дверей, в который станет возможно посетить и макро- и мини-пивоварни.Акция направлена на повышение имиджа отечественного пива и пивоваренной отрасли в целом, а также культуры потребления пива.Сейчас список участников акции «Открытые пивоварни» включает в себя пивоваренные заводы из уже 38 городов…Посмотреть еще
Андрей Алдашев оставил(а) комментарий на сообщение блога Слава444 Моя личная пивная эволюция. Часть IV – коренной поворот или от вкуса к картинке."Треть ассортимента - не многовато ли? Даже для Балтики. Особенно если принять во внимание объемы производства и доступность этих "не светлых" сортов."
Андрей Алдашев ответил(а) в дискуссии Юрий Катунин 13-й Московский"Кто-то тут писал о том, что хотел бы видеть культурологический фестиваль вместо московской пьяной вакханалии. Похоже, все условия для этого созданы: громкой музыки и дешевого пива не намечается. Осталось только, чтобы пивовары согласились на…"
Андрей Алдашев ответил(а) в дискуссии Vlk Josef Провел рестайлинг марок пивоварни Богерхоф (Анапа)"Впрочем, уточню, рекламный ход "пиво как немецкое, только сварено у нас" ошельмован Багбиром и разными барами-живоварами. Помочь от этого отделаться может только вкус. Но любители Августинера говорят "отстой".
И еще мне…"
Андрей Алдашев ответил(а) в дискуссии Vlk Josef Провел рестайлинг марок пивоварни Богерхоф (Анапа)"Юрий Катунин сказал(а):
А чем так не понравился рекламный текст? Тем, что пивоварня изначально делает не анархический имперский стаут, а "банальные" пронемецкие сорта? Стереотип, что "лучшее пиво в Бельгии" ничем не лучше более…"
Андрей Алдашев ответил(а) в дискуссии Юрий Катунин Конкурс "День пивовара - 2012""Зову нижегородских живоваров. Тех, которых я мракобесами когда-то назвал. Мне кажется, мракобесия стало чуть меньше, а пивотворчества чуть больше."
Андрей Алдашев оставил(а) комментарий на сообщение блога Юрий Катунин И снова, дорогая редакция! Пару мыслей вслух о плагиате в блогосфере и на сайтах пивоварен."По-моему, на сайте ЗБ не приветствуются ссылки на источник информации. А большинство постов представляет собой показавшуюся автору интересной информацию откуда-то еще из сети."
Андрей Алдашев ответил(а) в дискуссии Андрей Алдашев Очаково опять дурит людей?"Да, соглашусь, что успешность Очакова пошатнулась именно с приходом МПК. Однако основная масса очаковской продукции идет в крупных объемах, а МПК - в мелкой таре. По "помоечному рейтингу", на мой взгляд, лидируют Оболонь, Багбир и…"
Юрий Катунин ответил(а) в дискуссии Андрей Алдашев Очаково опять дурит людей?"Уели продажи Очаково прежде всего агрессивные продажи МПК, а не Багбиры. По крайней мере, в СПб там, где раньше были очаковские ПЭТы стоят сейчас МПКашные. Повсеместно...
Мысль про "правильное" пиво в сочетании с нездоровой пищей интересна…"
Андрей Алдашев ответил(а) в дискуссии Андрей Алдашев Очаково опять дурит людей?"Ну, что толку обижаться. Как делали обычное пиво, так и делают. Только во времена моей молодости оно было самым бюджетным и популярным, а теперь пришли Багбиры всякие и продажи уели вполовину. При этом Очаково классическое (зеленая этикетка, если…"
Юрий Катунин ответил(а) в дискуссии Андрей Алдашев Очаково опять дурит людей?"Если честно, то я уже устал от госпожи "О". Ну, такая традиция у них, у единственно русской пивоварни. Русская-народная традиция кукурузного пива.
Андрей, это ведь параллельный мир... На него обижаться бессмысленно."
Андрей Алдашев разместил(а) дискуссиюОчаково опять дурит людей?
Очаково меняет дизайн этикеток. Ну и что, казалось бы. А вот что (последняя на текущий момент этикетка; извиняюсь, что своим сканенром сейчас воспользоваться не могу).Крупными буквами: Традиционное светлое пиво вода солод хмель. На обороте то же, но по-немецки. А в составе внезапно кукуруза.Получается, производитель держит потребителей за дураков? Ибо тот, кому важны…Посмотреть еще
Пивной адвокат ответил(а) в дискуссии Андрей Алдашев Русское классическое потребление пива"Вот это и есть русская культура пития пива)))
"
Юрий Катунин ответил(а) в дискуссии Андрей Алдашев Русское классическое потребление пива" А вот с этим утверждением я готов не согласиться. Как раз литература говорит об обратном. Культура пития пива существовала."
Sinius ответил(а) в дискуссии Андрей Алдашев Русское классическое потребление пива"
А ничего, похоже, особого и не было.
Скорее всего, как и сейчас, подавляющее большинство пивом похмелялись с утра, да запивали водку во время трапезы.
Ну и, как Вам уже сказали, обратите внимание на сканы, которые выкладывал Юрий Катунин."
Блог Андрей Алдашев
Частная пивоварня Афанасия Никитина?
Разместил(а) Февраль 1, 2011 в 10:30pm 1 Комментарий 0 Нравящиеся элементы
Про вкус тверского портера писать нет смысла: его и так все, скорее всего, хорошо знают и любят. Бутылку с новой этикеткой купил ради этикетки и с наслаждением выпил. Поэтому вопрос, который меня заинтересовал, касается скорее этикетки, чем пива.
Сразу говорю, что в отличие от исследований пивкультурологов-историков, моя тема предполагает больше вопросов, чем ответов.
Итак, на новом варианте тверской этикетки значится: «Афанасий» Частная пивоварня. Что имелось в виду? Или опять…
Продолжить Странный путеводитель для иностранцев
Разместил(а) Август 20, 2010 в 1:30am 13 Комментарии 0 Нравящиеся элементы
В руки попался августовский выпуск путеводителя St.Petersburg in your pocket, лежавший на стойке одного из баров Петербурга. Порадовала заметка о тарированном российском пиве.
Примерный перевод, вдруг кому трудно.
Иногда душным петербургским вечером вам совершенно не хочется забиваться в коктейль-бар. В этом случае лучше взять пива в местном продуктовом магазине и гулять по улицам, любуясь сумерками. В магазинах могут быть дюжины брендов, но не беспокойтесь, мы их все… Продолжить
Примерный перевод, вдруг кому трудно.
Иногда душным петербургским вечером вам совершенно не хочется забиваться в коктейль-бар. В этом случае лучше взять пива в местном продуктовом магазине и гулять по улицам, любуясь сумерками. В магазинах могут быть дюжины брендов, но не беспокойтесь, мы их все… Продолжить
Ильдорф: на гребне волны или на тропе войны? (комментарий к интервью)
Разместил(а) Июль 2, 2010 в 2:58pm 150 Комментарии 0 Нравящиеся элементы
Первую запись решил я опубликовать, прочитав интервью с Андреем Шингаревым, пивоваром одной из самых интересных российских минипивоварен, расположенной в загородном клубе "Ильдорф" под Нижним Новгородом.
Замечательно и похвально стремление к пивоваренному творчеству, побольше бы таких производст в разных регионах. И будучи в целом согласен с его идеями, я все же несколько насторожился… Продолжить
Замечательно и похвально стремление к пивоваренному творчеству, побольше бы таких производст в разных регионах. И будучи в целом согласен с его идеями, я все же несколько насторожился… Продолжить
Доска комментариев (3 комментария(-ев))
- В 10:34am часов Январь 13, 2010,
Никита Филиппов сказал(а)… - Приветствую, Андрей! Добро пожаловать на борт!
- В 12:50pm часов Апрель 4, 2011,
Белый Дракон сказал(а)… - приветствую :)
крайне затрудняюсь ответить :( не зная цены-ассортимент
попробую поискать :)
- В 2:53pm часов Апрель 4, 2011, Белый Дракон сказал(а)…
- в обчем, бюджет ограничен в 500, максимум 700р
точно хочется из того чего у нас не появляется - "Афанасий Портер" и "Культ Темное Пшеничное"
про мини мало что знаю, но "Моравский Класс" заинтересовал
из импорта точно хочется "Delirium Tremens" и экспериментов Brew Dog
но тут просто цен не знаю :(
бельгийские и английские эли и тут попадаются, боюсь просить :)
может еще чего додумаю :)
© 2012 Created by Юрий Катунин.
