Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Коллеги !!!

Как уже было объявлено в разделе "События": http://www.beercult.ru/events/4582897:Event:118816

в Петербурге открылся новый пивной бар.

С вашего позволения, я добавлю немного информации.

Бар "Пивной Этикет", как можно видеть из названия, создан в тесной связи и при помощи членов одноимённого петербургского Клуба коллекционеров пивной атрибутики. Бар является местом проведения мероприятий и встреч Клуба.

Но это, прежде всего, пивной бар, открытый для всех.

Основная идея бара - собрать в одном месте лучшие сорта пива из минипивоварен Петербурга и области. В настоящее время таковых действующих пивоварен насчитывается 44 (включая две контрактные).

В ассортименте планируется несколько постоянных сортов и несколько ротационных (сезонных, разовых варок и т.п.).

Уже сейчас в розливе 7 сортов, принятых в постоянный ассортимент.

Негромкое и почти свойское официальное открытие бара состоится 4 июля, в четверг в 18 часов.

Приглашаем всех любителей пива.

Коллектив бара "Пивной Этикет".

Представления: 2113

Ответить на это

Ответы на эту тему форума

Про "Градус Фаренгейта", паб-пиивоварня на Бассейной, думаю уже все знают)

В нашем баре последняя кега Можжевелового эля (со слов Юрия).

В субботу, 13 июля, мы покажем матч за Суперкубок ЦСКА-Зенит.

Начало в 21-30 мск.

Телефон бара (812) 764-10-68.

Большой экран и "стопочки за гол" ждут вас. :)

Что такое можжевеловый эль? Кто сварил?

Надеюсь, вас не забанят за такой вопрос. :)

Автор этого эля - Юрий Катунин.

что-то не помню новостей о нем здесь. 

Юра, что за эль? Когда, где, как? ))

01.08., в первый день последнего летнего месяца в баре прошла любительская дегустация пшеничных сортов под названием "Белые Ночи". Организаторы, как всегда, инициативная группа Клуба коллекционеров "Пивной Этикет".

Вообще-то, дегустация должна была проводится в июне. Но в связи с открытием бара и занятостью активистов, её пришлось отсрочить.

В качестве дегустаторов выступали как члены Клуба "Пивной Этикет", так и посетители бара.

Было представлено 14 сортов светлого пшеничного пива от местных и одной московской минипивоварен.

Подробности и обсуждение можно прочитать тут:

http://pivo.borda.ru/?1-0-0-00011856-000-80-0-1376057846

Краткие итоги:

1. Мюнхель - 8,44
2. Питерлэнд - 5,62
3. Puberty - 5,25
4-5. Максимилиан (Савушкина) - 5,00
4-5. Hansa - 5,00
6. Пит Буль - 4,78
7. "1516" (Москва) - 4,75
8. Вацлав - 4,56
9. Найтберг - 4,50
10. Паулайнер - 4,44
11. Щелкунчик - 4,22
12. Северная пивоварня - 4,00
13. Градус Фаренгейта - 3,67
14. Василеостровская - 3,55

За истекшее время у нас произошли изменения и пополнения в ассортименте.

Мы уже успели пролить:

- Стаут "Соня Мармеладова". 18,0/6,5%.

Ещё один сорт от проекта Craft Brew Riots (Юры Катунина).

- Shadow Porter. 18,0/6,5%. Портер с добавлением сока земляники и черники.

Произведение Обнинской минипивоварни.

Количество обоих сортов было ограничено одной кегой и пиво заканчивалось, чем мы успевали о нём объявлять.

Сейчас в баре в наличии, кроме основного ассортимента:

- First IPA 15/5% от Василеостровской пивоварни.

- Knightberg Citra 12/4,5% от Премиум Пивоварен Петербурга.

- Gaffel Kölsch 11,2/4,8% от, собственно, Privatbrauerei Gaffel Beckerиз Кёльна.

- Сидр St. Anton 5,5%. яблочный. От московской компании Яблочный Спас.

И снова в розливе IPA Карамазов.

Хороших нам и вам выходных !!! :)

Немного о событии:

http://www.beercult.ru/events/4582897:Event:127474

В программе.

Общение с пивоваром Владимиром Фёдоровым.

Рассказ о пивоварне «Mavim». Сырьё, технология. Суеверия пивоваров.

Дегустация "Рождественского" сорта.

Живая музыка. Мировые джазовые хиты.

Начало в 20 часов.

Суббота, 25 января 2014 г.

Не секрет, что самый любимый и массовый спорт - это просмотр соревнований с пивной кружкой в руке.

Наш бар всегда готов помочь в этом заядлым спортсменам.

Все значимые соревнования - на экранах нашего бара.
Биатлон и хоккей будут обязательно.
Остальное - по вашему желанию.
Не забываем, что экран у барной стойки работает независимо от зала и мы можем транслировать два разных соревнования одновременно.
Требуйте от бармена пива и зрелищ !!!!

Расписание Олимпиады тут:
http://www.sochi2014.com/raspisanie-i-rezultaty

Игры в Сочи идут полным ходом.
Но и у нас есть свои претенденты на медали.

Специально к XXII зимним Олимпийским играм пивоварней Drakkar Brewery сварен зимний коричневый эль бельгийского стиля - "Games of Trolls" (Игры Троллей).
Без ложной скромности можно сказать, что ребята из Драккара превзошли себя.
Но, конечно, итоговые оценки ставят судьи.

"Games of Trolls"
- winter brown ale (Belgian style)
- плотность 20%
- алкоголь 8,5%


Пряный (гвоздика, мускатный орех, корица), медовый (отчетливая нота липового меда в середине) эль тёмно-коричневого цвета.

Пива сварено всего 300 литров. Не опоздайте!
От вашего мнения зависит займёт ли это пиво достойное место на пьедестале почёта.

"Games of Trolls" - Hoppy. Cool. Our.

 

А мед в составе-то есть?

Есть. "Если повар нам не врёт" :)

RSS

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования