Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

BEERCULT.RU - ПИВНАЯ КУЛЬТУРА, ПИВНОЙ КУЛЬТ

BeerCult.Ru - историко-просветительское сообщество любителей пива. Мы привествуем всех, для кого слово "пиво" - не пустой звук, ценителей, пивоваров, пивопутешественников. Делитесь своими пивными впечатлениями, историями, фотографиями.
Идею нашего сообщества хорошо отражает этот старый постер, перефразируя:
"Пиво изменит этот мир! Мы не знаем, как именно, но обязательно изменит!"

Присоединяйтесь!

Участники

Форум

Пиво и женщины-в чем есть общее?

Начал(а) Яков88 в О разном. Последний ответ от Юрий Катунин в Фев 11. 1 Ответить

Может я не прав. Может мне не стоило это выкладывать-этот вопрос. Но вот есть ли мысли у кого-нибдуь на тему: Почему мужчина идет пить пиво с дурузьями? Это зависит ли ка-то от женщин? Мне кажется что даже очень зависит. Женщины имеют немаловажную…Продолжить

24 января – День рождения пивной банки.

Начал(а) Евгений Михайлов в О разном. Последний ответ от Паша в Фев 4. 8 Ответы

Пиво впервые начали разливать в металлические банки 24 января 1935 года. Первыми сортами пива в жестяных банках стали Krueger's Finest Beer and Krueger's Cream Ale от компании Gottfried Krueger. Первые банки открывалась специальным ключом, затем –…Продолжить

Пивные дрожжи Lallemand

Начал(а) Raful в Технологии пивоварения и сырьё. Последний ответ от Дмитрий в Апр 15. 6 Ответы

 Друзья, кто-нибудь использовал пивные дрожжи Lallemand? У нас в Израиле домашние пивовары применяют дрожжи Fermentis. Я тоже ими пользуюсь и очень доволен, а теперь наткнулся на их сайт и…Продолжить

А вы боитесь пустого бокала пива?

Начал(а) Евгений Михайлов в О разном. Последний ответ от Юрий Катунин в Дек 24, 2014. 2 Ответы

Человечество знает более одной тысячи человеческих фобий – и многие из них очень неожиданны.Чем страннее объект страха, тем сложнее название фобии.Итак, соноселикофобия – боязнь пустого стакана.…Продолжить

Пивзавод казань.

Начал(а) Иван в Технологии пивоварения и сырьё. Последний ответ от Юрий Катунин в Янв 8. 2 Ответы

Добры день всем!Открываю в Казани пивзавод. Будем варить лагерь низового брожения.Есть кто может помочь с тонкостями? Продолжить

Последняя активность

Евгений (JEY) оставил(а) комментарий на сообщение блога KazuAle Horst D. Dornbusch «PROST! The Story of German Beer»
"Это читали?  http://www.germanbeerinstitute.com/"
11 час. назад
Юрий Катунин оставил(а) комментарий о событии Юрий Катунин OLD SKULL FEST
"Вам спасибо, что пришли!!!"
17 час. назад
Дмитрий оставил(а) комментарий о событии Юрий Катунин OLD SKULL FEST
"Всем огромное спасибо! Фестиваль был прекрасен."
22 час. назад
Валерий Володин оставил(а) комментарий о событии Юрий Катунин OLD SKULL FEST
"Спасибо организаторам! Было просто здорово! Ждем третий Skull Fest."
Суббота
KazuAle оставил(а) комментарий на сообщение блога Армен Захарян Пиво на Балканах. Часть 6. Черногория - Албания. Бар - Тирана.
"raftbeer? ;-)"
Суббота
Участнику KazuAle понравилось сообщение Пиво на Балканах. Часть 6. Черногория - Албания. Бар - Тирана. в блоге участника Армен Захарян
Суббота
Сообщение блога, созданное Армен Захарян

Пиво на Балканах. Часть 6. Черногория - Албания. Бар - Тирана.

Дорога из Хорватии (с которой началось мое Балканское пивное путешествие) в Грецию по суше лежит через земли черногорцев и албанцев. О них и будет сегодняшний рассказ. Оригинал записи - в моем ЖЖ. Итак, если вы заметили у себя зависимость от хорошего пива, то, чтобы завязать, вам следует перебраться в Черногорию. Красивая природа, много…Посмотреть еще
Суббота
Антон участвует в событии Юрий Катунин
Эскиз

OLD SKULL FEST в ст. метро "Василеостровская", Европейский дайнер "Фриты"

Апрель 25, 2015 с 3pm до 11pm
25 апреля 2015 г., 14:00, СПб, «Фриты», небольшой фестиваль альтернативного, коммунного и анархо-пивоварения. Тёплое пиво, холодная еда, отвратительное обслуживание, в общем, всё, что нам так нравится. Приходите! Посмотреть еще
Суббота
KazuAle оставил(а) комментарий на сообщение блога Юрий Катунин 1516.Pro. Грют vs Хмель.
"Как насчет продолжения? О зловещей роли Спорыньи в рождении Гебота, которому сегодня 499 лет кстати ;-)"
Четверг
Участнику KazuAle понравилось сообщение 1516.Pro. Грют vs Хмель. в блоге участника Юрий Катунин
Четверг
Александра Грич оставил(а) комментарий о событии Юрий Катунин Гастрономический конкурс #здесьбылПетр
"O, da! Vo Flandrii znayut tolk v ede i v pive! Lindemans luchshiy Kriek! Udachi uchastnikam konkursa!!! I konechno, Proost!!!"
Среда
Александра Грич понравилось Юрий Катунин's событие Гастрономический конкурс #здесьбылПетр
Среда
Елена Мигалкина участвует в событии Юрий Катунин
Эскиз

Гастрономический конкурс #здесьбылПетр в Kriek, Palm, Metropol, Brugge, KwakInn

Апрель 19, 2015 в 12am с Май 31, 2015 до 12pm
Посетите больше всего мероприятий в Питере и отправьтесь на пивной фестиваль в Брюссель В рамках открытия нового прямого рейса из Санкт-Петербугра в Брюссель офис по туризму Фландрии (северный регион Бельгий), авиакомпания Брюссельские Авиалинии и рестораны бельгийской кухни в Санкт-Петербурге организуют гастрономический квест…Посмотреть еще
Среда
Юрий Катунин оставил(а) комментарий о событии Юрий Катунин OLD SKULL FEST
"Подтвердили своё участие: Craft Brew Riots Knightberg Коммунальная пивоварня / Мирбир / The Bones / В+Т Народная благоварня Василеостровская пивоварня Одна Тонна Stamm Beer Velka Morava LaBEERint Zagovor Drakkar Mager Brewery / Evil Brew /…"
Апр 21
Zheka и Ольга теперь друзья
Апр 21
Виталий теперь участник Пивной культ
Апр 21
 

Записи блогов

Пиво на Балканах. Часть 6. Черногория - Албания. Бар - Тирана.

Разместил(а) Армен Захарян, Апрель 25, 2015 в 2:00pm 1 Комментарий

Дорога из Хорватии (с которой началось мое Балканское пивное путешествие) в Грецию по суше лежит через земли черногорцев и албанцев. О них и будет сегодняшний рассказ. Оригинал записи - в моем ЖЖ.

Итак, если вы заметили у себя зависимость от хорошего пива, то, чтобы завязать, вам следует перебраться в Черногорию. Красивая природа, много побережья и здорового морского воздуха, сытная кухня... и абсолютная пивная пустыня. Вот, например, какую картину я обнаружил в одном из самых больших супермаркетов страны, в городе Бар. Просто, чтобы вы понимали масштаб бедствия:



Лучшее, что вы можете обнаружить в Черногории по состоянию на сегодня (апрель 2015-го года) - это Leffe Blond и…

Продолжить

Horst D. Dornbusch «PROST! The Story of German Beer»

Разместил(а) KazuAle, Апрель 11, 2015 в 5:30pm 4 Комментарии

Книга Хорста Дорнбуша «НА ЗДОРОВЬЕ! или сказание о пиве немецком»

Оригинал - в моей ЖиЖе.

Люблю я бумажные книги о пиве, есть такой за мной такой грешок. Нахожу, понимаете, некое сродство между целлюлозой страниц и крахмалом пивного зерна. И очень мне обидно, что серьезных и в то же время занимательных книг о пивной истории, культорологии и прочей антропологии в России издается чуть меньше, чем с гулькин хер. Хотя некоторые товарищи (не будем показывать гнутыми пальцами) накопили уже материала не на одну книгу. Ну да ладно, речь сейчас не об этом.

После прочтения трудов по британскому и бельгийскому пиву, захотелось как-то систематизировать знания и о немецком сумрачном пивном…

Продолжить

Пиво на Балканах. Часть 5. Крафт из Косово.

Разместил(а) Армен Захарян, Апрель 9, 2015 в 3:30pm 0 Комментарии

Живущий на Балканах знает: если где-то есть пиво, которое хотя бы эль, то нужно бросать все - и ехать туда. Поэтому когда один мой албанский друг в Тиране показал мне хитрые бутылочки из Косово, - я сразу понял, что мне предстоит нанести визит в Приштину, столицу самопровозглашенной республики. Оригинал рассказа - в моем ЖЖ.

И вот, оказавшись в македонском Скопье, я решился (до Приштины оттуда всего часа полтора езды), и был за это вознагражден вот таким оригинальным набором. Знакомьтесь, это наши сегодняшние герои, 4 сорта пива от косовской мини-пивоварни Sabaja:





История пивоварни Sabaja чрезвычайно романтична. Он - простой студент-американец, она - простая косоварка, приехавшая учиться в США. Это была…

Продолжить

Copenhagen Beer Celebration 2014. День Второй

Разместил(а) Zheka, Апрель 3, 2015 в 12:56pm 0 Комментарии

Оригинал сами знаете где

До фестиваля 2015 года остаются считанные недели, поэтому надо торопиться и посвятить моих немногочисленных читателей в детали второго дня фестиваля прошлого года, рассказ о котором я начал здесь.

В принципе, это будет небольшой фотоотчет, с описанием тех участников, которые не попали в описание первого дня (это, конечно, не означает, что пиво одних я пробовал только в первый день, а вторых во второй). По формату, закускам и прочему я уже все написал, так что повторяться не буду.…

Продолжить

Пиво на Балканах. Часть 4. Греческий крафт.

Разместил(а) Армен Захарян, Март 30, 2015 в 9:30pm 14 Комментарии

В прошлой части моего отчета о Пивных Балканах, я рассказывал о крафтовых интересностях греческих Салоников, сегодня разговор пойдет о греческом крафтовом пивоварении. Оригинал записи - в моем ЖЖ.

Начну с представления участников: в Греции мне удалось попробовать 12 сортов от 5 местных мини-пивоварен. Большинство из них уместилось на этом фото:



Начну сразу с лучшей и самой интересной - Septem, что значит по-гречески "Семь". Septem, расположенная недалеко от Афин, была признана лучшей греческой пивоварней в 2014-м году по версии ratebeer. Линейка Septem на сегодняшний…
Продолжить

Пиво на Балканах. Часть 3. Греция: Салоники - крафтовая столица.

Разместил(а) Армен Захарян, Март 20, 2015 в 6:00pm 5 Комментарии

В третьей серии Балканского пивного путешествия отправляемся в греческие Салоники. Оригинал записи - в моем ЖЖ.

Напоминаю: в первой части была хорватская Макарска, во второй - хорватский Сплит. Но до Салоников этим прекрасным городам, при всем уважении, далеко. В пивном смысле, конечно. Салоники, наряду с Белградом, Загребом и Софией, являются одним из самых "пивных" городов Балкан. Например, в первой попавшейся (и совершенно непивной) кофейне на набережной находим Affigem, Chimay и Duvel:

IMG_5786



Да, цены зашкаливают…

Продолжить

Copenhagen Beer Celebration 2014. День Первый

Разместил(а) Zheka, Март 14, 2015 в 7:30pm 2 Комментарии

Может оказаться полезным тем кто собирается в этом году... Оригинал как обычно у меня в блоге здесь



Пришло время рассказать и о фестивале, который по праву считается одним из лучших пивных фестивалей Европы. Тем более этот небольшой фотоочтет будет актуален для тех, кто планирует посетить мероприятие в этом году (осталось уже около двух месяцев, все билеты распроданы, но тем не менее...).…

Продолжить

Пиво на Балканах. Часть 2. Хорватия: Сплит, богатый пивом.

Разместил(а) Армен Захарян, Март 12, 2015 в 1:30pm 4 Комментарии

Вторая серия нашего путешествия начинается в хорватском Сплите, где притаился чудо-магазин с абсолютно лучшим выбором пива на всем побережье от Истрии на Севере до Греции на Юге. Оригинал записи - в моем ЖЖ.



А вот и наш сегодняшний герой:

сплит 06
Но сначала два слова о самом городе. Сплит - один из красивейших городов Адриатики. Конечно, он не велик, а его "пригороды" и "спальные" районы не являют собой ничего выдающегося, но мне Сплит напомнил одновременно и Мадрид - спокойный, благородный, аристократичный, и Барселону - яркую, живую, туристическую. Словом, всем кто в Сплите не был, но собирается наведаться в Хорватию, - крайне рекомендую сделать здесь остановку. Есть в этом городе что-то необычное, какая-то очень приятная атмосфера радости жизни и любви к красоте.…
сплит 05
Продолжить

Мифы монашеского пивоварения

Разместил(а) Юрий Катунин, Март 7, 2015 в 6:30pm 13 Комментарии

Каждый года, когда начинается пост, первое, что появляется в сети, - это неимоверное количество статей активных практикующих вегетарианцев с проповедями о причинах, почему они отказались от мяса, как их жизнь сказочным образом преобразилась после этого отказа, и почему, нам всем остальным надлежит последовать их примеру. Вслед за этим появляются статьи от пишущих про пиво и пивоваренных компаний о монастырском пивоварении, о том, что чрез века монахи пронести какие-то старинные рецепты и традиции корневого пивоварения, и, что во время поста монахи получали всю гамму «питательных веществ», витаминов и микроэлементов исключительно из пива, и что по свидетельству различных источников, которые впрочем не указываются, рацион монаха составлял при этом до пяти литров пива в день. Как правило, статьи о монашеском пивоварении иллюстрируются следующими картинками:…

Продолжить

Книга «Amber, Gold & Black: история великого пива Британии» Мартина Корнелла. Часть вторая

Разместил(а) KazuAle, Март 7, 2015 в 4:30pm 1 Комментарий

Окончание, так сказать, обзора. Начало тут. Оригинал статьи - у меня в ЖиЖе.

Золотистый эль на мохнатый шмель

Формальная дата рождения 1986 год, хотя, конечно, ОЧЕНЬ светлые и весьма охмеленные эли были и раньше. Тип возник как ответ на континентальный пилснер. Это эль, но более светлый, более газированный, подаваемый при более низких температурах. Короче, такой же, как лагер, только эль. :) В отдельную категорию от биттеров голден эли отпочковались совсем недавно — десять лет назад.…

Продолжить

Видео

Фото

Загрузка…

Музыка

Загрузка…
 
 
 

Дни рождения

Дни рождения сегодня

Дни рождения завтра

Полезные ссылки

ПИВО.РУ
ПИВНАЯ БУТЫЛКА
ПИВО СВЯТОЙ ЗЕМЛИ
Yet another fantastic brew
ПИВНАЯ КАРТА
ПИВНАЯ.РУ
БЛОГ ПА

Эмблема

Загрузка…

© 2015   Created by Юрий Катунин.

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования