Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Уважаемые, а просветите, пожалуйста, что подразумевают эти лицензии? Сохраняется ли рецептура, когда, например, в России варят "туборг"? Или производитель просто платит за использование бренда?

Представления: 1565

Ответить на это

Ответы на эту тему форума

Так я и говорю - на пивгигантах вода максимально обессолена, там анионитные/катионитные фильтры. 

Жёсткость воды определяется наличием карбонатов кальция и бария.В жёсткой воде вкуснее заваривается чай,но она-енто юга-юга...В Питере вода мягкая,поэтому не вздумайте для стиральной машины покупать всякую рекламную хрень от накипи.

Правильно было сказано, что вкус пива очень зависит от воды. У меня дома своя мини-пивоварня от http://samodelkin.com/ и я одно время проводил эксперименты с водой. И фильтрованную, и из под крана и бутилированную брал. При одинаковом рецепте и пропорциях вкус получается разный.  

Я предпочитаю варить пиво сам, так я могу контролировать сам процесс и знаю что оно состоит из натуральных продуктов. После чего я разливаю его по кегам и могу наслаждаться в любое время  и не нужно бегать в магазин по вечерам. Закупал кеги еще в далеком 2010 году, они у меня более 5 лет лежали без дела. Я решил, что продам кеги на http://kupim-kegi.ru/kegi.html , но 2 штуки все же оставил себе. Рецептуру пива я брал из интернета. Хмель я выращиваю самостоятельно. Ему требуется всего много солнечного света и высокое крепление для плетения.

Хорошо, что в России остались такие настоящие пивовары, "от сохи", которые варят настоящее натуральное пиво! Не то что эти концерны со ссвоим порошковым пивом.

RSS

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования