Учим журналистов пить эли

Давно собирался и наконец-то провел дегустацию и лекцию для краснодарских журналистов. Также они пригласили директора одного из местных пивных заведений, поклонника чехо-немцев.

Фото Бориса Мальцева, Кублог.

Принес три бутылки своего пива - сэзон, простенький спешл биттер и черный IPA на центенниале и сорачи эйс. Подборка совсем разношерстная, поэтому сэзон пили как бы вне программы.

В качестве магазинной альтернативы были представлены Ruby Red от Святого Петра и Fuller`s ESB. Хотел для интереса еще "Олд Бобби", но на расстоянии трех кварталов от редакции нигде его не нашлось.

Выводы в целом ожидаемые:

- Нормальные этикетки рулят, причем это производит впечатление не только на женщин, но и на мужчин. Однозначно повышает уровень ожиданий;

- В последовательной дегустации обычные люди, вообще далекие от темы, уверенно выбирают более ароматное пиво, причем чем свежее аромат, тем лучше. Хвоя всем нравится;

- Горечь в целом не отпугивает и даже отмечается как положительный момент, но, по признанию собравшихся, пить такое пиво сложнее;

- Явным фаворитом был признан IPA. Среди, опять же, и мужской и женской аудитории. Выборка, понятно, очень маленькая, но;

- Правильный журналист - верный союзник пивовара и биргика. Воспитывайте идеологически подкованных журналистов, товарищи.

Теги: Краснодар, пиво

Мне нравится

Это нравится 6 участникам

Представления: 418

▶ Ответить на это

Ответы на эту тему форума

Постоянная ссылка Ответил(а) СерЁга Август 31, 2013 в 6:21pm

На фото, вроде как, не три, а четыре бутылки неопознанного пива ))) Этикетки, кстати, да, прикольные. На уровне

▶ Ответить

Постоянная ссылка Ответил(а) Иван Белецкий Август 31, 2013 в 7:16pm

в ПЭТе - фуллерз из соседнего кабака. в 0,75 - мой биттер, он настолько простой, что не стал морочиться с этикеткой ))

▶ Ответить

Постоянная ссылка Ответил(а) СерЁга Сентябрь 1, 2013 в 4:37pm

Кстати Фуллерз ESB, неплохой вариант для первого знакомства с элями. Несколько раз с коллегами по работе, которые абсолютно "не в теме", наблюдал картину, когда по моей наводке экспериментируя со стандартным ассортиментом пивных заведений они выбирали именно ESB, как "самое вкусное". Но для длительных посиделок, к сожалению, зачастую все-равно выбирают что-нибудь менее горькое и менее насыщенное

▶ Ответить

Постоянная ссылка Ответил(а) Raful Сентябрь 2, 2013 в 11:54am

Но для длительных посиделок, к сожалению, зачастую все-равно выбирают что-нибудь менее горькое и менее насыщенное

Вот и я об этом! Я сам тоже не раз с этим сталкивался: все пьют, наслаждаются интересным ярким пивом. А как доходит до "пивного марафона" то все выбирают более "питкое", "гладкое", не яркое пиво. Хотя логика в этом есть - это как Иван Васильевич, которому надоела икра...