Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Не знаю, зачем мы их обсудим, но там рядом с очень приличными сортами совершеннейший мусор. Почем нет единообразия, интересно? )

http://www.beerunion.ru/press_office/news/16580/

Теги: конкурсы, пиво

Представления: 1340

Ответить на это

Ответы на эту тему форума

Пусть конечно будет любой конкурс. Но когда присылают новость - "Пиво... признано лучшим пивом года", радуешься. На следующий день ещё две "новости" "Пиво... признано лучшим пивом года". Потом ещё и ещё. Похоже, что любое пиво "Признано лучшим пивом года".
Нет доверия таким конкурсам. Вообще.
Вот Табор, многими критикуемый почему-то вызывает доверие, хотя и не бесспорен. И там понятно кто и где и в какой номинации получил печать. Здесь же абсолютно не ясно.

PS. А когда на пивном(!) конкурсе пишут "Напиток пивной «Тройной пшеничный эль» н/ф", тут уж извините...

Александр, извините, а чем вам не нравится напиток пивной "Тройной пшеничный эль"??? По-вашему, пивные напитки это не люди?)

Я так понял, он не против "Тройного пшеничного эля", он против бреда насчет пива и пивных напитков, особенно, когда он поддерживается организаторами пивного конкурса.

Организаторы действуют в рамках закона. Теперь вряд-ли уберут из закона понятие пивной напиток, остается доказывать, что пивной напиток с добавлением апельсиновой цедры и кориандра ничем не хуже других сортов пива.

Да, Володь, я не против Тройного Пшеничного. На оборот - двумя руками за! Но вот категорически против "пивного напитка". Иван прав, кроме одного - никаких норм обязывающих обзывать пиво такими непотребными словами пока нет ! Это всё подразумевается в будущем техрегламенте, который ещё не принят! Но, СРП и крупные производители очевидно полностью с этим согласны, раз бегут впереди паровоза и добровольно (!) самоунижаются.

Иван прав, кроме одного - никаких норм обязывающих обзывать пиво такими непотребными словами пока нет !

Саша, это не так. Есть Федеральный закон 171-ФЗ, статья 2, пункт 13.

13_1) пиво - алкогольная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, которая произведена из пивоваренного солода, хмеля и (или) полученных в результате переработки хмеля продуктов (хмелепродуктов), воды с использованием пивных дрожжей, без добавления этилового спирта, ароматических и вкусовых добавок. Допускается частичная замена пивоваренного солода зерном, и (или) продуктами его переработки (зернопродуктами), и (или) сахаросодержащими продуктами при условии, что их совокупная масса не превышает 20 процентов массы заменяемого пивоваренного солода, а масса сахаросодержащих продуктов не превышает 2 процентов массы заменяемого пивоваренного солода;
(Подпункт дополнительно включен с 1 июля 2012 года Федеральным законом от 18 июля 2011 года N 218-ФЗ)
До 1 января 2013 года требования подпункта 13_1 настоящей статьи (в редакции Федерального закона от 18 июля 2011 года N 218-ФЗ) в части ограничений частичной замены пивоваренного солода зерном и (или) продуктами его переработки (зернопродуктами) не применяются в отношении пива, импортируемого в Российскую Федерацию - см. пункт 8 статьи 5 Федерального закона от 18 июля 2011 года N 218-ФЗ.

13_2) напитки, изготавливаемые на основе пива (пивные напитки), - алкогольная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, не более 7 процентов объема готовой продукции, которая произведена из пива (не менее 40 процентов объема готовой продукции) и (или) приготовленного из пивоваренного солода пивного сусла (не менее 40 процентов массы сырья), воды с добавлением или без добавления зернопродуктов, сахаросодержащих продуктов, хмеля и (или) хмелепродуктов, плодового и иного растительного сырья, продуктов их переработки, ароматических и вкусовых добавок, без добавления этилового спирта;
(Подпункт дополнительно включен с 1 июля 2012 года Федеральным законом от 18 июля 2011 года N 218-ФЗ)

Спасибо, Юр! Не знал что это мракобесие в 171-й внесли. Думал, что только в техрегламент.

Саша, если ты опять пытаешься (шутка :-)  ) параллельно покритиковать "День пивовара", то мы уже решили, что будем в следующем году (если будет, конечно, следующий год) обнародовать списки всех туров, но после награждения.

Юрий Катунин - критика "Дня пивовара" нужна, т.к. способствует его улучшению. А критиковать конкурс от СРП глупо, потому как бесполезно. Они его сами для себя устраивают и наше мнение не играет ни какой роли. Посему и обсуждать его не вижу смысла.

А почему "Дня" может не быть?!

Саша, кто бы помог не критикой, а добрым делом :-)))? Критика бывает ведь разной. Можно предложить какие-то действительно дельные советы, а можно просто, пардон муа, обосрать. Почему "Дня пивовара" может не быть?  Да, новые друзья моих старых (как я раньше думал) друзей делают всё, чтобы он не состоялся. Вероятно, надо будет искать других спонсоров и переносить его на независимую площадку.

 

А  этот конкурс как раз не от СРП, а от ГНУ ВНИИПБиВП. весьма одиозной организации. Исследований они в последнее время не ведут никаких (либо они очень секретные, ибо никому о них ничего неизвестно), но при этом они штампуют идиотские документы для РАРа. Получается, что они не развивают отрасль, а как раз наоборот.

Юр, ну так, если проблемы со спонсором, то можно и другого поискать :) А независимая площадка проведения ещё больше укрепит доверие к конкурсу. Всё реально. Ежели что - давай в Москве проведём.

На счёт ГНУ ВНИИПБиВП (не выговоришь) - да, непонятно, чем занимаются.

действительно, когда узнаешь детали конкурса, и что награждено больше половины образцов, чувство гордости за пиво несколько улетучивается. Думаю стоит организатором в названии хотя бы намекнуть на множественное число выражения "Лучшее пиво" и, быть может, ужесточить оценки для получения медалей

RSS

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования