Рестораны "Ив.Дурдинъ" - 11 лет вместе с Вами!

• < Предыдущее событие
• Следующее событие >

Комментарий от: Юрий Катунин, Апрель 9, 2014 в 8:27am

А можно немного подробнее, что за пиво? Кто производитель? Какие у пива параметры? Будут ли специальные пивные презентации?

Комментарий от: Kate S, Апрель 9, 2014 в 11:19am

Ресторан "Ив.Дурдинъ" имеет свою небольшую пивоварню. Все сорта пива представляемые в ресторане - сварены на домашней пивоварне.
Ежегодно к Именинам ресторана вариться специальное пиво, которое продается в ресторане только во время празднования.
В этом году пивовары приготовили пиво "Душистый Хмель". Это легкое пиво с приятной горчинкой и тонким цитрусовым ароматом.
Плотность - 16%
Крепость - 7,3%

Комментарий от: Владимир Наумкин, Апрель 9, 2014 в 12:54pm

Т.е вы хотите сказать, что пиво плотностью 16% и содержанием алкоголя 7,3%, можно назвать легким?

Комментарий от: Сырус, Апрель 9, 2014 в 2:18pm

Владимир, может, это легкий имперский IPA? (= 

Комментарий от: барада, Апрель 10, 2014 в 9:57am

Kate S, а этот ваш легкий плотный Душистый Хмель случайно не есть реинкарнация вашего же Holly Hopper-a? И ТТХ схожи)))

Каким хмелем добывали приятную горчинку и легкий цитрусовый аромат?

В Хоппере помнится были Коламбус, Саммит, Сентенниал, Перле, Чинук. Выкладывайте уж начистоту, раз написали))

Комментарий от: RealBeerCard, Апрель 11, 2014 в 9:26pm

барада, спасибо большое, что Вы так внимательно следите за нашими новостями ;) Широта Ваших познаний в пиве вызывает уважение и удивление!)
Но пиво, сваренное на Именины, отличное от Холли Хоппера - это янтарный эль с глубоким ароматом зеленого хмеля. Мы можем убедиться в этом завтра)) я буду в ресторане на Мичуринском ;)
Спасибо. С уважением, Анджелика.
Директор по маркетингу сети ресторанов

Комментарий от: барада, Апрель 14, 2014 в 10:45am

Анджелика, и все-таки я попросил бы Вас подробнее рассказать про рецептуру напитка))Какие хмели использовались для достижения "глубокого аромата зеленого хмеля"? Какие солода? Каковы характеристики Вашего напитка в цифрах(крепость, плотность)? Нам все это очень интересно, помимо большого желания попробовать сей замечательный, я уверен, напиток лично.

Спасибо. С уважением, Максим

Пиволюб))))

Комментарий от: Анджелика, Апрель 14, 2014 в 5:05pm

Максим, секреты "красоты" никогда не раскрываются)) но раз Вы настаиваете, то краткое описание пива даст Вам как пиволюбу полную картину))
Содержание алкоголи в "Душистом хмеле" не менее 4,6% и плотности 12,5% (+-0,3%) - ниже, чем в Холли Хоппере. Солод Веерман светлый и карамельный. Что касается хмели, то в нем присутствуют американские сорта, но в основе именинного пива лежит Амарилло и Цитра.

После такого откровения, Вы обязаны попробовать это пиво)))

Комментарий от: барада, Апрель 15, 2014 в 10:03am

Анджелика, я совсем запутался. Вы пишете про ТТХ 4,6/12,5, при этом выше Kate S пишет про 7,3/16...Никому нельзя верить))) Обязательно загляну, только вот вопрос, есть ли Именинное на Волгоградке? Или в Бирмаркете, все-таки единая сеть))

Комментарий от: Анджелика, Апрель 15, 2014 в 11:14am

Максим, доброе утро)) информация, которую я Вам дала выше, получена из первых уст по факту)) говорить об Именинном пиве мы начали раньше, чем сварили. Погрешность при варке - это естественный процесс. В данном вопросе лучше она будет выше, чем ниже заявленной) 

Поскольку Именины ресторанов "Ив.Дурдинъ", то и попробовать Вы пиво можете только в этих ресторанах: на Мичуринском и на Волгоградском)) 

Комментарий

• ‹ Назад
• 1
• 2
• Далее ›
• Страница