Всё о пиве и пивной культуре
Псевдоисторические сорта
Я достаточно хорошо отношусь к МПК. И к серии "Хамовники" в том числе. Что уж говорить, нормальное столовое пиво.
Но почитал интервью с Евгением Кашпером, и стало не очень приятно.
Проблема в том, что практически все крупные локальные бренды, за исключением «Жигули» и «Хамовники», не имеют никакой истории и никаких понятных принципов. Их образы не воспринимаются как реальные, настоящие. Международные компании используют европейский дизайн, разливают стандартный евролагер. Хотя на этикетке и написано русское название, но ничего по-настоящему русского в этом пиве уже не чувствуется – ни дизайна, ни исторических корней, ни сырья, ни рецептуры и, соответственно, вкуса, которые воспринимались бы именно россиянами. В первую очередь, потому что владельцы этих брендов не имеют какого-либо отношения к России.
О чем это? Что это?
Какие образы МПК - "настоящие"? Богемский пилзнер под советским брендом? Серия "Хамовники" - по сути, просто эксплуатация исторического названия?
Что "русского" мы чувствуем в этих сортах? Что "русского" в их рецептуре? Какое отношение рецептура современного прочешского лагера или янтарного пива имеет к исторической? Кто всерьез восстанавливал эти рецепты? Кто вообще ставил всерьез вопрос о восстановлении этих рецептов?
Почему продаваемое пиво (светлые лагеры, пусть и одни из лучших в российском масспивпроме) - это "история" и "по-настоящему русское", а сомнительные (?) с коммерческой точки зрения пэль эли, легкое черное пиво и, конечно, портеры - куда уж историчнее - из этого ряда выпадают?
Ну и про сырье, конечно, тоже. Вроде не подвязной хмель сыплют, а жатецкий.
Ну и над всем этим - легкий, но привычный общероссийско-пивоваренный флер "все педерасты - а я д`Артаньян" и "вот оно свое, родное".
Может, я слишком напрягаюсь по этому поводу, конечно.
Теги: МПК, исторические, пиар, пиво, российское, сорта
Ответы на эту тему форума
-
Постоянная ссылка Ответил(а) Евгений Смирнов
-
а чем же "богемский пилзнер под советским брэндом" не "история"? и чем не "история" "хамовники"? венское пиво, пльзенское пиво - варили и до СССР, и при СССР, и под этими брэндами в т.ч.
-
Постоянная ссылка Ответил(а) Иван Белецкий
-
а какое МПК-шные нынешние сорта имеют отношение к реальным историческим сортам и "Хамовникам" - кроме названия? Все же это профанация истории. Это сферическое пиво в вакууме, продаваемое под историческими марками. Я раньше к этому достаточно спокойно относился, но то, как оно продвигается в массы, несколько напрягает.
В чем "русскость"-то? Ну и когда в СССР варили плзеньское пиво, кроме как в 20-е годы?
-
Постоянная ссылка Ответил(а) Max
-
Это все "легенда бренда" :)
-
-
да, я понимаю. но далеко ли это ушло от монахов с их рецептами и т.п.?
-
-
Тут вопрос не в "далеко" или "не далеко". Просто на сегодня уровень маркетинга и маркетинговых же коммуникаций у нас ТАКОЙ. Другого пока нет:)
-
-
собственно говоря, об этом и мой пост.
-
Постоянная ссылка Ответил(а) Дмитрий
-
Не стоит напрягаться. Типичная картина: ужасный маркетинг для унылого пива.
Хорошему пиву можно простить некоторые вещи.
-
-
и об этом тоже пост )
-
Постоянная ссылка Ответил(а) Юрий Катунин
-
Вообще, печально, что МПК скатывается в очаковской риторике. Когда не остаётся фантазии, начинают почему-то разыгрывать русскую тему. При этом Александр Лифшиц и Евгений Кашпер являются владельцами некой инвестиционной компании Detroit Investments, которая в свою очередь владеет МПК. Если мне не изменяет память, Детройт находится не в нашей стране, а где-то далеко за океаном.
Но парадоксально ещё и то, что ни Жигули, ни Хамовники не являются ни историческими торговыми марками, ни приемниками исторических ТМ, это пиво не сварено ни по историческим рецептурам, ни в попытках воссоздать что-то историческое. Перед нами просто эксплутация образа. Ну, да и пёс с ними... Но зачем Евгению Кашперу выступать с такими заявлениями? Мне совсем непонятно.
Ну, почему нельзя говорить лишь о том, что де мы стараемся делать хорошее пиво? Почему надо мимоходом вокруг себя расплёскивать?
-
Постоянная ссылка Ответил(а) glbk
-
дык бутылки у них исторические. вроде как долго они заморачивались, чтоб аутентичности цвета добиться
-
-
и крышка с колечком как верх аутентичности.
-
-
дададададада )))))))))))
а какие крышки были, кстати?
© 2021 Created by Юрий Катунин.
При поддержке
