Всё о пиве и пивной культуре
Лицензионное пиво
Уважаемые, а просветите, пожалуйста, что подразумевают эти лицензии? Сохраняется ли рецептура, когда, например, в России варят "туборг"? Или производитель просто платит за использование бренда?
Ответы на эту тему форума
-
Постоянная ссылка Ответил(а) Иван Белецкий
-
Так я и говорю - на пивгигантах вода максимально обессолена, там анионитные/катионитные фильтры.
-
Постоянная ссылка Ответил(а) Вадим Баранов
-
Жёсткость воды определяется наличием карбонатов кальция и бария.В жёсткой воде вкуснее заваривается чай,но она-енто юга-юга...В Питере вода мягкая,поэтому не вздумайте для стиральной машины покупать всякую рекламную хрень от накипи.
-
Постоянная ссылка Ответил(а) Алексей
-
Правильно было сказано, что вкус пива очень зависит от воды. У меня дома своя мини-пивоварня от http://samodelkin.com/ и я одно время проводил эксперименты с водой. И фильтрованную, и из под крана и бутилированную брал. При одинаковом рецепте и пропорциях вкус получается разный.
-
Постоянная ссылка Ответил(а) Сергей
-
Я предпочитаю варить пиво сам, так я могу контролировать сам процесс и знаю что оно состоит из натуральных продуктов. После чего я разливаю его по кегам и могу наслаждаться в любое время и не нужно бегать в магазин по вечерам. Закупал кеги еще в далеком 2010 году, они у меня более 5 лет лежали без дела. Я решил, что продам кеги на http://kupim-kegi.ru/kegi.html , но 2 штуки все же оставил себе. Рецептуру пива я брал из интернета. Хмель я выращиваю самостоятельно. Ему требуется всего много солнечного света и высокое крепление для плетения.
-
Постоянная ссылка Ответил(а) Raful
-
Хорошо, что в России остались такие настоящие пивовары, "от сохи", которые варят настоящее натуральное пиво! Не то что эти концерны со ссвоим порошковым пивом.
© 2021 Created by Юрий Катунин.
При поддержке
