Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

BEERCULT.RU - ПИВНАЯ КУЛЬТУРА, ПИВНОЙ КУЛЬТ

BeerCult.Ru - историко-просветительское сообщество любителей пива. Мы привествуем всех, для кого слово "пиво" - не пустой звук, ценителей, пивоваров, пивопутешественников. Делитесь своими пивными впечатлениями, историями, фотографиями.
Идею нашего сообщества хорошо отражает этот старый постер, перефразируя:
"Пиво изменит этот мир! Мы не знаем, как именно, но обязательно изменит!"

Присоединяйтесь!

Участники

Форум

Пивоварное оборудование

Начал(а) Тарас в О пивоварнях Июл 13. 0 Ответы

 Компания Генрих Шульц – производитель пивоваренного оборудования. Компания имеет большой опыт производства и поставок…Продолжить

Теги: пивоварение, пивоварня

Сидры

Начал(а) Андрей Маслов в О разном Май 10. 0 Ответы

Какие сидры пьете?Вышла у нас новинка. Glory Wood выдержанный в дуб. бочке.есть 0,5 стекло и 30л кеги.Продолжить

Сидры

Начал(а) Андрей Маслов в О разном Май 10. 0 Ответы

Какие сидры пьете?Вышла у нас новинка. Glory Wood выдержанный в дуб. бочке.есть 0,5 стекло и 30л кеги.Продолжить

На каких фестивалях пива вы бывали

Начал(а) Антон в О разном. Последний ответ от Elena в Янв 27. 4 Ответы

А их много, в той же Хорватии, в Чехии, в Германии..Наверняка ещё где-то есть.Обсудить будет не лишним, собраться куда-нибудь возможно и даже поехать.Вперёд)Продолжить

Солод «Белсолод»

Начал(а) Raful в О разном. Последний ответ от Raful в Ноя 4, 2015. 2 Ответы

Друзья!Кто-нибудь работает с белоруским солодом «Белсолод»? Можете что-нибудь сказать о качестве?Мы работаем с другими поставщиками. Они вышли на меня через мой сайт и предлагают свой солод.Если есть информация - поделитесь!Продолжить

Теги: солод

Традиционный символ пивоваренного искусства

Начал(а) Кира в История пивоварения. Последний ответ от Юрий Катунин в Окт 1, 2015. 1 Ответить

Прошу помочь найти информацию об истории традиционного символа пивоваренного искусства. Лопата, наряду с решетчатыми вилами и черпаком является традиционным символом пивоваренного искусства. Но ничего более подробного и исторически точного не могу…Продолжить

Последняя активность

Сообщения блога, созданные СraftBier
Июл 22
СraftBier оставил(а) комментарий на сообщение блога СraftBier Пиво: "5 океан Гранд Эль (Grand Ale)"
"ну вы же читаете"
Июл 22
Sharky Dodson может принять участие в событии Brasserie de Metropole
Эскиз

22 и 23 июля - Летний пивной фестиваль в гастропабе Метрополь! в Гостиный двор

Июль 22, 2016 в 7pm с Июль 24, 2016 до 3am
Летний фестиваль бельгийского пива и музыки в гастропабе «Метрополь».    22 и 23 июля 2016 года с 19:30 в гастропабе «Метрополь» пройдет самый масштабныйлетний фестиваль бельгийского пива, музыки и хорошего настроения. В течение двух дней гастропаб «Метрополь» объявляет настоящую «безлимитку» и будет угощать своих гостей всеми разливными сортами бельгийского пива.Специально к фестивалю в пивоварне «Метрополь» сварен новый сорт пива «Lemon de Metropole».«Lemon de Metropole» - сезонное,…Посмотреть еще
Июл 20
Андрей Чегунков оставил(а) комментарий на сообщение блога Андрей Чегунков Любители пенного, эксперты выручайте!!!
"Спасибо большое!!!"
Июл 19
MechMessiah оставил(а) комментарий на сообщение блога Андрей Чегунков Любители пенного, эксперты выручайте!!!
"Не так давно на BeerLog пробегал материал (сейчас, почему-то, сайт не доступен): http://www.beerlog.ru/2016/05/20/taezhnoe"
Июл 19
Max оставил(а) комментарий на сообщение блога СraftBier Пиво: "5 океан Гранд Эль (Grand Ale)"
"Похоже, что авторы обзоров еще не в курсе, что проект практически мертв и его никто не читает :)"
Июл 18
Brasserie de Metropole оставил(а) комментарий о событии Brasserie de Metropole 22 и 23 июля - Летний пивной фестиваль в гастропабе Метрополь!
"Добрый! У нас настоящая безлимитка уже на протяжении 6 лет)) Стоимость 2000 (безлимитка всех сортов разливного пива, презентация нового сорта Lemon de Metropole и его безлимитка, в том числе. Концертная программа, сюрпризы от заведения)."
Июл 18
Сообщения блога, созданные СraftBier
Июл 17
Сообщения блога, созданные СraftBier
Июл 16
Андрей Чегунков участвует в событии Brasserie de Metropole
Эскиз

22 и 23 июля - Летний пивной фестиваль в гастропабе Метрополь! в Гостиный двор

Июль 22, 2016 в 7pm с Июль 24, 2016 до 3am
Летний фестиваль бельгийского пива и музыки в гастропабе «Метрополь».    22 и 23 июля 2016 года с 19:30 в гастропабе «Метрополь» пройдет самый масштабныйлетний фестиваль бельгийского пива, музыки и хорошего настроения. В течение двух дней гастропаб «Метрополь» объявляет настоящую «безлимитку» и будет угощать своих гостей всеми разливными сортами бельгийского пива.Специально к фестивалю в пивоварне «Метрополь» сварен новый сорт пива «Lemon de Metropole».«Lemon de Metropole» - сезонное,…Посмотреть еще
Июл 15
Сообщение блога, созданное Андрей Чегунков

Любители пенного, эксперты выручайте!!!

Я занимаюсь домашним пивоварение, опыт очень маленький, а в голову пришла идея сварить пиво с добавлением хвойного экстракта. Нашёл очень интересную статью но не много не могу понять как приготовить этот экстракт.Кто владеет каким либо опытом или информацией помогите.%20%D0%BF%D0%B8%D0%B2%D0%BE.pdfБуду благодарен за любую информацию…Посмотреть еще
Июл 15
Андрей Чегунков обновил(а) свой профиль
Июл 15
Андрей Чегунков разместил(а) фото
Июл 15
СraftBier обновил(а) свой профиль
Июл 15
Сообщения блога, созданные СraftBier
Июл 15
Lex может принять участие в событии Brasserie de Metropole
Эскиз

22 и 23 июля - Летний пивной фестиваль в гастропабе Метрополь! в Гостиный двор

Июль 22, 2016 в 7pm с Июль 24, 2016 до 3am
Летний фестиваль бельгийского пива и музыки в гастропабе «Метрополь».    22 и 23 июля 2016 года с 19:30 в гастропабе «Метрополь» пройдет самый масштабныйлетний фестиваль бельгийского пива, музыки и хорошего настроения. В течение двух дней гастропаб «Метрополь» объявляет настоящую «безлимитку» и будет угощать своих гостей всеми разливными сортами бельгийского пива.Специально к фестивалю в пивоварне «Метрополь» сварен новый сорт пива «Lemon de Metropole».«Lemon de Metropole» - сезонное,…Посмотреть еще
Июл 15
 

Записи блогов

Сотрудничество

Разместил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 5:30pm 0 Комментарии

Хотим обратиться ко всем. Дорогие друзья пивовары очень хотим посещать ваши  пивоварни с экскурсионной целью со совместной дегустацией пива кто может помочь желательно безвозмездно!! С нас фото отчет, а также отзыв и обзор на ваше пиво и пивоварню.Надеемся на приглашения и дружбу.

Да кстати забыл дорогие пивовары кому не жалко можете высылать нам свои этикетки от пива и пробки, а также бирдекеля. Так что будем ждать ваши этикеточки. За контактными данными обращайтесь в личку.

Контактные данные для связи

Разместил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 5:30pm 0 Комментарии

Дорогие друзья наши контактные данные для связи. Готовы на любое сотрудничество. Пишите будем дружить, общаться, обмениваться впечатлениями. Рады всем!!



Твиттер: https://twitter.com/CraftBierTambov/



Фейсбук: https//:www.facebook.com/craftbiertambov



Личный журнал жж: https://craftbier.livejournal.com/ 



Пивной блог на сайте "Пивной культ": …

Продолжить

Небольшая экскурсия в магазин «Прага»

Разместил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 5:29pm 0 Комментарии

Мы с вами сделаем небольшую экскурсию в очень хорошие заведение, которое нам сильно понравилось.

И так, данное учреждение располагается в городе Тамбове на пересечении улицы Чичканова и Карла Маркса дом 91/205.

Называется данный магазин «Прага». Подходя к входу, мы заметили довольно красивое оформление входной группы. На ней размещен завлекающий баннер. Также оригинально выполнено название данного магазина. Внутри магазинного помещения располагаются три холодильника с достаточно широким ассортиментом крафтового пива, также присутствует барная стойка для разливного пива. В ассортименте «Праги» представлено крафтовое пиво от «Московской Пивоваренной Компании», также присутствует «Волковская пивоварня» и многое другое. Из разливного пива представлены: «Тамбовский пивовар» 5 сортов; «Белофф»; «Пражское» 2 сорта, пиво от «Моршанского пивоваренного завода». Так же в наличие имеются снеки, чипсы, сухари, и все самое необходимое для пенных напитков. Нам очень понравился…

Продолжить

Пиво «Хамовники Кабинетъ».(Обзор)

Разместил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 5:26pm 0 Комментарии

Продолжаем наш обзор на пиво «Хамовники Кабинетъ».(Обзор)

Переходим ко второй части нашего обзора. 

Состав: вода, солод, хмель. 

Цвет: янтарный ближе к рубиновому. 

Аромат: цветочный, также наблюдаются карамельные нотки. Пена на пиве устойчивая мелкозернистая. 

Плотность: пиво очень легкое пьется легко и мягко. Экстрактивность начального сусла 12%. 

Вкус: очень мягкий, преобладают цветочные нотки с солодовым оттенком. 

Горечь: так каковой ее не наблюдается. Присутствует лишь незначительная кислинка. 

Послевкусие: солодовое также ощущается ириска, сладкие фрукты и хмелевая травянистость. 

Пиво очень достойное и вкусное советуем всем взять его на пробу. 

Производитель: «Московская пивоваренная компания» 

Адрес: Московская область город Мытищи Вокзальная площадь дом…

Продолжить

Пиво: «Хамовники Кабинетъ» (Инфо)

Разместил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 5:24pm 0 Комментарии

Под новую систему обзора пива первым у нас попадает: «Хамовники Кабинетъ» (Инфо)

Как сообщалось ранее первая часть наших обзоров будет носить информационный характер. И так как же создавалась данное пиво. А изготавливали данное пиво на "Московской Пивоваренной Компании». Вообще пиво «Хамовники» известно благодаря: «Хамовническому пивоваренному заводу». Предприятие было основано московским купцом Власом Егоровичем Ярославцевым в 1863 году.Сначала на заводе варили: «Богемское»; «Чёрное»; и «Пильзенское» пиво. А после добавились марки пива такие как «Венское»; «Мюнхенское»; «Русское черное». Пивоварня являлась поставщиком Двора Его Императорского Величества. 

В 2005 году завод был закрыт; а в мае 2012 года «Мытищинский пивоваренный завод» зарегистрировал торговую марку под названием «Хамовники». Главные пивовары данного завода решили возобновить старые рецепты и традиции «Хамовнического пивоваренного завода». Но и экспериментировать ребята тоже…

Продолжить

НОВАЯ СИСТЕМА ОЦЕНОК

Разместил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 5:21pm 0 Комментарии

 Дорогие друзья после долгих споров и разногласий мы все таки смогли разработать новую систему оценок. 

И так в наших обзорах мы будем оценивать выбранный образец по следующим критериям: 

1) Состав; 

2) Цвет; 

3) Аромат; 

4) Плотность; 

5) Вкус; 

6) Горечь; 

7) Послевкусие. 

Так же мы вам будем сообщать всю основную информацию про выбранный образец: 

1) Производителя; 

2) Адрес производства; 

3) Содержание алкоголя и другие показатели. 



После всего этого мы будем выставлять итоговую оценку. Каждая оценка будет обозначать наше мнение о выбранном образце: 



1 – Это не пиво; 

2 – Если нечего пить; 

3 – Лучше чем вода; 

4 – Похоже на пиво; 

5 – Пить…

Продолжить

Пиво: «Амурский нрав» (Ржаной Эль). Сибирская Корона

Разместил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 5:03pm 0 Комментарии

Крафтовая линейка пива от Сибирской Короны. Первым на очереди у нас будет «Амурский нрав» (Ржаной Эль).



Состав: вода, солод ячменный, солод ржаной, хмель. 

Стиль: Эль. 

Тип брожения: Верховое. 

Алкоголь: 4,5 %. 

Плотность: 12,5% 

IBU: 18 



Начнем наш обзор с этикетки и прочитаем описание данного напитка: «Насладись пряным ржаным ароматом. Эль, рыжеватый, как окрас хищника. Издает едва уловимый рык*, когда открываешь бутылку» (* звук открывающейся бутылки). На что не пойдут маркетологи, что бы завлечь покупателей. 



Цвет: темно-янтарный. Пены на пиве совсем нет. 

Аромат очень слабый, солодовый. Так же заметны квасные нотки. Больше, к сожалению, мы не чего не уловили. 

Вкус пустоват и прост. В нем присутствует хлебный привкус. 

Элем его напрасно обозвали. Квас, какой…

Продолжить

Пиво: «Алтайский ветер» (IPA). Сибирская Корона

Разместил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 5:00pm 0 Комментарии

Крафтовая линейка пива от Сибирской Короны. Третий на очереди у нас: «Алтайский ветер» (IPA).

Состав: вода, солод ячменный, хмель.

Стиль: Эль (IPA).

Тип брожения: Верховое.

Алкоголь: 5,6%.

Плотность: 13,5%.

IBU: 34.

И вновь давайте узнаем, что написано на этикетке: «Вспомни аромат горных трав и кедра. Эль (IPA) оставит после себя хмелевую горчинку и философские размышления о жизни на вершинах Алтая».

Цвет янтарный, стандартный.

Пены на пиве совсем нет.

Аромат весьма приятный с манго, а также цитрусовыми тонами.

Во вкусе присутствует уверенная хмелевая горечь. Так же наблюдаются цитрусовые и слегка уловимые еловые оттенки.

Послевкусие - горьковатое.

Хотим вас сказать, что это пародия на IPA. Так называемый коммерческий вид.

Итак, ребята сделаем вывод. И назовем мы все эти три новинки как «Крафти», а не «Крафт». В общем, результат ниже среднего. Мы даже не знаем, стоит ли вам советовать…

Продолжить

Пиво: «Таёжный Бурый» (Стаут). Сибирская Корона

Разместил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 5:00pm 0 Комментарии

Крафтовая линейка пива от Сибирской Короны. Второй на очереди у нас: «Таёжный Бурый» (Стаут).

Состав: вода, солод ячменный, солод карамельный, жженый солод, хмель, лактоза.

Стиль: Стаут (Schwarzbier).

Тип брожения: Верховое.

Алкоголь: 5,5%.

Плотность: 14,0%. IBU: 19.

Опять давайте прочитаем, что там нам написали маркетологи: «Попробуй Стаут из шести сортов солода с шоколадными, сливочными и даже кофейными нотками во вкусе.

Тёмный, как окрас хозяина Тайги.

Цвет: темно-коричневый.

Пена есть, но очень крупнопузырчатая и не устойчивая. Кремоватого цвета.

Аромат слегка кофейно-шоколадный. Наблюдается чистота и лакричность.

Вкус мягкий соответствует аромату. Так же чувствуется шоколад на фоне кофейных оттенков. Ощущение травянистого хмеля то же присутствует.

Горечи нет совсем. Пиво водянистое.

Послевкусие сладкое с кофейными акцентами.

Пожалуй, из всей троицы самое удачное…

Продолжить

Пивной набор Heineken

Разместил(а) СraftBier, Июль 22, 2016 в 4:40pm 0 Комментарии

Пивной набор Heineken + бокал посвященный Чемпионату Европы по футболу 2016. 

В этом наборе присутствует 3 бутылки Heineken объемом 0,5 литра и подарочный бокал. Оригинальный подарочный бокал с гравировкой Heineken и надписью Final Milano 2016. Стеклянный бокал объёмом 0,25 литра, со специальной меткой с боковой стороны. 

Данный набор очень привлекателен как по цене, так и по его составляющим. Советуем приобрести его. Но лично я его взял только из-за бокала. 

Напоминаем вам, что в 2016 году, будет проходить Чемпионат Европы по футболу, который состоится во Франции. 

Мы же, желаем нашей сборной успехов!! Также пожелаем отличной игры и пробиться в финал!! 



Цена Пивного набора Heineken + бокал - 170 рублей. 

Место продажи г. Тамбов, гипермаркет Магнит-семейный, улица Советская дом № 190…

Продолжить

Видео

Фото

Загрузка…

Музыка

Загрузка…
 
 
 

Дни рождения

Дни рождения сегодня

Дни рождения завтра

Полезные ссылки

ПИВО.РУ
ПИВНАЯ БУТЫЛКА
ПИВО СВЯТОЙ ЗЕМЛИ
Yet another fantastic brew
ПИВНАЯ КАРТА
ПИВНАЯ.РУ
БЛОГ ПА

Эмблема

Загрузка…

© 2016   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования