Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

BEERCULT.RU - ПИВНАЯ КУЛЬТУРА, ПИВНОЙ КУЛЬТ

BeerCult.Ru - историко-просветительское сообщество любителей пива. Мы привествуем всех, для кого слово "пиво" - не пустой звук, ценителей, пивоваров, пивопутешественников. Делитесь своими пивными впечатлениями, историями, фотографиями.
Идею нашего сообщества хорошо отражает этот старый постер, перефразируя:
"Пиво изменит этот мир! Мы не знаем, как именно, но обязательно изменит!"

Присоединяйтесь!

Участники

Форум

Фанатики-реконструкторы Венского-Жигулёвского ещё не перевелись однако...

Начал(а) Сибирячка в О пивных сортах Ноя 5, 2017. 0 Ответы

Фанатики-реконструкторы Венского-Жигулёвского ещё не перевелись однако...Всем кто фанатеет по восстановлению дореволюционного Венского-Жигулёвского пива завода Вакано в Самаре привет !!!Прошу пожалуйста отписаться о реальных результатах…Продолжить

Натуральные концентраты сока для крафтового пива .

Начал(а) Zukerman в О разном Мар 15, 2017. 0 Ответы

Наша компания предлогает натуральные концентраты сока для крафтовых пивоваров : в ассортименте яблочный , виноградный , вишнёвый , апельсиновый ,грейпфрутовый , ананасовый ,клюквенный ,брусничный ,черничный ,малиновый ,черносмородиновый абриковый и…Продолжить

Теги: концетрат, для, крафтпива, пиво, крафтовое

Вопрос к собирателям пробок

Начал(а) Mc Doc в О разном Фев 14, 2017. 0 Ответы

Господа,Интересуют пробки от пива у которых на крышке есть номера.Нужно - 36 пробок, с номерами от 1 до 12 (три набора от 1 до 12) - очень желательно, что бы пробки были с неповрежденными рисунками.Могу обменять на костеры, либо... свое пиво - если…Продолжить

Первые в России настоящие жестяные пивные таблички

Начал(а) Руслан в О разном Окт 19, 2016. 0 Ответы

Жестяные декоративные таблички. Стильный интерьер своими руками.История металлических табличек в интерьере началась почти 100 лет назад. Изначально, декоративные таблички из металла активно использовались для рекламы ассортимента продуктовых…Продолжить

Теги: таблички, пивные

Постоянно скупаем, восстанавливаем и реставрируем пивные кеги.

Начал(а) Pilsena в О разном. Последний ответ от Сергей в Фев 1, 2017. 1 Ответить

Постоянно скупаем, восстанавливаем и реставрируем пивные кеги.Продаем только качественные пивные кеги, разного объёма! Мы осуществляем сервис кег всех популярных стандартов, используемых на рынке (DIN, EURO, FIN и др.). На складах есть широкий,…Продолжить

Теги: пивные, бочонки, новые, кеги, реставрированные

Мини пивоварни от производителя.

Начал(а) Zoltan Plajer в О пивоварнях. Последний ответ от Zoltan Plajer в Май 3, 2017. 5 Ответы

Techimpex предлагает мини пивоварни собственного производства, находящегося на территории Венгрии и Словакии. При изготовлении пивоваренного оборудования компания использует ведущие инженерные инновации в сочетании с многолетним опытом. Для клиентов…Продолжить

Теги: оборудование, пивоварня, пивоваренное, минипивзаводы, пивоварни

Последняя активность

Иконка профиляЕвгений, Александр, Касатонов Евгений Петрович и еще 6 участников вступили в Пивной культ
вчера
Zukerman разместил(а) группу
Эскиз

Ремонт и обслуживание крафтовых мини пивоварен

Союз мастеров пивоварения Санкт-Петербурга - это команда специалистов пивной отрасли города пивоваров ,монтажников разливочного оборудования , технологов с более чем 15 летним практическим опытом пивоварения и приготовления безалкогольных напитков , монтажа и обслуживания оборудования.Всё что может сделать пивовар и даже больше !1) Мы запускаем, модернизируем и ремонтируем мини пивоварни по всей России. Восстановление пивоваренных предприятий импортного и отечественного производства ( не…Посмотреть еще
Понедельник
Иконка профиляGorynich_Brewerry, Михаил, Герасимов Иван и еще 12 участников вступили в Пивной культ
Понедельник
Георгий Галактионов разместил(а) видео
Понедельник
Татарские Пивовары разместил(а) видео
Понедельник
Участнику Юрий Катунин понравилось сообщение Закладка пива на долгий срок хранения в блоге участника Mc Doc
Понедельник
Сообщение блога, созданное Юрий Катунин

Чай? Кофе? Потанцуем?

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека издала приказ от 21 августа 2018 года N 696, который давеча опубликовали. Он носит название «Об утверждении перечня тонизирующих веществ (компонентов), которые не могут содержаться в алкогольной продукции с…Посмотреть еще
Понедельник
Участнику Mc Doc понравилось сообщение Закладка пива на долгий срок хранения в блоге участника Mc Doc
Сен 28
Сообщение блога, созданное Mc Doc

Закладка пива на долгий срок хранения

Являясь пивоваром уже более 20ти лет, с недавнего времени стал задумываться, сколько удачных и не очень варок я сделал. Посчитать сейчас достаточно сложно, так как на заре своего пивоварения я не вел заметок, не вел рецептов, а просто варил. Варил пиво в свое удовольствие, пил, угощал друзей и знакомых своим домашним пивом. Чего  только я не слышал за это время о пивоварении. И что пиво уже не то пиво, а варится все из порошка. Только откуда на заводе берется порошок, никто толком ответить не…Посмотреть еще
Сен 28
Вадим разместил(а) статус
"занимаюсь ультразвуковыми аппаратами https://sonoscape.su и узи сканерами"
Сен 7
Николай Логвинов оставил(а) комментарий о событии Гурман Kerstbierfestival (Рождественский пивной фестиваль)
"Привет! Собираюсь посетить фестиваль в Брюсселе 7-9 сентября. Билеты уже куплены,"
Авг 23
Николай Логвинов может принять участие в событии Гурман

Kerstbierfestival (Рождественский пивной фестиваль) в Heuvehaal Essen

Декабрь 15, 2018 в 1:30pm с Декабрь 16, 2018 до 7pm
На ежегоднем рождественском фестивалу пива вы можете попробовать широкий спектр бельгийских рождественских и зимних сортов пива. Дегустация происходит из стаканов 150мл, налитое в стакан пиво стоит 1,80 Евро. Таким образом вы сможете попробовать много различных сортов пива. После паломничества в 2014 году, с 2015 года для обоих дней фесеиваля организуется предпродажа входных билетов. Вы можете купить пакет за 20 €, содержащий входной билет, семь жетонов, гид по фестивалю, бутылку воды и…Посмотреть еще
Авг 23
Гурман разместил(а) событие

Kerstbierfestival (Рождественский пивной фестиваль) в Heuvehaal Essen

Декабрь 15, 2018 в 1:30pm с Декабрь 16, 2018 до 7pm
На ежегоднем рождественском фестивалу пива вы можете попробовать широкий спектр бельгийских рождественских и зимних сортов пива. Дегустация происходит из стаканов 150мл, налитое в стакан пиво стоит 1,80 Евро. Таким образом вы сможете попробовать много различных сортов пива. После паломничества в 2014 году, с 2015 года для обоих дней фесеиваля организуется предпродажа входных билетов. Вы можете купить пакет за 20 €, содержащий входной билет, семь жетонов, гид по фестивалю, бутылку воды и…Посмотреть еще
Авг 21
Ситников данила понравилась Юрий Катунин's страница Q&A / ВиО
Авг 12
Oldwig Schnitter оставил(а) комментарий на сообщение блога Юрий Катунин Этнографические зарисовки. Пивоварение русского севера.
Июн 6
Сообщение блога, созданное Георгий Галактионов

Big Craft Day 2018

18 и 19 мая 2018 года в Москве прошел очередной фестиваль малых Российских пивоварен Big Craft Day. Команда проекта Первая Варка не могла пройти мимо столь значимого события.Посмотреть еще
Май 22
 

Записи блогов

Чай? Кофе? Потанцуем?

Разместил(а) Юрий Катунин, Октябрь 15, 2018 в 2:00pm 0 Комментарии



Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека издала приказ от 21 августа 2018 года N 696, который давеча опубликовали. Он носит название «Об утверждении перечня тонизирующих веществ (компонентов), которые не могут содержаться в алкогольной продукции с содержанием этилового спирта менее 15 процентов объема готовой продукции при ее производстве (за исключением производства в целях вывоза за пределы территории Российской Федерации (экспорта) и (или) обороте (за исключением закупки, поставок, хранения и (или) перевозок в целях вывоза за пределы территории Российской Федерации (экспорта)». Его давеча опубликовали.…

Продолжить

Закладка пива на долгий срок хранения

Разместил(а) Mc Doc, Сентябрь 28, 2018 в 5:43pm 0 Комментарии

Являясь пивоваром уже более 20ти лет, с недавнего времени стал задумываться, сколько удачных и не очень варок я сделал. Посчитать сейчас достаточно сложно, так как на заре своего пивоварения я не вел заметок, не вел рецептов, а просто варил. Варил пиво в свое удовольствие, пил, угощал друзей и знакомых своим домашним пивом. 



Изображение



Чего  только я не слышал за это время о пивоварении. И что пиво уже не то пиво, а варится все из порошка. Только откуда на заводе берется порошок, никто толком ответить не смоu. Но с “усером” утверждали, что брат (сват, шурин, дядя и так далее, нужное подчеркнуть) точно знает и сам видел как засыпали порошок и на выходе было пиво! 



Но вернемся все таки к домашнему пивоварению. Несколько лет назад я прочитал небольшую статью, уж и не найду ее вовсе, что в Бельгии такие производители как Chimay, к примеру, закладывают свое пиво на долгое хранение и позже продают его за большие…

Продолжить

Big Craft Day 2018

Разместил(а) Георгий Галактионов, Май 22, 2018 в 12:57pm 0 Комментарии

18 и 19 мая 2018 года в Москве прошел очередной фестиваль малых Российских пивоварен Big Craft Day. Команда проекта Первая Варка не могла пройти мимо столь значимого события.

Основной обзор на пиво: "Трехгорное Пряный Эль"

Разместил(а) СraftBier, Август 19, 2017 в 1:11am 0 Комментарии

Полное название: Пивной напиток, фильтрованный пастеризованный «Трехгорное пряный Эль». 

Изготовитель: Закрытое Акционерное Общество «Московская Пивоваренная Компания» 

Адрес изготовления: Московская область город Мытищи Волковское шоссе влд. 12 стр.1. 

Состав: вода, пивоваренный солод (ячменный светлый, венский, карамельный, шоколадный), хмелепродукты (гранулированный хмель каскад), пряности – мускатный орех, корица, имбирь 

Цвет: коричневый. 

Аромат: травянисто - торфяной 

Вкус: непонятный. В нем очень много оттенков. В основном ощущается медово-цветочный вкус. 

Послевкусие: странно ощущение во рту. Ощущается, какой то привкус торфа 

Пена: мелкозернистая белого цвета 

Плотность: пиво пьетмся легко и…

Продолжить

Основной обзор на пиво: «Василеостровское IPA Горьковская»

Разместил(а) СraftBier, Июль 19, 2017 в 5:00pm 0 Комментарии

Полное название: Пиво темное непастеризованное нефильтрованное осветленное «Василеостровское IPA Горьковская» 

Изготовитель: ООО «Василеостровская Пивоварня» 

Адрес изготовления: город Санкт- Петербург улица Курляндская дом 8 корпус 2 литер М. 

Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель, пивные дрожжи. 

Цвет: янтарно – рубиновый. 

Аромат: горьковатый с ощущением травянистых ноток. 

Вкус: достаточно горький, так же ощущаются цветочно-травянистые нотки. 

Послевкусие: долговатое во рту остается горечь так же присутствует полынь и ее нотки. 

Пена: мелкопузырчатая белого цвета, долго оседает. 

Плотность: достаточно легкое пиво, пьется очень легко. 

Горечь: достаточно…
Продолжить

Основной обзор на пиво: «Кощей Бесмертный» («Индийский Перценный Стаут»)

Разместил(а) СraftBier, Июль 5, 2017 в 9:54pm 0 Комментарии

\

Всем привет дорогие друзья сегодня у нас обзор на пиво под названием:  «Стаут №1»/ «Koshey The Immortal» («Indian Pepper Stout»)/ «Кощей Бесмертный» («Индийский Перценный Стаут») от наших друзей из города Воронежа крафтовой пивоварни под названием: «Brewlok Craft & Classic Brewery» (https://vk.com/brewlokbrewery).

Состав:  вода, солод пивоваренный, хмель.

Цвет: темный, черный даже не просвецивается на свет.

Аромат: достаточно выраженный кофейный отеннок, так же ощущаются шоколадные нотки.

Вкус: очень значительно сильно…

Продолжить

Видео

Фото

 
 
 

Дни рождения

Полезные ссылки

ПИВО.РУ
ПИВНАЯ БУТЫЛКА
ПИВО СВЯТОЙ ЗЕМЛИ
Yet another fantastic brew
ПИВНАЯ КАРТА
ПИВНАЯ.РУ
БЛОГ ПА

Эмблема

Загрузка…

© 2018   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования