Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

BEERCULT.RU - ПИВНАЯ КУЛЬТУРА, ПИВНОЙ КУЛЬТ

BeerCult.Ru - историко-просветительское сообщество любителей пива. Мы привествуем всех, для кого слово "пиво" - не пустой звук, ценителей, пивоваров, пивопутешественников. Делитесь своими пивными впечатлениями, историями, фотографиями.
Идею нашего сообщества хорошо отражает этот старый постер, перефразируя:
"Пиво изменит этот мир! Мы не знаем, как именно, но обязательно изменит!"

Присоединяйтесь!

Участники

Форум

строим показательный модульный пивбар - ресторан

Начал(а) Кайтуков Чермен Михайлович в О пивоварнях. Последний ответ от Киприянова Мария в в понедельник. 1 Ответить

Друзья!всех кто задумывался о свобственном ресторане с пивоварней призываем присоединиться к нашему проекту!то, что мы задумали - это уникальный модульный пивбар - ресторан с пивоварней.модульный потому, что собираться будет как конструктор из…Продолжить

Теги: пивзавод, оборудование, пивбар, пивоварня, ресторан

Hoxton Square Pale Ale в бутылках

Начал(а) Alex Viru в О пивоварнях. Последний ответ от Alex Viru в Авг 19. 2 Ответы

Сегодня получил первую партию бутылочного Hoxton Square Pale Ale. Придётся наклеивать этикетки на горлышко вручную.…Продолжить

Туманный Альбион = Trailblazer Brewery. Продолжение 4

Начал(а) Alex Viru в О пивоварнях. Последний ответ от Alex Viru в Авг 15. 2 Ответы

С некоторых пор мы стали называть себя Trailblazer Brewery - Пивоварня Первопроходец.…Продолжить

Пивные места в Льеже

Начал(а) Иван Белецкий в О разном. Последний ответ от Гурман в вчера. 4 Ответы

Может, кто-нибудь подскажет (кроме того, что есть на рейтбире). Город, как я понимаю, не особо славный в этом плане, но все же.Продолжить

Купить пиво в Краснодаре... и где бы вы думали?

Начал(а) Орловский Игорь в О разном. Последний ответ от Орловский Игорь в Авг 11. 10 Ответы

Может кто поделится идеями или знаниями об этом предмете?В Краснодаре нормальный ассортимент хорошего пива есть только... в сети супермаркетов "Табрис". В специализированных алкогольных магазинах (не говоря уже про "пивные" магазины в которых…Продолжить

Теги: Табрис, Краснодар

В Липецке был пиво пил

Начал(а) Evgeny в О разном. Последний ответ от Юрий Катунин в Июл 21. 3 Ответы

Был в командировке в Липецке попробовал местное пиво.К стати набрел на их сайт http://lipetsk-pivo.ru/Неплохо особенно понравилось Пшеничное и Ирландский рецепт.Плохо что нет онлайн магазина, а то я бы себе…Продолжить

Теги: липецк, липецкпиво

Последняя активность

Участнику Татьяна Е. понравилось сообщение Пивная поездка во Фландрию. Часть 5 - Берсел и Брюссель. в блоге участника Паша
9 час. назад
Участнику Татьяна Е. понравилось сообщение Лёвен. Пивоварня De Kroon. в блоге участника Djons
15 час. назад
Юрий Катунин участникам понравилась фотография Роман's
вчера
Юрий Катунин участникам понравилась фотография LaBEERint's
вчера
Алеся теперь участник Пивной культ
вчера
Гурман ответил(а) в дискуссии Иван Белецкий Пивные места в Льеже
"можно здесь посмотреть:  http://www.histoiresdecomptoir.be/liege/"
вчера
Сообщение блога, созданное Паша

Пивная поездка во Фландрию. Часть 5 - Берсел и Брюссель.

Оригинал статьи здесь... Утром 3-его дня нашего путешествия во Фландрию мы покинули Лёвен и направились в Брюссель, где в эти дни открылся фестиваль пива, но по пути заехали в деревеньку с пивным названием Beersel (Берсел), где расположена пиво- (или точнее гёзо-) варня 3 Fonteinen (3 Фонтана). Берсел - впервые упоминается в 847 г. под латинским названием Берсалис/Bersalis. Его название никак не связана с пивом (beer),…Посмотреть еще
вчера
Сообщение блога, созданное Djons

Лёвен. Пивоварня De Kroon.

Утро второго дня в Бельгии началось для нас (нет, не с пива) в великолепной прогулки на велосипедах. Велики в Европе любят. А почему нет? Инфраструктура есть, культура есть, да и расстояния не в пример нашим. Так, что пользоваться велосипедом весьма комфортно. После завтрака, возле гостиницы нас ждали взятые на прокат велосипеды. На первый взгляд, они были тяжелы и неуклюжи, но это только на взгляд. В…Посмотреть еще
Вторник
Иван Шатерко оставил(а) комментарий на сообщение блога Юрий Катунин ДЕНЬ ПИВОВАРА!
"Так что с конкурсом слышно?"
Вторник
Тюкина Елена понравилась Кайтуков Чермен Михайлович's дискуссия строим показательный модульный пивбар - ресторан
Вторник
Юрий Катунин разместил(а) видео

Жигулёвское пиво

Куйбышевская студия телевидения. 1966 год
Понедельник
Киприянова Мария ответил(а) в дискуссии Кайтуков Чермен Михайлович строим показательный модульный пивбар - ресторан
"Приветствую. Меня этот проект заинтересовал, но дело в том, что нахожусь я в Мурманске. Как быть?"
Понедельник
Участнику Юрий Катунин понравилось сообщение Лёвен. Пивоварня Domus. в блоге участника Djons
Понедельник
Участнику Юрий Катунин понравилось сообщение Пивная поездка во Фландрию. Часть 4 - Лёвен и Нерейсе. в блоге участника Паша
Понедельник
Участнику Киприянова Мария понравилось сообщение Шеф-монтаж или особенности безнеса по-русски в блоге участника Евгений
Понедельник
Киприянова Мария обновил(а) свой профиль
Понедельник
 

Записи блогов

Пивная поездка во Фландрию. Часть 5 - Берсел и Брюссель.

Разместил(а) Паша, Сентябрь 17, 2014 в 2:00pm 0 Комментарии

Оригинал статьи здесь...



Утром 3-его дня нашего путешествия во Фландрию мы покинули Лёвен и направились в Брюссель, где в эти дни открылся фестиваль пива, но по пути заехали в деревеньку с пивным названием Beersel (Берсел), где расположена пиво- (или точнее гёзо-) варня 3 Fonteinen (3 Фонтана).

Берсел - впервые упоминается в 847 г. под латинским названием Берсалис/Bersalis. Его название никак не связана с пивом (beer), а означает "глухое, затерянное место" (Beersel из Baar-sele). Берсел известен прежде всего своим средневековым замком, а теперь и гёзоварнями (кроме 3 Fonteinen, в деревне есть пивоварня Oud Beersel).

Гёзоварня расположена прямо напротив городской церкви, двери были широко раскрыты, готовились к празднику. Как объяснил позже хозяин - Арманд Дебельдер (Armand Debelder) - участие в брюссельском пивном фестивале стоит 4000 евро, поэтому решили просто организовать…

Продолжить

Лёвен. Пивоварня De Kroon.

Разместил(а) Djons, Сентябрь 17, 2014 в 12:27am 0 Комментарии

Лёвен. Аббатство Abdij van't Park Утро второго дня в Бельгии началось для нас (нет, не с пива) в великолепной прогулки на велосипедах. Велики в Европе любят. А почему нет? Инфраструктура есть, культура есть, да и расстояния не в пример нашим. Так, что пользоваться велосипедом весьма комфортно. После завтрака, возле гостиницы нас ждали взятые на прокат велосипеды. На первый взгляд, они были тяжелы и неуклюжи, но это только на взгляд. В действительности, оказались очень катучими и удобными.



Перед поездкой был небольшой инструктаж, в котором нас предупредили о том, что на дорогах трафик большой и надо быть осторожным. Большой... у нас на 1-й Рейсовой машин больше, чем на центральных улицах Лёвена, так что чувствовали мы на дороге комфортно, тем более, что велосипедист там такой же участник дорожного движения, что и самый навороченный автомобиль (которых мы почти не встречали). Все очень вежливы и…

Продолжить

Большевистское пиво 1927 года.

Разместил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 15, 2014 в 11:00pm 0 Комментарии

Перебирая старые газетные вырезки, я наткнулся на занятную заметку в австралийской «The Daily News» (Perth, WA, Пятница, 4 марта 1927 года, стр. 2):

«BOLSHEVIK BEER

The Council of People's Commissars, Moscow, has ratified a bill limiting the sale of liquor. It prohibits the sale of more, than one bottle of 40 per-cent vodka, brandy, or liquor to one individual in one day, and the sale of spirits to persons below 18 years old. Restaurants, hotels, railroad buffets, dining cars, and ship stewards are forbidden to sell liquor by the bottle. The authorities are trying to encourage the drinking of beer in place of vodka. Moscow already consumes 50,000 bottles of beer daily and it is hoped that the consumption will double. According to the Commissariat of…

Продолжить

Пивная поездка во Фландрию. Часть 4 - Лёвен и Нерейсе.

Разместил(а) Паша, Сентябрь 15, 2014 в 4:02pm 0 Комментарии

Оригинал статьи здесь...

Итак, сдав велосипеды на велопарковке вокзала Лёвена, наша велосипедная экскурсия по городу плавно переросла в пешеходную. Правда после столь активной поездки возникло желание чем-нибудь освежиться, а заодно ознакомиться с магазинным ассортиментом пива. В ближайшем от вокзала магазинчике цены на бутылочное пиво были около евро за лагеры типа "Стеллы Артуа", и до двух евро за эли (бутылки обычно 0,33 л.). Кстати цену посуды приплюсовывали на кассе - бутылка 0,33 - 10 центов. Среди пива стояли 0,75 литровые бутылки "Столового пива" ("Tafelbier", "Biere de table") крепостью 1,1% алкоголя, 3 сорта - "блонд", "брюн", "трипль". Стоили они 85 центов. Взял "брюн" и это оказался настоящий бельгийский квас! По вкусу малоотличим от кваса Балтики ("Хлебный край") или МПК ("Яхонт"), только совсем не кислый и чуть охмеленный. Почему похоже именно на эти наши квасы? Потому что именно… Продолжить

Лёвен. Пивоварня Domus.

Разместил(а) Djons, Сентябрь 14, 2014 в 6:14pm 0 Комментарии

Лёвен Вот уже третий пост о нашем бельгийском анабасисе, но я всё ещё рассказываю про первый день! Представьте себе, каким он был насыщенным! После двух замечательных пивоварен, под вечер, мы прибыли в город Лёвен. Заселились в отель Park Inn, что возле вокзала, быстренько привели себя в порядок и... опять двинулись на пивоварню. На этот раз, нашей целью была пивоварня Domus, находящаяся в самом центре Лёвена. От вокзала по одной из центральных улиц, пешего хода до неё минут пятнадцать.



Вокзал Лёвен

Вокзал г. Лёвен. Старинный с фронтона и современный внутри.…

Улица Лёвена

Продолжить

Пивная поездка во Фландрию. Часть 3 - Лёвен.

Разместил(а) Паша, Сентябрь 13, 2014 в 7:30pm 0 Комментарии

Оригинал статьи здесь...



После краткого осмотра центра Лёвена мы направились в ресторан-пивоварню Den Domus Herberg Huisbrouwerij. К ресторану мы попали по узенькой улочке ведущей от Ратуши.



Ресторан и пивоварня расположены в двух соседних зданиях и соединены пивопроводом. Бывший пивовар пивоварни Daniel Croonen (просил называть себя Сэм) провел нам небольшую экскурсию.



По его словам Domus - первая минипивоварня в стране, открытая в 1985-м году, когда был отменен закон ограничивающий мощность пивоварен (так как со времен Наполеона, чтобы упростить фискальную деятельность, было запрещено строить пивоварни с варочником менее определенного объема). На мой взгляд - хотя возможно (не углублялся в этот вопрос) что эта пивоварня и была первой минипивоварней в…

Продолжить

Тилдонк. Пивоварня Hof Ten Dormaal.

Разместил(а) Djons, Сентябрь 12, 2014 в 1:00am 0 Комментарии

VisitFlanders36

Воздав должное Хугардену человеку и пароходу пиву и городу, мы двинулись в Тилдонк на деревенскую пивоварню Hof Ten Dormaal. Эта пивоварня, её хозяин и пиво заслуживают отдельного поста, т.к. во многом уникальная, что не удивительно для Бельгии. Да, вот такой парадокс - в Бельгии много уникальных пивоварен. Чем же интересна Hof Ten Dormaal? В первую очередь тем, что пиво производится только из местных ингредиентов. Вот прям так из своих, в буквальном смысле выращенных во дворе. Хмель свой, ячмень тоже. Что ещё надо?

Первое, что нас встретило по приезду в Тилдонк, это эхо войны. ДОТ в Тилдонке

Один из десятка…

Продолжить

Пивная поездка во Фландрию. Часть 2 - Тилдонк и Лёвен.

Разместил(а) Паша, Сентябрь 11, 2014 в 10:30am 2 Комментарии

Оригинал статьи здесь...

Из Хугардена (который я бы все таки назвал городом, хотя его часто называют деревней) мы поехали в Тилдонк, который уже самая настоящая бельгийская деревня. Среди полей (в основном кукурузы) стоят одиночные фермы, на одну из которых мы и приехали. Хозяин фермы - Андрэ Янссенс, открыл собственную пивоварню - Hof Ten Dormaal, когда заболел и не смог больше заниматься тяжелым сельским трудом... Пивоварня очень интересна по двум причинам - во-первых - используются только собственноручно выращенное сырье - ячмень, хмель, да и раса дрожжей своя. И во-вторых - пиво после брожения обычно выдерживается в бочках из-под различных алкогольных напитков - вина, коньяка, виски. Обычно бочка используется 3 раза - сначала в ней выдерживается светлый сорт пива, потом темный и наконец кислый. Да и на закуску нам подали местные грушки, которые после введения нашего эмбарго на экспорт из…

Продолжить

Пивная поездка во Фландрию. Часть 1 - перелёт и Хугарден.

Разместил(а) Паша, Сентябрь 11, 2014 в 10:22am 1 Комментарий

Примечание: в поездке во Фландрию участвовали также Юра Катунин с Сашей Иджоном, так что мои посты будут пресекаться по содержанию с ихними. Но надеюсь, что не только пересекаться, но и отличаться. К тому же всегда интересно увидеть одну картину с разных сторон.

Оригинал статьи здесь... - рекомендуется тем, кто не любит читать белыми буквами по черному, а также тем, кто хочет видеть полноразмерные, а не масштабированные (как здесь) фотографии.

Пивная поездка во Фландрию началась рано утром, в четверг, 4 сентября. В аэропорт Шереметьево, мы с Сашей Иджоном добирались от Белорусского вокзала на аэроэкспрессе. Билет стоит аж 400 рублей, приобрести можно на вокзале, а также и после прибытия в аэропорт, перед турникетами на выход. В пути работает Wi-Fi, так что не заскучаете.

Саша в аэроэкспресе.

Все формальности прошли быстро,…

Продолжить

Пивная Фландрия. Хугарден.

Разместил(а) Djons, Сентябрь 10, 2014 в 11:01pm 0 Комментарии

Сказ о том, как мы во Фландрию за пивом и не только летали. Часть первая. Оригинал на "Пивной бутылке"

Поездка в Бельгию.

Как уже сообщалось в прессе, по приглашению Visit Flanders, с дружеским визитом, в Бельгии побывала могучая кучка пивных (и не очень) блогеров. Впечатлений масса! Отснята куча фотографий и выпиты декалитры пива! Материала столько, что в обычном формате – "один день - один пост" ни как не уместиться. Посему буду просто выкладывать отчёты в хронологическом порядке. Так же не буду описывать все выпитые марки пива (их набралось почти сотня), всё с краткими характеристиками отмечено на Untappd, остановлюсь только на самых интересных. И так, поехали! Точнее полетели.…



Продолжить

Фото

Загрузка…

Музыка

Загрузка…
 
 
 

Дни рождения

Полезные ссылки

ПИВО.РУ
ПИВНАЯ БУТЫЛКА
ПИВО СВЯТОЙ ЗЕМЛИ
Yet another fantastic brew
ПИВНАЯ КАРТА
ПИВНАЯ.РУ
БЛОГ ПА

Эмблема

Загрузка…

© 2014   Created by Юрий Катунин.

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования